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眾所周知香格里拉是雲南一個非常熱門的旅遊地，位於迪慶藏族自治縣內的香格里拉，也是一個藏族文化和特色非常濃郁的地方。那麼大家可能就想問了，到了香格里拉有什麼美食嗎？接下來聽聽小編的推薦吧。
香格里拉的美食也和當地的民族文化相結合，所以這裡有相當多的藏族的美食，其中就有酥油茶和糌粑。在藏族人日常的生活中，酥油茶是非常常見的飲品。因為香格里拉晝夜溫差很大，且海拔高，酥油茶是補充能量和體力的好選擇，外來的客人們不妨試試看酥油茶，比起奶茶，酥油茶是完全不同的風味呢。除了酥油茶，當地還有青稞酒，也是非常的常見的。假如去藏民的家裡，熱情好客的藏民就會用這個酒來歡迎你。
不知道大家有沒有了解貴州少數民族的進山攔門酒和高山流水的飲酒風俗，其實喝青稞酒也是有講究的喔。一般喝青稞酒時，第一口和第二口都是不要一口悶的，因為你喝了之後，藏民會把你的酒杯續滿，這時，酒量不好又耿直的朋友可能就有點承受不起啦。最佳的做法是前兩口淺嘗輒止，最後的第三口一口氣喝完，青稞酒也是藏族朋友們表示歡迎的一種隆重的方式，每逢過年和結婚，大家都會拿出青稞酒來招待客人。
另一個富有藏族特色的小吃糌粑，這可是藏民日常的主食，是先將青稞麥炒熟，然後磨成面再加入上面提到的青稞酒或者是酥油茶，然後弄成小小的糰子就可以吃啦。做法很簡單，也很好吃，小編就很喜歡吃糌粑呢！不知道大家有沒有見過青稞，一種挺拔修長的植物，樹幹和其他的樹不一樣，有花紋，我第一次見到的時候就覺得很好看。
言歸正傳，除了喝的和主食，香格里拉還有什麼好吃的呢？小編想說，實在是太多了。犛牛肉火鍋是當地最出名的食物，很多外來的朋友必吃的一種食物。當地有很多犛牛，所以犛牛肉火鍋就是用犛牛肉來做湯底，再煮蔬菜進去吃，小編吃犛牛肉火鍋一頓能吃三碗飯!這裡推薦古城月光廣場旁邊的靜靜的嘛呢石藏餐，這也是一家百年老店了，很多外國人都是慕名而來這家店吃東西呢。聽說這家店還被米其林餐廳推薦過，所以來香格里拉吃犛牛肉火鍋，一定要去這家試試看。
除了犛牛肉火鍋之外，還有當地的松茸燉土雞，也是相當好吃的一種食物。松茸是香格里拉當地非常珍貴的一種食物，現在城市裡也有很多人在吃野生菌，但你知道嗎，松茸可是被稱為天山上的雪蓮，營養價值非常高，並且還有提高免疫力，抗衰老的作用。所以到了香格里拉，一定要找機會去藏民的餐廳裡吃一吃松茸燉土雞，當地很多餐廳的土雞是真正的土雞，雞肉緊緻細膩，和松茸一鍋燉，嘖嘖嘖，想想那個湯小編就已經開始流口水了。
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