我國是個農業大國，不僅糧食種植多、產量大，在水果種植規模和產量上也均達到了世界之最。就目前我國國內水果種植結構來看，柑橘類佔據了主導，而柑橘類當中，種植面積最大的是柚子。從2012年的數據來看，我國水果年總產量已經達到了24056萬噸，已經是世界水果產量的第一大國，那麼經過8年的快速發展，當下更沒有哪個國家的水果產量能與我們企及了。
產量大、種植多似乎不是我們值得自豪的東西，因為從近幾年來看，幾乎年年都有大批量的水果滯銷，價格低到虧本。就從柚子作為例子分析吧，柚子連續多年的行情低迷，柚農已經扛不住，不少農戶今年準備把果園撂荒準備出門打工了。
從2017年的柚子年產量數據來看，我國柚子年產量已經達到了480萬噸，如今經過3年時間發展，到今年2020年，年產量肯定遠超480萬噸了。如此巨大規模的水果產業，在我國也算被農民瘋狂種植過。準確地說我國柚子發展要追溯到清朝時期的乾隆年間，那時候柚子作為貢品一炮而紅，被世人所揭曉。在成為貢品之前，柚子只不過是民間一種野果子，並未受到太多人重視。在柚子成為貢品之後，在南方地區才開始被農民小規模種植。
要說柚子產業的發展，絕對是在上世紀80年代到90年代之間了。在80/90年代那段時間，我國南方種植柚子也是以家庭方式小規模種植，種植量上還不如當時香蕉的種植規模，到了2020年的時候，我國柚子種植總面積已經接近200萬畝，成了國內種植面積最大的水果（200萬畝數據是依據目前國內4大產區所種植的面積大致綜合計算所得）。
僅從我國琯溪蜜柚原產地的福建平和蜜柚種植發展來看，在2010年的時候當地所種植的蜜柚面積為50萬畝左右，到2017年的時候，當地已經發展到了78.5萬畝，短短7年時間就增加了28.5萬畝之多。這也說明一點，在這幾年來，柚子種植規模不斷擴大，產量也隨之不斷上漲。
但很明顯的一個問題卻出現了，過去3~5年時間裡柚子市場行情持續低迷，早熟的能夠賣個1塊錢以上的價格，晚熟的基本都是3~5毛錢的收購價，從這幾年的發展規律來看，價格是持續走低，基本見底了。就以筆者一親戚所種植的千餘棵柚子來說，去年就賣到了3毛錢一斤的低價，算起來還足足虧了十幾萬塊錢。
柚子產業從發展到現在行情連續低迷，僅僅也用了30多年的時間（從1985年到現在2020年），這應該就是一個行業興衰的過程了。我國的名柚品種有4個，分別是：四季柚、沙田柚、梁平柚、琯溪蜜柚、玉環文旦柚。在每個名柚下面又有很多當地品種，如白肉蜜柚、紅心蜜柚、黃心蜜柚、三紅蜜柚等等新舊品種。柚子產業興衰也跟柚子品種不斷更新有很大的關係。
柚子產業幾十年的發展，不斷進行著新品種不斷替代老品種，品種更新頻率太快，市場新鮮度過期太快，而柚子更換品種需要3年時間才進入投產，農民完全跟不上消費市場的步伐，只能疲於奔命。就以山區較晚成熟柚子的產地來說，連續好多年都沒有賣上好價格。每年到了10月份之後，柚子價格已經跌到觸底，通常只有3毛錢的收購價。按照農民說的就像打發叫花子一樣，全部低價拋售了。
從白肉品種，發展到紅肉、三紅、黃金肉、如今逐一被淘汰，掉入低價池子，今年又興起泰國紅寶石蜜柚、葡萄柚等品種，經過幾年的頻繁更換品種，不少農民表示無論如何努力都跟不上市場的變化，今年總算看透了，直接撂荒不管，任其發展。甚至有人發現柚子花更值錢，直接把經濟利益轉向了柚子花，專門採花售賣。
不少農民經過幾年更換品種之後發現，無論如何更換新品種都無法跟上柚子產業的發展速度。基於年年賣低價，年年虧本的情況，不少農民選擇把柚子果園撂荒，少則幾十畝，多則數百畝被撂荒，這現象很常見。農民直接撒手不管直接進城打工，領著固定工資賺錢更實在。但也有人說柚子產業正蓬勃發展，不知道你們怎麼看？各位網友你們覺得柚子產業是不是進入新一輪的機遇呢？
歡迎各位留言說說你們的看法！
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