（四）如何釣三文魚、鱒魚和鮭魚（How to fish for trout）
安省有豐富的鱒魚和鮭魚資源,僅鱒魚就有布魯克鱒（Brook Trout）、褐鱒（Brown Trout）、彩虹鱒（Rainbow Trout）湖鱒（Lake Trout）、加拿大鱒（Splake）、激光鱒（Aurora Trout）、奇努克三文魚（Chinook Salmon）太平洋鮭魚（Pacific Salmon）大西洋鮭魚（Atlantic Salmon）等很多品種。各種鱒魚和鮭魚的圖片、特徵、棲息地等，已經在本書第二章寫到。我們可以把它們統稱為“三文魚”（Trout）,把釣鱒魚、三文魚叫作Trout Fishing。
看三文魚、垂釣三文魚是最熱門的戶外活動之一。特別是每年秋季三文魚洄游時節。安省家庭和釣魚愛好者會蜂擁三文魚洄游途徑的小鎮和河道，一邊欣賞這種偉大魚類洄游的壯觀景象，一邊讚歎大自然和生命的神奇、人生的真諦，順手飛竿垂釣。三文魚的力道，足可以讓你在河道奔跑十幾米、幾十米，和“大力王魚”搏鬥十幾分鍾，讓你過足中魚的癮頭！
安省各個漁區對於不同品種的鱒魚開放垂釣的時間不同，有些漁區全年開放，有些漁區限時開放，有些漁區全年禁釣。出發前通過在線釣魚網站仔細查詢選擇釣點，瞭解該釣點所在漁區的規定，不要違禁和錯誤地拿走魚獲。
由於不同品種的鱒魚生活習性和棲息地不完全相同，為了節省篇幅，本書就不再一一詳細介紹。這一節只就釣鱒魚、三文魚的一般知識和經驗做一個總括。
鱒魚屬於冷水魚，它們大部分時間生活在大湖深處，有一些生活在河流溪谷，有些品種在產卵季節會從大湖游到與湖口相連的淺水河流、溪谷產卵、孵化小魚，通常以小魚小蝦、蚯蚓和蠕蟲、昆蟲為食。喜歡低溫、水質乾淨，氧氣充足的流水。河流的深坑河段、大石頭後面以及倒樹附近都是它們喜歡藏身的地方。
1、在哪裡找到鱒魚。
鱒魚品種繁多、分佈廣泛， 鱒魚的棲息地通常分為湖泊和池塘這樣的靜水
水域或河流和溪流的流水水域。在靜水水域，鱒魚“巡遊”在水中尋找食物，同時，鱒魚不會離能為它們提供保護、免受捕食者侵害的遮蔽物太遠。湖泊和池塘中靠近或高於水生植被的地方、河水和溪流入湖處的原木，樹樁，岩石或其他建築物周圍。這些地方氧氣充足、食物豐富。夏季它們會游到更深的水域。 在低海拔湖泊中，釣鱒魚的最佳時間是春季和秋季，這是水溫較低且鱒魚最活躍的時候；夏季，垂釣者可以在涼爽，深水或終年涼爽的湖泊中尋找鱒魚；冬季，如果你有冰釣的裝備和經驗，可以在湖泊或池塘中垂釣鱒魚。
在流動的水域中，鱒魚往往會藏在一個地點，等待流水將食物運送到嘴邊，
它們的主要食物來源是水生昆蟲。除了尋找食物並保護它們免受掠食者襲擊外，流水中的鱒魚也會尋找即安全、又有美食的地方藏身，河流和溪水中的岩石或其他結構後面，當水流過河床中的岩石時，這些地方的水面會出現波紋狀的漣漪。堤岸斷崖附近和河流溪水中的深坑都是它們藏身的地方。
2、釣鱒魚的最佳時間。
釣鱒魚的最佳時間取決於季節和每一天中的時間。這和溫度有關。
如果沒有禁止，鱒魚全年都可以垂釣。但要增加成功的機會，以下經驗可以參考：
經驗認為，晚春是釣鱒魚的最佳時機，尤其是在尋找較大的鱒魚時。太冷太熱的寒冬和酷夏鱒魚會感到不適，活性變差。
鱒魚垂釣專家傑伊•福特•瑟斯頓（Jay Ford Thurston）認為，在釣鱒魚時要考慮的最重要因素是水溫和雲量。
鱒魚最活躍的攝食溫度是1℃至19.5℃度。當水溫從4.5、7.2、9.5℃升高時，鱒魚的攝食量會階梯式增大。
由於鱒魚沒有碧古那種隨光線調瞳孔的能力，在陽光照耀下它們會尋找陰影區，避開強光。因此，在水溫較低時陰涼區、的有云的天氣會更容易釣到鱒魚
在黃昏之前的傍晚直到天黑，甚至在月光下釣魚，有可能釣到更大的鱒魚。
夏季，如果水溫升至15.5℃以上，需要去尋找更涼爽的水域，以增加成功的機會。測量水溫對垂釣鱒魚很有必要。
瑟斯頓（Thurston）建議的最佳釣鱒魚的水溫/時間對照表是：
附:垂釣鱒魚的世界紀錄（安省紀錄見第二章）
