對於母親們來說，讓孩子吃飽、吃好，是人生中的頭等大事。即便孩子三十歲了，亦或是孩子的孩子已經大學畢業，媽媽也會為了孩子的一日三餐操心。
寒暑假、春節長假，對於孩子們來說，最溫馨的呼喚聲莫過於那句溫柔的“開飯了”。不過，要是你抱著手機不放，遲遲不肯出屋，很快將會聽到那句帶著憤怒的大喊聲“快點兒出來，再不吃，飯就涼了！”
作為子女，我也不太懂，為啥媽媽會那麼生氣。飯涼了，吃的時候再用微波爐加熱一下不就好了嗎？而且，吃太熱的飯不是不太健康嗎？那麼愛好養生的爸媽，怎麼一遇到我的吃飯問題，就態度大變，非要逼著我端坐在冒著熱氣的飯菜前呢？
現在，我也是個要給娃娃備餐的媽媽了，突然就懂得了母親們的心事。做飯不是件輕鬆、容易的事兒。第一條，採買就是個體力活兒。超市裡的蔬菜、肉蛋更加漂亮、包裝好看，但是價格比較貴。還是菜市場性價比更高。清晨六點多鐘的菜市場熱鬧非凡，抬眼望去——紅的、綠的、紫的、黃的、白的，色彩繽紛，令人悅目。
心裡默唸著少買幾樣，再看車筐已經放不下了。擇、洗、切，這些繁瑣的準備工作萬萬不可馬虎。毛豆、花生泡到鹽水裡，反覆揉搓洗去泥沙。
每個毛豆都要剪開一個小口兒，方便入味。裡脊肉要用水澱粉清洗掉腥味。
土豆、辣椒要切片，玉蘭片、胡蘿蔔要切絲。放下刀的時候，脖子酸、腿麻。
顧不上喝口水，趕緊開火炒菜。油煙燻著、旺火催著，好容易準備停當，得到的是一句“等會兒”，哪個媽媽能開心呢？
孩子越來越大，媽媽是沒辦法把愛字成日裡掛在嘴上的。於是，媽媽們把愛變成了飯菜，用精挑細選的食材、一絲不苟的準備、花樣繁多的烹飪方法來呈現。
媽媽想給孩子做飯吃，想和孩子一起吃飯，想看孩子把飯吃完。“趁熱吃”的潛臺詞就是“我愛你”。如果愛人跟你說“我愛你”，你會讓他“等會兒”嗎？媽媽終歸是媽媽。孩子讓媽媽“等一會兒”，媽媽抱怨幾句，之後會把飯菜重新加熱再端上桌。她始終不會讓孩子吃涼飯。
再不吃，飯就涼了。好嘞，馬上來！
