酒店服务员切记这3点,成为老板指日可待

酒店服务员切记这3点,成为老板指日可待

在酒店工作,听起来是一个很容易的事情,但是做起来实际上是很难的,但是只要记住小编教你的这6年,要不了一年,你就会变成资深酒店人啦!

1、不要推卸责任

很多酒店工作人员,尤其是前台和打扫卫生的服务人员,在没干好一件事情的时候,就会说,这个我没注意到或者我不太清楚之类的话。

最好的解决办法是什么,是站在客人的角度去考虑,切实的解决问题。举个例子。

酒店服务员切记这3点,成为老板指日可待

比如有个客人来到前台办理入住,报了姓名、给了身份证查预订。然后查不到,这时候怎么办呢?不是说,不好意思没查到预定,而是应该问客人,定了什么样的房间,如果是同类房间还有空余的,就新开一个,如果没有空余的,有更好的,可以和客人商量升级,如果只剩下不太好的,可以给客人送果盘。这些都是很好的解决方法。


2、不要和客人争辩


不要和客人争辩,即便客人说的话莫名其妙没有道理。要给客人一种感觉,一拳打在棉花上,没办法继续发火。出差在外的人难免心气浮躁,有时候明知道客人不太对,不要直接怼上去,比如看见客人把水果皮丢在走廊里,看见自己捡走就好了,不应该高声提醒打扫卫生的阿姨来打扫,也不要去提醒客人。


酒店服务员切记这3点,成为老板指日可待



不能因为超出职能范围内的事就划清界限、事不关己。酒店的行业特征决定了酒店的服务特质,对于消费者我们不能命令、推诿。最影响客人情绪的事就是等待、推诿、指示。就算客人提出的问题解决不了,但也要有缓和的办法,将客人的事情办理好。

3、要善解人意


能够解决的问题,就不要再把时间浪费在解释上。这个案例来自于西祠胡同的作者lily。

有一个客人提前预订了房间,次日早上8:30到。但当日房间全满,客人抵店时,房间未清理出来。当时正好我在总台,我安排客人到堂吧先喝咖啡,这边安排抢房,比客人预计的时间晚了10分钟,客人拿卡时就说:你的注意呀,我提前预订的房间还晚,内部管理要加强呀。


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我的回答是:好的先生,一定进行整改,期待您下次体验。客人离开后,旁边的接待员就说怎么不给客人解释呢?明明是因为客满,他又没交订金,来的那么早。从客人提出的这个问题来看,这个客人是经常住店的,对酒店的程序熟悉,如果给其解释等于否定了他的意见,反而会让他心里不爽,这种问题没有必要解释,有时候客人需要的是我们的一个态度。

客人住店是花钱购买一种幸福的生活方式,我们的目的就是要让他在店期间无论行程上还是心里上都是顺畅的,因此,把服务做好是每一个酒店人都要尽到的责任。



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