从啤酒、啤水到精酿,国人哈啤酒变迁史~还有一种除却巫山不是云

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夏日来临在即

不能聚众畅饮的日子

也从未妨碍资深啤酒客们

徜徉雪花和麦芽的香气


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打开拉环

短促而响亮的开盖声音后

罐内升腾出白色烟雾被瞬间收复

它粗暴而直接地将体内燥郁驱除

胃部打出的响亮酒嗝

是“神清气爽”胜利回归的号角

啤酒总是能带给人这种

简单而直接的快乐


你了解国产啤酒吗的历史吗

曾为口边水,再无当年浆


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1900年,中国的第一家啤酒厂耸立在松花江畔。喝惯了高度烈酒的东北人,起初对这种微黄的饮料,颇有微词,“色似马尿、味同汤药。”但万事都躲不开“真香”定律,价格低廉、“不易上头”的啤酒,一点点“蚕食”了东北人甚至全国人民的酒桌,透明的白瓶渐渐换成了大绿棒子。


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本土自创啤酒品牌的开关被触发,从1985年起在短短几年时间里,“村村冒烟、户户上班”,几乎每个地方都设立了自己的啤酒品牌。


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广东的蓝带,北京的燕啤,新疆的“夺命大乌苏”,山东的青岛啤酒,内蒙古的赤峰啤酒……可惜几块钱一瓶的工业淡啤,随着人们生活品质追求的提高,和市场经济面前资本的轰炸等种种原因败下阵来,越喝越寡淡。终于从啤酒变成了“啤水”。


从灌引到品位寡淡到丰富

消费升级,啤酒的世道变了


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一杯啤酒,从香气到味道,从平衡感到透明度,从色泽到口感,从酒体到酒沫,懂得人能讲出许多门道来。而在这些人眼里,清爽的工业啤酒千篇一律,而成千上万的精酿,才能真正给予与灵魂共舞的专属感。


换句话说,一旦喝惯了精酿,便再难回到工业啤酒的货架前了。


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精酿啤酒只选用纯正的小麦大麦,口感来得丰富厚实,酵母和啤酒花的香气格外明显,而不同品类的香气和苦涩也充满个性。这两年精酿市场的消费热潮来得汹涌,除去奢侈昂贵的国际大牌,其实也有让舌头惊艳的本土品牌脱颖而出,满足一众酒友挑剔的舌尖需求~


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雪熊精酿为什么好喝

不必再为一杯精酿啤酒漂洋过海

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雪熊啤酒作为精酿啤酒的典范,严格遵循德国1516《纯净法》,只使用麦芽、啤酒花、和水进行酿造,是真正的“液体面包”。优选享誉世界的德国、澳大利亚麦芽和啤酒花,100%麦芽发酵,成本是玉米、大米、淀粉、糖浆等辅料的10倍以上。

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上层发酵的工业技术,使其味道如其浑浊多样的颜色,充满惊喜,发酵产生的花香、果香甚至巧克力香都给艾尔啤酒装点了丰富的性格。

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其原浆啤酒直接从发酵罐中分装,因为省去了过滤的步骤,酒中含有的活性酵母沉淀,让原浆啤酒呈现出较深的色泽。最原始、最新鲜的原浆,保存了谷物的精华,浓郁的香气,闻起来有种面包的味道。

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草莓多C更是臻选草莓、麦芽、橘皮、上面酵母经过206重关卡酿制而成,颜色呈粉色,味道甘甜,风味层次极为丰富醇滑,甘甜入喉后,还会有强烈的草莓风味回甘。

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如果你也抱着“生活太短,我要每一口都是精酿”的高品质要求,不妨一试~zui后,请确认您已满18岁,理性享用美酒。道路千万条,安全第一条,喝酒后开车,亲人两行泪。


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