騰氏水產商務網獨家報道：
作者 | 康洋 長沙市農產品質量監測中心
2019年根據長沙市不同養殖模式，全年對全市19個測報點48555畝養殖水面進行水產病害監測，主要是在4-11月進行，監測面積佔養殖水面的7%，監測14個主要養殖水產養殖品種（包括青魚、草魚、鰱魚、鱅魚、鯽魚、鯿魚、翹嘴紅鮊、鱉、錦鯉等）。通過鏡檢和目測檢查將病源體分為病毒、細菌、真菌、寄生蟲和其它（不能確定病源者）五大類。對長沙地區主要水產養殖對象疾病發生、流行的特點和重大疫情的監測情況進行了分析總結。
1 病原及感染對象
2019年4月到11月對9個養殖品種進行檢測，共監測到養殖魚類疾病10種，其中，病毒病1種，細菌病5種，真菌病1種，寄生蟲病1種，其另有病因不明疾病2種。主要病害有：爛鰓病、赤皮病、細菌性腸炎、打印病、淡水魚細菌性敗血症等細菌性魚病，草魚出血病等病毒性魚病，水黴病等真菌性魚病，車輪蟲病、錨頭鰠病、中華鰠病、魚蝨病等寄生蟲性魚病，缺氧症等非病原性魚病，鱉紅底板病、錦鯉爛鰓病等。主要養殖品種草魚、鰱鱅魚病害發生情況如表1：
表1:2019年主要養殖魚類病害表
2 主要養殖品種情況
2.1 草魚
從圖2圖3可知，草魚4-11月都有病害發生，七月份、八月份和九月份的發病率最高分別為19.7%、21.8%和27%。草魚死亡率九月份為最高，達1.41%。其次為八月份和十月份，分別為0.3%和0.59%，其他月份的死亡率較低。從圖4可知，草魚以八月份、十月份和十一月份的發病面積達最高分別為56hm2、60hm2和72hm2。死亡數量以十月份為最高，多達14100位（見圖5）。夏季是草魚魚病的高發季節，也是其死亡量最大的季節。
■ 圖2 草魚4-11月份發病率
■ 圖3 草魚4-11月份死亡率
■ 圖4草魚發病面積
■ 圖5 草魚死亡數量
2.2 鰱鱅魚
從圖6圖7可知，鰱鱅魚4-11月都有病害發生，七月份、八月份和九月份的發病率最高分別為28.2%、50%和26.4%。鰱鱅魚死亡率也是七月份、八月份和九月份為高，分別為0.98%、1.52%和1.37%，其他月份的死亡率較低。從圖8圖9可知，鰱鱅以八月份和十一月份的發病面積達最高分別為68hm2和62hm2。
■ 圖6 鰱鱅魚發病率
■ 圖7 鰱鱅魚死亡率
■ 圖8 鰱鱅魚發病面積
■ 圖9 鰱鱅魚死亡尾數
3 疾病發生原因分析
從2019年水產養殖病害監測情況看，全市魚類主要病害是由細菌和病毒引起的症狀，直接影響了魚類的健康生長和養殖戶的經濟利益。主要有以下三個方面。
3.1 水產養殖病害防治觀念落後
“輕預防，重治療”這一問題主要體現在水產養殖者對病害的認識不到位，沒有系統學習並掌握水產養殖知識和技術，對水產養殖的病害防治沒有預防意識，僅僅依靠病害的治療。這一方面，會影響水產養殖的經濟效益，另一方面，會造成國家自然水體資源的汙染。
3.2 對日常管理工作不夠重視
在實際工作中，做好日常管理工作，是水產養殖成功的關鍵。目前，有一些水產養殖場的管理人員並不重視此項工作。有關水產品的日常活動以及養殖用藥情況記錄不詳細。並不能通過養殖記錄表來及時發現問題，盡最大的努力採取病害防治措施來降低病害發生造成的經濟損失。
3.3 對病害的診斷能力較薄弱
