健康君：“中国有句古语，叫民，以食为天，就是说吃饭是我们老百姓心中的首要大事，如果吃饭都不能舒心，那整个日常生活中的健康状态都不会很好，所以拥有一个健康的消化系统是非常重要的，然而随着生活节奏的加快，很多人在吃的方面出现了问题，尤其是胃部问题，例如胃部黏膜的萎缩，使得茶饭不思，甚至夜不能寐，那么今天我们就谈一谈胃黏膜的萎缩在哪2种人身上比较常见，会有什么维生素缺乏，又该怎么改善。”
胃是一个空腔脏器，内部有一层黏液层，主要起到屏障作用，其中含有大量的碳酸氢盐，能够中和壁细胞分泌的盐酸，避免胃内的强酸对胃本身的损害。
所以说，胃健康的“护城河”就是这一层碳酸氢盐屏障，他们是由胃壁的各类细胞共同分泌行成，当这些细胞受损的时候就会出现屏障的损伤，引起胃酸侵蚀胃壁。
而当有一些原因引起分泌碳酸氢盐的屏障的黏膜层发生萎缩时，黏膜层下的血管就会被暴露出来，若是与强酸接触，有可能发生破裂出血。
所以在日常生活中我们要学会保护自己的胃部，也要注意身边的危险因素，那么有哪些人容易发生胃黏膜的萎缩呢？
哪2种人需要注意自己是否有胃黏膜的萎缩？
中老年人：人的年龄一旦超过40岁，身体的各个器官、系统就开始逐渐退化，胃部也不例外，胃黏膜的小血管随着人的年龄增加会出现硬化和玻璃样变性。
硬化的小血管会逐渐出现管腔狭窄、供血减少的情况，此时胃黏膜层的营养和氧气供应不上，那么外分泌的功能就会受到影响，出现黏膜萎缩变薄。
不过通过饮食、运动方面的疗养，还是可以大大减缓这个进程的，尤其是鱼类中的w-3脂肪酸，有助于血管的通畅，多进行有氧运动也能帮助血液中氧气的运输。
饮食卫生差的人：健康君说的饮食卫生差不仅仅是饭菜的食材不干净，还包括就餐环境的局限，例如有很多工人朋友吃饭比较赶时间，甚至来不及洗手就在外边吃饭了。
这样的话会很容易引起幽门螺杆菌的感染，这是一种经过消化道感染的细菌，它不仅会通过鞭毛运动进入胃窦部的黏膜层，还会分泌空泡毒素以及氨气，该改变胃内的强酸环境，把胃部转变成适宜幽门螺杆菌生存的场所以至于繁殖的更多。
所以在吃饭前一定要注意饮食卫生，用干净的餐具，饭前要洗手，不要在环境脏乱的地方吃饭，这都是对自己胃部健康负责的体现。
胃部黏膜萎缩的人，经常缺乏一种维生素
缺乏维生素B12：维生素B12是体内DNA合成必不可少的物质，关系到遗传物质的传递表达以及蛋白质的合成，是对人体非常重要的一种维生素。
但是当胃黏膜有萎缩的时候，维生素B12会出现吸收障碍，因为胃部壁细胞分泌盐酸的同时会分泌一种内因子，这种内因子会与食物中的维生素B12结合并保护其不被肠道内部的水解酶破坏。
当胃粘膜萎缩，胃壁细胞受到损伤的时候，内因子合成缺乏，就会导致机体的维生素B12的缺乏，使红细胞的核酸合成障碍，出现巨大的红细胞，不能运输氧气，出现恶性贫血。
对于这样的朋友可能就需要经常去补充维生素B12了，不然会对身体造成很大的伤害。
胃黏膜健不健康，这2个检查可以帮你了解情况
维生素B12的含量测定：刚刚说过，胃粘膜有萎缩的时候，维生素B12会缺乏，因此测定机体内部的维生素含量就可以看出是否有胃部的异常。
正常人空腹时血清中维生素B12的含量大概是300-900ng/L，若是长期低于这个含量说明是胃部的维生素有吸收障碍了，要及时去治疗。
胃镜的检查：在进行胃镜检查之前，要空腹禁食禁水一段时间，以防止在做胃镜的过程中胃内容反流进气管引起窒息，所以大家要注意饮食饮水方面的时间哦！
胃镜是目前最准确的检查了，因为它可以直观看到胃部黏膜的营养情况，还能进行色素对照、放大观察、夹取组织进行活检等操作，也是健康君建议的首选检查！
当然，胃部的健康不仅仅是在出问题的时候才需要治疗，而是在平时的生活中就要精心呵护，例如按时吃饭、营养均衡，甚至精神状态也要保持积极向上，是一个长期系统的工程。
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