东北烧烤无边界。
这句话用在小粉房身上可真是太应景了。
在小粉房红旗街店烤虾滑、烤蒜薹豆干...最疯狂的锅包肉也能穿串烤？
这脑洞鬼哥也是服了，关键是味道也是别具一格。
梅河小粉房|鲽鱼头和小串。
串子全都论把上，豆腐串、窝骨筋、粉肠...一把一把撸才过瘾。
炭烤鲽鱼头依旧是不变的经典，入口鲜嫩无比，皮肉连接处的胶质感，更是让人无法自拔！
梅河小粉房|鲽鱼头和小串
五店/红旗街店
地址：德昌路与红旗街西二胡同
订餐电话：18844500050
01
小粉房上新品
锅包肉也能烤？！
烤虾滑/烤蒜薹豆干
东北烧烤无边界
烤锅包肉
东北人对锅包肉的爱与生俱来。没想到在他家锅包肉还能烤?这脑洞也太大了！
炸好的里脊肉在炭火上翻转几下，喷上特制的酱汁，撒上芝麻，就大功告成了。外酥里嫩的锅包肉，酸酸甜甜十分诱人，咬一口既能感受到外面的脆，还能尝到里脊肉的香，真是太绝了。
烤虾滑
吃过煮的虾滑，烤的虾滑你吃过吗？炭火炙烤下，虾滑外皮微微焦脆，但内里还是充满汁水。一口咬下去，与唇齿间相碰的一瞬间，咯吱脆嫩，劲道弹牙，口感不是一般的赞。
蒜薹夹着豆干烤，这还是头一次见。烤好后蒜薹翠绿翠绿的，搭配着豆干吃，既有豆香又有蒜薹的清新感，惊艳味蕾。
02
炭烤鲽鱼头，他家是头子。
肉都是蒜瓣肉/鲜嫩又细腻
说是一道鲽鱼头打天下也不为过，毕竟不论是口味还是火爆程度，在很多吃货眼中炭烤鲽鱼头就是小粉房的代名词。
大个的鱼头，全都是鲜嫩的蒜瓣肉。鱼肉细腻嫩滑，外皮焦香，入口鲜嫩无比，皮肉连接处的胶质感，更是让人无法自拔。
03
鬼哥推荐
进店必点
烤牛蛙
烤整只的大牛蛙，外焦里嫩，色泽金黄，特别是粗壮的大腿，看着就食欲满满。
肉都是蒜瓣肉，酱汁渗入蛙腿肌肉间，入味均匀，口感鲜嫩，吃起来超过瘾。
干豆腐串
小小的干豆腐串也是内有乾坤。表面撒上一层辣椒面，里面还有肉馅，吃起口感更加丰富了。
粉肠
粉肠吃起来有一种独特的香味，口感软糯，一口一个。
羊肉串
羊肉串口感软嫩多汁，吃上一口就根本停不下来。
窝骨筋
窝骨筋咬起来既有胶原蛋白的软糯，又有筋的脆性，QQ弹弹的，超过瘾。
心管
软筋
既有筋膜的嚼劲，又伴随着牛肉的醇厚香味，越吃越上瘾。
瘦牛肉
小腰
腰片处理得很好，没有腥臊味，一口下去脆脆弹弹的，一撸就是一大把。
边肋
香菇
软软的香菇，一咬一口鲜美浓香的汁水，令人欲罢不能。
黄瓜钱
黄花钱口感艮啾啾的，嚼起来清新中透着脆。
西蓝花
西蓝花嚼起来脆脆的，清新爽口，堪称解腻神器。
扇贝
扇贝肉超肥，粉丝吸足了鲜甜的汤汁，一口一个，太过瘾了。
生蚝
爽滑肥美的蚝肉，经过炙烤后口感层次分明，滋味浓郁，就一个字-鲜。
香辣乌鸡爪
来个下酒小菜无骨鸡爪，吃起来香辣酸爽，一口接一口，回味无穷。
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