大家好我是阿亮，一位美食愛好者，今天我為大家帶來一場舌尖上的盛宴，在中華上下五千年的歷史長流中，孕育出了中華美食，也詮釋了美食的藝術性，吃是一種本能，吃是一種享受，吃也是一種品味，那麼首先讓我們來放大我們的本能，發覺我們的享受，品味我們的人生，吃出自己的境界，今天給大家分享以下美食的做法，希望大家能夠喜歡！
蒜子啤酒燒魚塊
材料：草魚塊500g、大蒜1頭、啤酒250ml、料酒1大勺、蔥姜少許、鹽1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺老抽1/2小勺
做法：
1.魚塊處理乾淨，用鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜拌勻醃製10分鐘；大蒜洗淨剝皮。
2.醃好的魚塊表面拍上一層面粉。
3.鍋內燒熱油，下魚塊煎至兩面焦黃。
4.鍋內餘油下蒜粒炒香，倒入魚塊、啤酒、老抽、糖，大火燒開中小火燜至湯汁濃稠，轉大火收汁即可。
蘿蔔燜肉
材料：白蘿蔔400克、紅蘿蔔150克、青蔥1支、五花肉400克、蒜仁、醬油、冰糖少許、米酒、鹽少許
做法：
1.將白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨並去皮切塊，蔥洗淨切段
2.五花肉洗淨切成小塊，放入沸水中焯燙後撈出沖涼
3.鍋中加入適量沙拉油，將蒜仁、蔥段爆香
4.放入五花肉塊，炒至肉塊油亮並呈白色後，加入調味料炒至入味
5.鍋中加水，待水煮滾後，蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘
6.再放入紅白蘿蔔塊拌勻，續煮25分鐘，熄火後燜10分鐘即可
乾煸芹菜絲
材料：芹菜；肉餡；紅椒；大蒜；蔥白；生抽；家常辣醬；（如果沒有可用豆豉香辣醬替代）
做法
1芹菜切段。鍋裡油燒熱，放入芹菜煸炒。待芹菜炒熟後盛出備用。
2紅椒切絲、蒜切片、蔥切碎。
3油熱後，放入肉餡煸炒，待肉餡變色後放入蔥白和大蒜炒出香氣。倒入生抽提鮮。
4加入辣椒1勺。
5肉餡炒均勻後，放入炒好的芹菜，放入紅椒絲，大火翻炒均勻即可出鍋
香辣雞片
做法：
1.將雞胸肉洗淨切片，用料酒、鹽醃製30分鐘
2.姜、蒜切片，蔥切絲；幹辣椒一大把剪成小段
3.鍋內放植物油燒熱，放入雞片滑開，直至變色後盛出
4.鍋內留少許油，放入幹辣椒段、一小把花椒、姜蒜片，炒出香味
5.再放入炒好的雞片，翻炒均勻，放入白糖、味精
6.最後加入蔥絲，翻炒幾下出鍋裝盤
好了今天的美食菜譜，小編就分享到這裡，歡迎大家收藏、點贊，評論，您的支持是我莫大的榮幸，謝謝您的支持，如有不足，還請多多指教，最後祝大家，身體健康，萬事如意
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