布魯克鱒魚(Brook Trout)：6.57公斤（14磅）
黑斑鱒（切喉鱒、Cutthroat Trout）：18.59公斤（41磅）
公牛鱒（強壯紅點鮭、Bull trout）：14.51公斤（32磅）
彩虹鱒魚（Rainbow trout）：21.77公斤（48磅）
湖鱒（Lake trout）：32.65公斤（72磅）
棕鱒（Brown Trout）：19.08公斤（42磅）
每年10月至來年6月8個多月都是垂釣虹鱒魚的時間，最佳時間是10月中旬-12月底、3月初至5月中旬。天亮後3個小時之內，天黑前3個小時。
在多倫多地區，連接大湖的中型河和小溪裡都可以垂釣鱒魚，比如多倫多地區東邊的Duffine Creek、Port Hope，以及西面的Credit River、Bronte River、Grand River等地。
2、釣鱒魚的基本裝備。
鱒魚的釣法通常有飛釣、浮漂釣、擬餌釣三種方式，所需裝備也圍繞這兩三種釣法準備。
垂釣鱒魚不需要很多的裝備，只需要釣竿、漁線輪以及少量誘餌，誘餌鉤，浮子和人工誘餌就夠了。
下面介紹兩組基本裝備組合：
第一組和：
（1）魚杆：6-7英尺長，硬度中輕（ML），中速調性（M Action）；
（2）不小於2500、能容下100碼6磅魚線的魚線輪；
（3）4磅或6磅單絲尼龍魚線；
（4）幾個不同顏色的1/16 盎司旋轉亮片（1/16 oz. Spinners）；
（5）一包8號誘餌鉤；
（6）幾個紅白雙色的浮漂（可以選擇鱒魚漂）；
（7）一罐專門用來釣鱒魚的加味魚蛋（PowerEggs）或加味魚餌（PowerBait）、蚯蚓等活餌：
（8）一包5號夾鉛；
第二組合：
（1）1/4 oz的蛋形鉛墜（Egg Sinkers）；
（2、）6-8號夾鉛（Split Shot）；
（3）10號快速別針；
（4）4磅的單絲尼龍子線；
（5）10號卵形單鉤、6號固餌鉤；
（6）有·1英寸的塑料球票或類似的浮漂；
（7）專門用來釣鱒魚的伯克利加味魚餌（Powerbait）、真假蚯蚓（ worms）, 三文魚卵等誘餌。
如果要玩玩飛釣鱒魚，需要更專業的設備和工具，入門的基本裝備是：
（1）飛釣竿的強度以WT為單位,從0到14。可以選擇9英尺、WT5的
石墨飛杆（甚至長11英尺—13英尺的飛釣魚竿）；
（2）與飛釣竿相配的配套飛釣輪和飛釣線；
（3）向前重量，5重量飛行線
（4）配套的7.5英尺長的4x單絲子線
（5）幾盤4x和5x的飛釣子線（leader Line）；
（6）人工飛蠅；
（7）其他涉水裝備和工具。
3、魚餌。
垂釣鱒魚的魚餌通常有三文魚卵、真假蚯蚓、飛釣彩豆（Fly Beed）等，用天然魚餌時，蚯蚓、昆蟲、小龍蝦、水蛭、小魚都是不錯的選擇。
除了天然魚餌，人工擬餌也可以大顯身手。下面這些擬餌，都是鱒魚垂釣者常用的魚餌。
（1）加味魚蛋（PowerEggs）或加味魚餌（PowerBait）
圖片：加味魚蛋（PowerEggs）
圖片： 加味魚餌（PowerBait）
（2）、1/8或1/4潘瑟·馬丁亮片（PANTHER MARTIN SPINNER）。
圖片：潘瑟·馬丁亮片（PANTHER MARTIN SPINNER）
圖片：潘瑟·馬丁亮片（PANTHER MARTIN SPINNER）
圖片：潘瑟·馬丁亮片PANTHER MARTIN SPINNER）
（3）拉帕拉浮水米諾（RAPALA ORIGINAL FLOATER）
圖片：拉帕拉浮水米諾（RAPALA ORIGINAL FLOATER）
圖片：拉帕拉浮水米諾（RAPALA ORIGINAL FLOATER）
（4）鱒魚勺子（Spoon）
（5）小胖子（Crankbaits）小胖子適用於垂釣大體型的鱒魚。
圖片：小胖子（Crankbaits）
（6）活的蚱蜢、甲蟲或做成蚱蜢、甲蟲相貌的水面系撞水、小胖子和小尺寸的槳尾塑料小魚、蠕蟲、管蟲等也是垂釣鱒魚不錯的魚餌。
4、釣組組成。
鱒魚釣組是最傳統的釣組，實際上和釣太陽魚的釣組沒有很大區別。