對症下藥是做好水產養殖病害防治工作的重要能力。然而現在有很多水產養殖戶並沒有科學的病害診斷知識，僅憑經驗行事，易導致病害的反覆發生，為水產養殖帶來更多的損失。
3.4 養殖方法不科學，管理措施不完善
一是池塘養魚：淡水魚類與豬、雞、鴨套養，豬雞糞餵魚，水體過肥，病原生物較多，但沒有定期消毒水體，較易引發暴發病；
二是網箱養魚：由於設置在大水體中且魚群密度很高，因此預防不能照搬池塘養魚的方法，如不宜使用全箱潑灑等方法。有些漁民沒有合理地配製餌料，沒有適當地投餌，以致引起魚的營養缺乏症或因餌料不足使魚體消瘦，發生魚病；三是稻田養魚：不注意控制用藥劑量，過量使用敵百蟲、殺蟲脒，從而導致魚類死亡。
4 水生動物病害防治和對策
4.1 細菌性魚病
赤皮病病症：由熒光極毛桿菌引起。此病是草、青魚種和成魚階段的主要魚病之一。病魚體表局部或大部分出血發炎，鱗片脫落，特別是魚體兩側及腹部最明顯，鰭的基部充血，鰭的末端腐爛似一把破扇，有時病魚的腸道也充血。
魚類爆發性出血病病症：由嗜水氣單胞菌為主的多種細菌感染而引起的細菌性傳染病。病魚早期上下頜、口腔、鰓蓋、眼球、鰭基和魚體兩側輕度充血，進而嚴重充血，有的有腸炎症狀，有的表現為豎鱗症狀，有的表現為爛鰓症狀，也有的因急性傳染而表現病症不明顯而突發性死亡。
爛腮病病症：由魚害黏球菌引起的魚病。病魚鰓絲腐爛帶有汙泥，鰓蓋骨的內表皮往往充血，中間部分的表皮常腐蝕成一個圓形不規則的透明小窗（俗稱開天窗）。主要危害當年草魚種，每年的7-9月為流行盛期。1～2齡草魚的發病期多在4-5月。
防治對策：一般採用外用內服藥物的方法進行防治。外用：就是用消毒、殺菌藥物浸泡魚體或遍灑全池，以殺死水體和魚體表的病原菌，常用的藥物有：生石灰、漂白粉、季銨鹽、食鹽及二氯、三氯等含氯化合物。內服：就是投餵某此致抗生素及中草藥以殺死魚體內的病原菌。常用的內服藥有：磺胺嘧啶、新若明等抗生素及大蒜素、大黃、黃芩、黃柏、穿心蓮等中草藥。
4.2 寄生蟲魚病
錨頭鰠病症：由多種錨頭鰠寄生而引起的魚病。常見的有寄生在鰱、鱅魚體表的多態錨頭鰠，寄生在草魚鱗片下的鯇錨頭鰠，寄生在鯉、鯽、金魚、烏鱧等魚體的鯉錨頭鰠。錨頭鰠體大、細長，呈圓筒形，肉眼可見。錨頭鰠把頭鑽入魚體吸取營養，使魚消瘦。被鑽人部位鱗片破裂，皮膚肌肉組織發炎紅腫，往往有水黴菌侵入叢生。1條6～9釐米長的魚種，如有3～5條錨頭鰠寄生，就能引起死亡。
防治對策：由寄生蟲引起的各種疾病，體表寄生蟲可用敵百蟲、殺蟲精、滅蟲靈、高錳酸鉀、硫酸銅、碘製劑等殺死，而寄生在魚類的消化道的棘頭蟲、線蟲等體內寄生蟲，必須採用拌藥餌投的方法，才有可能獲得比較理想的治療效果。
4.3 真菌性魚病
水黴病病症：由真菌水黴科中的許多種類寄生而引起的魚病。此病又稱膚黴病、白毛病。病魚最初感染水黴菌時，肉眼看不出什麼病症，當肉眼看到時，菌絲已向外生長，呈灰白色棉絮狀，病魚焦躁不安，常出現與其他固體摩擦現象，以後患處肌肉腐爛，最終死亡。
防治對策：由真菌引起的魚病主要有水黴病、鰓黴病兩種。水黴病的防治：一是在圍捕搬運和放養過程中，勿使魚體受傷，同時合理放養密度；二是治療食鹽和碳酸氫鈉合劑浸泡或全池遍灑。鰓黴病的防治：一是常加清水，發病時立即衝注新水，或全池用漂白粉等含氯化合物潑灑。
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