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又是一年新鮮大蒜上市季，又一幕蒜你狠開始上演。
大蒜一直以來都是我國北方人喜歡的佐料，吃餃子就蒜，吃排骨就蒜，吃臭豆腐還得加蒜汁…… 吃啥都離不開蒜！當大名鼎鼎的大蒜飄揚過海來到韓國之後，韓國的街邊小吃沒有學會做臭豆腐，卻把蒜蓉與抹有芝士奶油的麵包巧妙的結合在一起，締造出了風靡韓國大街小巷的“芝士蒜香麵包”。
一經問世就掀起搶購風潮。在韓國它被譽為排隊2個小時也要買到的麵包，滿滿的芝士風味餡料，一剝開，就爆漿，食慾感超強！
精心調製的蒜香奶油醬汁，將整個麵包浸入其中，充分融合，外酥內軟，蒜香奶香引爆味覺新體驗！烤制後，蒜香奶香四溢，我的天哪，真的真的太上頭了，
讓我們先睹為快：
我實在是忍不住口水了，趕緊跟著我一起來做做吧！
製作蒜香麵包的麵糰配方：
500克高筋粉
5克食鹽
60克細砂糖
8克酵母
2個雞蛋
220克牛奶
40克黃油
蒜香醬配方：
260克黃油
90克蒜泥
40克蜂蜜
60克煉乳
15克歐芹
2個雞蛋
淡奶油奶酪餡配方
300克奶油奶酪
75克淡奶油
45克砂糖
幾滴檸檬汁。
芝士蒜香麵包詳細製作過程：
1、盆內倒入500克高筋麵粉。
2、倒入5克食用鹽；
3、加入60克細砂糖；
4、加入2個雞蛋。
5、加入220克牛奶。
6、加入8克酵母，混合所有的材料，揉5分鐘；
7、再加入40克黃油繼續揉麵；
8、手揉20分鐘後，揉出薄膜；
9、室溫發酵1個小時；
10、發酵至手戳一個洞沒有回縮就是發酵好了；
11、取出麵糰切成8個面劑，揉一下面團，給麵糰排氣；
12、做好的麵糰醒發30分鐘；
13、醒發好的麵糰放入上下火160度預熱10分鐘的烤箱內，烤制30分鐘；
14、烤制過程中做淡奶油奶酪餡料：加入300克奶油奶酪；
15、加入細砂糖45克；
16、加入淡奶油75克；滴入幾滴檸檬汁，攪拌至順滑；
17、攪拌好的淡奶油裝入裱花袋備用；
18、做蒜香汁：切90克大蒜搗成泥；
19、切15克歐芹；
20、倒入60克煉乳，加入260克黃油；
21、加入40克蜂蜜；
22、打入2個雞蛋；
23、倒入切好的90克蒜泥；
24、倒入切好的15克歐芹；所有的材料攪拌混合均勻備用；
25、這時候麵包已經烤好了，取出來切成6瓣；不要切斷；
26、縫隙擠上淡奶油奶酪；
27、中間也擠上奶油；
28、把擠好奶油的麵包整個放入蒜香液中浸泡一下；
29、讓麵包充分的和蒜香液融合；
30.繼續放入烤箱上下火160度烤10分鐘；
31、烤好的麵包，表面可以再撒一些香蔥碎、卡夫芝士粉等，味道會更好。
好了，蒜香味十足的芝士蒜香麵包做好了，撕開濃濃的奶香味伴隨著蒜香味，隔著屏幕已經讓你垂涎三尺，嘴饞了嗎，做法是不是非常簡單，還不一起做起來？
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