種3年必須連根拔起，如今30元1斤供不應求，農民：種了就後悔。大家好，我是小喬，與你每天分享有趣的三農知識。雖然天氣是越來越冷了，但是山區的野生資源並沒有減少，很多野生資源雖然枯萎了，但是地下的部分才是野生資源的珍貴所在。很多生活在山區的朋友，總喜歡無事的時候去山裡碰碰運氣，運氣好的時候可以挖到很多特殊的美味。
今天要給大家介紹的這種野生植物，南方人特別喜歡吃，而北方很多人都沒有見過，如今這種野生植物售價高達30元一斤，而且市場銷售情況十分火爆，根本供不應求，不少農戶想人工種植，可感覺現在才開始種有點晚了，我們一起分析一下。
其實我說的這種野生植物就是牛大力，牛大力是我國一種傳統的中藥材，這種藥材是以根部入藥。牛大力在我國的分佈範圍十分廣泛，但是大部分都集中在南方地區，比如廣西、廣東、貴州、福建、海南等地，而北方很少見到牛大力的身影。
牛大力雖然是一種藥材，但是南方很多人更喜歡用它來煲湯，尤其是廣東和福建等地，特別喜歡用牛大力搭配赤小豆，土茯苓一起煲湯喝。
牛大力作為一種煲湯的食材，在南方市場上經常供不應求，所以很多農民開始人工種植。牛大力的畝產量只有3000斤左右，而且種植牛大力十分耗費時間，一般牛大力需要3~5年才可以長成出售，種植三年以後，需要把牛大力直接連根拔起，主要是賣牛大力的根部。
牛大力的市場售價高達30元一斤，很多農民正是看到如此高的經濟效益，才盲目跟風種植，不過很多農民種植以後卻後悔了，這是怎麼回事？
首先就是種植牛大力比較耗費時間，需要3~5年才可以銷售，很多農民等不起。而且種植牛大力需要的成本比較高，每畝地需要投入差不多1萬元才可以。最後就是牛大力的銷路比較窄，只能在南方銷售，北方沒有市場。所以現在種植還是有點晚，大家還是要謹慎一些。
你見過或者吃過牛大力嗎？你感覺種植牛大力有沒有市場前景？你感覺現在種植晚了嗎？一起交流討論一下。
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