說起地下的水果我們可能最先想到的是雪蓮果，可能這個也是市場上比較常見的水果，但其實藏在地下的水果不只有雪蓮果，還有一種水果也是藏在地底下的。它就是荸薺，荸薺又叫馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等。荸薺屬於單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。這種水果既可以當水果吃，也可以拿來做菜。這種水果外表紫黑色，裡面白嫩，口感清脆，味甜，非常的開胃並且有解毒的功效。
可能很多城市裡的人沒見過荸薺這種水果。一般在農村的的街邊或者菜市場裡會看到有老農在那裡賣。但是大多時候你不會注意到因為它的外觀非常的不起眼。荸薺的保質期非常的短，只有3個小時。新鮮的荸薺削完皮後，如果不馬上吃的話，它的表面就會出現粘糊糊的東西，那就變質了。這個時候千萬不要吃哦。因此人們通常會吧削好的荸薺放水裡保鮮。
荸薺這種水果它可不便宜哦。有些地方都賣到了幾十塊一斤，算的上是一種土豪水果了。這麼貴的價格以及這麼短保質期，並且市場上賣的也不多。這樣使得很多人都沒吃過這種水果。
朋友們，大家有吃過荸薺這種水果嗎？你們印象中的荸薺又是怎麼樣的呢？歡迎留言發表你們的看法。
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