使用蚯蚓、三文魚卵等垂釣都可以採用下圖所示的釣組
鱒魚釣組1、
（圖片選自Oregon Department of Fish & Wildlife）
圖片：鱒魚釣組1示意圖（圖片選自SkyAboveUs）
鱒魚釣組2、
（圖片選自Oregon Department of Fish & Wildlife）
圖片：鱒魚釣組2示意圖（圖片選自SkyAboveUs）
鱒魚釣組3、
（圖片選自Oregon Department of Fish & Wildlife）
當使用塑料軟蟲、小胖子、亮片和鱒魚勺子時，其操縱和其他釣組、釣法沒有更多的區別。
5、垂釣鱒魚的經驗。
垂釣鱒魚在靜水湖泊、池塘和河水、溪流要採用不同的方法。
在大湖和池塘釣鱒魚的最簡單的三種方法是：
採用上面所說鱒魚釣組1。
在魚鉤上方1.5至3英尺處加掛一個浮漂，拋投到你選擇的釣位，等待鱒魚咬鉤；為了加快魚鉤下沉，在魚鉤和浮漂之間加上夾鉛。魚餌可以用真假軟蟲或伯克利加味鱒魚餌、三文魚卵。這種方法對付在水中或遮蔽物上方迅遊的魚非常有效。
採用鱒魚釣組2。
如果釣組1沒有效果，鱒魚可能藏身更深的水層，可以採用鱒魚釣組2。取消浮漂，將夾鉛固定在魚鉤上方約1.5英尺處，直接拋到水底。由於夾鉛的重力，鉛墜會沉底，魚餌會在湖底上方1.5英尺處懸停，吸引魚的攻擊。
採用鱒魚釣組3。
把鱒魚勺子。旋轉亮片、塑料軟蟲拋入標點，讓它下沉，到達預估的水層，然後開始回收。通過改變路亞的下沉時間、回收速度，尋找有魚的水層和刺激鱒魚攻擊。
在流動的河水和溪水中垂釣鱒魚時，上述3種釣組仍然都可以使用，關鍵是根據河水的深度，適當調整浮漂和夾鉛的位置，通過浮漂或收線速度，使魚餌漂浮在水面附近，或者距水底幾英寸的地方，等待魚餌自然漂流到藏在水下結構後面的鱒魚嘴邊。拋投時要向水流的上方拋出，然後收去富裕鬆弛的魚線，讓魚餌順水漂流。
如果船釣，則可以進行拖釣。把誘餌投入水中，慢慢前進，等待魚的攻擊。
安省的鱒魚有很多品種種，可以釣湖鱒，河鱒，棕鱒和虹鱒等等。
對於湖鱒，注意牢記天氣和水溫，在溫度明顯降低時在大湖釣鱒魚會獲得更多成功機會。如果有探魚器，直接找到鱒魚、把魚餌放到它們的嘴邊！
夏季，晴空萬里、空氣舒爽、水平如鏡，湖鱒一般在黎明到上午11點之間進食。
初春時分，湖鱒會在很大的水域長時間覓食，整個湖中都有機會釣到它們。
通常認為鱒魚在夏天進入湖中最深的地方並保持休眠狀態，事實上，當白魚和沙克魚（White Fish and Suckers）在夏天成群聚集時。湖鱒仍然停留在溫度較高的12℃的水層，不會忘記成群的美食。
入冬之後，可以在距水面3米左右的水層尋找湖鱒；春季中期，把深度控制在11米到15米處；春季後期把深度控制在在17到22米處，夏天就在12℃度的水層等待它們。
關於虹鱒魚。虹鱒是北美最常見，最容易捕撈的鱒魚，在湖泊和河流中都有它們的存在。花虹鱒有一個獵奇的習性，不同時間喜歡不同的誘餌，多帶幾種誘餌，更換一下，滿足虹鱒的好奇心；可以使用銀色和藍色的小湯匙、 加味鱒魚餌（泥），把它捏在小鉤子上拋到水底，使其深入在水底再慢慢收回，無數次重複，直到有魚中鉤。
為了釣到鱒魚一些經驗可能有所幫助：
多向當地人虛心請教，讚賞他們的釣技、尊重他們的釣位空間，他們通常會自豪地向你提供建議。
多去垂釣、閱覽有關的書籍和文章、釣魚論壇、釣魚視頻，豐富你的想象和操作方法。
學會一些基本的釣魚結，經常欣賞和維護你的釣組。
保持你的魚鉤足夠鋒利。好的魚鉤要注意保護，不要使它生鏽。
如果使用活餌，則越新鮮越好，把它們放到活餌桶裡，隨用隨取。
如果不是為了享受鮮美的魚肉，就儘快在垂釣後或者拍照後把它們小心地放回水中，不要用乾燥的雙手捉拿魚類，讓它們暴露在空氣中。
看到一些釣友喜歡這些系列文章，我也非常高興。下一節將介紹如何釣淡水黃花魚和白鱸魚。希望釣友美喜歡。
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