外國人對中國的美食很感興趣，但你又知道多少外國的美食呢？今天小編就為大家介紹幾道來自尼泊爾的特色美食。
達八手抓飯是尼泊爾全國人民都非常喜歡的“國民美食”，通常食材都是選用當地的一種黑色扁豆還有其他豆類，加水用小火慢煮，最後是一種較為粘稠狀的湯汁，有點像芝麻糊，再加上當地的一種喜馬拉雅草藥調味，主食則是米飯，配菜有咖喱還有青菜。
再者就是非常有特色的尼泊爾饃饃了，早期是吸取了西藏地區居民的飲食文化才發明了饃饃，現在也是尼泊爾人民非常喜歡的一種食物，他們會用雞肉和牛肉還有蔬菜打碎作為饃饃的餡料，演變出口味多種的饃饃，有辣的，有煎炸的，有純蔬菜的。
尼泊爾人民也喜歡奶製品，尤其是當地的一款“酸奶之王”。在尼泊爾的一個城市巴克塔普爾的街頭，隨處可見這款酸奶之王的廣告牌，幾乎很多店家都有做這款酸奶。水牛奶加上類似果凍一樣的物質混合成，再做簡單的調味和防腐處理就成了非常美味的一款酸奶。
在尼泊爾，沒有什麼食物比煎餅更適合家庭享用了。最常見的就是肉煎餅了，它是用深色小扁豆做的，在經過一夜浸泡之後，將它磨成糊狀，混合後揉成圓形，再用芥菜油煎炸。快煎好的最後一分鐘，在上面打個雞蛋，撒上肉末。這種煎餅是十分受歡迎的街頭小吃，在加德滿都的餐館裡少有供應。
尼泊爾披薩是一道傳統的紐瓦麗族小吃，在加德滿都人心中的地位好比北京烤鴨之於北京人。做法是先把米搗做成糊狀，下鍋煎成餅狀然後在上面鋪上土豆、洋蔥等輔料，主要有牛肉、蔬菜、雞蛋三種變化。吃起來最下面的一層有點脆脆的飯鍋巴。這道美食於上世紀50年代由西藏傳入尼泊爾，經過改良，形成了一道具有特色的尼泊爾美食。
每當我們談到尼泊爾時，總會把它和印度聯想到一起，而說到印度的美食，首先印入腦海的就是咖喱了。其實在加德滿都，有著各式各樣豐富的美食，你可以儘管放心去品嚐，不用老惦記著咖喱。
