2019年12月29日，據中國養豬網豬價系統數據監測顯示，我國外三元生豬價格為33.66元/公斤，價格較昨日下跌0.15元/公斤，較上週下跌0.08元/公斤，較上月上漲1.66元/公斤。
數據顯示，本月我國生豬價格走勢整體呈現以穩為主，微調為輔的局面，與上月相比，整體呈現上漲態勢。
為保證元旦、春節等節假日以及“兩會”期間市場豬肉供應，官方召開會議指出要“保供穩價”。如何確保“保供穩價”工作有效落實，其中兩大因素：儲備凍肉、進口肉必不可少。
國內生豬產能雖逐漸止跌回升，但在消費旺季期間，國內適重豬源顯然無法滿足市場消費需求，從官方數次向市場投放儲備凍肉以及擴大肉製品進口，都直接或間接將其推向“風口浪尖”……
中國將持續擴大外國肉類進口
中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，每年約有5600萬噸豬肉用於國內消費，這一數字接近全球豬消費量的50%。
根據中國海關總署24日發佈的數據，今年1至11月，中國進口肉類(含肝、腎、蹄等)548.5萬噸，累計同比增長42%。11月我國進口肉類(含肝、腎、蹄等)64.4萬噸、同比增長82%，其中進口豬肉23萬噸、同比增長151.2%。數據顯示，中國國內市場需求旺盛，肉產品進口增加顯著。
艾格農業分析師馬文峰24日告訴《環球時報》記者，豬肉價格在明年年初仍將保持高位，目前供需缺口仍然較大，但現在國家層面對生豬養殖支持力度很大。到明年上半年，豬肉價格基本上就會降下來。從未來長期來看，中國還是會持續擴大外國肉類進口。
中國肉類進口深刻影響全球市場
中國市場對肉類的巨大需求，令世界主要產肉國希望能夠緊緊抓住巨大商機。正值年末，國人對豬肉的需求還在不斷加大，而這種需求和消費正吸引著包括西班牙在內的其他國家。據西班牙《國家報》報道，目前，西班牙已超越德國，成為中國的第一大豬肉供應國。
以西班牙加利西亞為例，那裡的改變是驚人的：豬肉的價格不斷上漲，產量也以兩位數的速度增長。加利西亞有完整的豬肉產業鏈，根據加利西亞統計研究所的數據顯示，
豬肉目前的價格達到了過去14年的最高價格，比去年高出4.5%，產量也增長了11%。事實上，這不是第一次中國成為加利西亞豬產業的"救世主"，恰恰是中國的市場使加利西亞豬擺脫了這十年裡的經濟危機。而這一次，中國的豬肉市場再次讓加利西亞豬肉有了出路和利潤。
德新社24日報道，德國農民協會上週五公佈的年度報告顯示，根據歐盟委員會的數據，到9月底歐盟已出口近337萬噸豬肉，其中46%出口到中國。歐盟出口到中國的豬肉增加了54.8%，即54.7萬噸。由於中國的供不應求，屠宰豬、母豬和仔豬的價格明顯高於上年。德國養豬戶協會的市場專家馬特亞斯·奎林表示，由於德國出口到亞洲的豬肉持續上漲，德國國內的豬肉價格也不斷提升。這個月的屠宰豬肉價格達到了歷史新高。今年初，屠宰豬肉建議價格仍為1.36歐元/kg ，12月已經達到令人難以置信的2.03歐元/kg 。
德國電視一臺24日稱，2020年1月起，中國將把對凍豬肉徵收的進口關稅從12%調降至8%。這對歐盟羊豬肉又是一個好消息。德國農民協會的報告指出，2020年，由於中國的巨大進口需求，歐盟肉類仍會從中受益。
獲利的不止有豬肉，還有……
本週以來，全球肉類生產商紛紛將目光投向中國。中國政府自22日公佈文件恢復日本牛肉進口後，又在23日宣佈將調低凍豬肉等850餘項進口商品關稅，令不少國家更加明確了擴大對華肉類出口的願望。
“再次得以向中國出口，是日本產牛肉出口邁出的一大步”日本農林水產大臣江藤拓23日這樣表示。據日本NHK電視臺報道，受日本料理在國外持續受到歡迎影響，日本牛肉出口不斷增加。去年共出口3560噸，總額達247億日元（約合15.82億元人民幣），總量和總額在過去三年都增加了2倍以上。因日本2001爆發瘋牛病，日本牛肉在過去近20年禁止進入中國市場。而巴西等國的牛肉大量出口到中國，去年一年就達到103萬噸。
日本畜產界對於把牛肉出口到中國充滿期待。在兵庫縣佐用町從事“神戶牛”養殖的盛本和喜表示，“中國人口多，有錢人多，相信神戶牛出口到中國會非常順利。”
不管是西班牙、德國或是日本，種種信息都表明，我國巨大的肉製品市場空缺已經成為外國肉眼中的“香餑餑”。
其實擴大進口不管對於我國還是肉製品出口國，都是一個互利共贏的局面，但大量進口肉入華，國內熱鮮豬肉不再是消費者“首選”，生豬交易也將受到影響，對於我國養殖端也不利……
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