薯片大家都經常吃，但是薯片真的是用“土豆”做成的嗎？

薯片作為零食中銷量最高的一種，深受不同年齡階層人的喜愛，不知道為什麼這些薯片越吃越愛吃，越吃越想根本聽不下來。而現在各個廠商出的各種味道的薯片，又讓我們選擇的區域更加的廣泛。會有很多人說薯片不就是土豆做的嘛，土豆已經成為中國的國菜之一，很多的人都非常喜歡吃，那用土豆做成的薯片既方便又好吃肯定會深受人們的喜愛，但是你們錯了，我們所吃到的薯片和薯條都不是用“土豆”做的。

但準確的說它也是用土豆做的，到底是怎麼回事呢？其實我們都會看到我們吃到的薯片都非常的薄，而這麼薄的片，又有這麼大的需求量，肯定是廠商是用機器切出來，再經過製作就成為了我們所吃到的薯片。

薯片屬於油炸膨化食品，土豆即使再怎麼製作也不可能成為膨化食品。其實這些薯片和薯條，都是玉米粉跟土豆粉攪拌均勻，再製作成各種形狀和各種口味的薯片與薯條。這種合成薯片真的是可以想做成什麼樣就做成什麼樣，根本不會受到材料的限制。

很多人會說薯片這種東西還是少吃為好，既沒有什麼營養可言，而且還會含有大量的熱量、脂肪、碳水化合物。經常吃這樣的食品會變的很胖。通常這些高油高鹽食物，長期食用對健康不利，同時，富含澱粉的食品經高溫加工處理後可能產生含量不等的丙烯酰胺，有人擔心這種物質有致癌風險。營養學家認：老人的新陳代謝比較緩慢，幼兒的身體尚處於發育之中，解毒能力較差，老人的新陳代謝比較緩慢，幼兒的身體尚處於發育之中，解毒能力較差，這兩種人群不建議經常性的吃薯片。

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雖說現在我們知道了這些所謂薯片的真實製作材料，但是也不能打消我們對於薯片的熱愛，寧願自己的身體吸收不到任何有用的營養，但是不能虧待了我們自己的嘴，人生短短几十年，想吃點什麼就吃點什麼，不要等到壽終正寢時讓自己後悔。