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医生对于痛风、高尿酸的通常建议是：少吃肉、少吃海鲜、动物内脏，不能喝酒。对于这些建议，一般人很难做到。
痛风是由于体内的嘌呤代谢出现障碍，导致尿酸生成过多，或者尿酸排泄出现障碍，引起血液中尿酸升高。然后尿酸盐结晶沉积关节或其他组织中，导致关节剧烈疼痛。而且，它会反复发作，不仅特别疼，还有可能导致关节畸形，让人出现行动障碍。
治疗痛风，最关键的就是尽快排出尿酸盐，并且要保证尽可能少地形成新的尿酸，这就需要限制喝酒，少吃高嘌呤食物（以肉类为主，尤其是动物内脏），多吃低嘌呤食物（主要是果蔬）。而其中，冬瓜、黄瓜等蔬菜排尿酸的效果就相当好。
对于吃货来说，做到正确的饮食，既能控制痛风、高尿酸，又能享受美味。
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痛风病人的饮食宜忌
痛风患者应该注意不吃高嘌呤的食物
动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、发酵食物、芦笋、香菇。
忌口食物
忌吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。
患上痛风的人的确需要忌口，牛、羊、鸡、鸭等肉类都可以适量吃，但是一定要记住重量不要超过150g。同时，尽量选择鸡鸭鱼等白肉、注意少油。而像动物内脏、鱼子、小虾、浓肉汤则要避免。
研究证实，大量吃肉类、海鲜，是现代人发生高尿酸血症很重要的一个因素，而增加低脂乳制品则与低尿酸水平有关。对于痛风、高尿酸患者，每日喝一些低脂牛奶或酸奶，是一个很好的营养选择。
少吃火锅
火锅原料主要是龙虾、牛羊肉、动物内脏、海鲜、贝类、蘑菇等富含嘌呤的食物。据测试，涮一次火锅比一顿普通餐摄取的嘌呤高l0倍，甚至数十倍。
多吃低嘌呤的食物
五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜
多吃高钾质食物
香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。
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多摄取充足的碱性食物
白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等蔬果要多吃。
药理实验表明，黄瓜中所含的矽，有助于增强关节结缔组织的健康，可以很好地减轻关节炎和痛风疼痛。
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冬瓜可以利尿、清热、化痰、解渴，所以在治疗肾炎、水肿膨胀、痰喘、暑热、痔疮等病症方面都有疗效。
保持充足的维生素B和维生素C
维生素B、C能促使组织、器官内沉积的尿酸盐结晶溶解和排泄。维生素Ｂ和维生素Ｃ含于水果和蔬菜中，每日多吃些如樱桃、柑桔、苹果、绿叶蔬菜等，可使体内有足够的维生素B和维生素C。《关节炎与风湿病》杂志曾发表了一篇有关吃樱桃与痛风的研究。他们通过研究633名痛风志愿者发现，在痛风发作前2天，多吃樱桃比不吃樱桃的人，能降低35%痛风的发作风险。
多补充益生元或益生菌
调节肠道菌群。有研究表明肠道菌群失调与高尿酸痛风相关。
痛风患者应遵守饮食原则如下：
1. 保持理想体重：超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2. 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物: 米饭、馒头、面食等。
3. 蛋白质可根据体重，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。脂肪摄取应控制在总热量的20%以内。
5. 大量喝水 ，每日应该喝水2000ml-3000ml，喝水对于增加尿酸排泄和用于预防尿路结石都具有重要意义。如果水分摄取不足，尿量就会减少，尿中溶解的尿酸浓度增高，容易在尿路中形成尿路结石。在摄取了足够多的水分之后，尿量随之增加，尿就会稀释变淡，尿酸也更容易溶解在其中，并随尿液排出体外，不容易形成晶体，能够有效预防尿路结石。
痛风不宜饮用纯净水。尿酸的排出与尿液的酸碱度有关，目前市场上供应的纯水pH值一般为6.0左右，偏向弱酸性。酸性对尿酸排出有抑制作用。
6. 少吃盐，每天应该限制在2-5克以内。
7. 少吃高果糖食物
痛风患者要少吃甜度比较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此，痛风患者食用前要注意看一下配料表，少吃富含果糖的食物。
8. 少用调味料
痛风患者都知道要少吃海鲜等，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用这些调味品烹调的食物后，可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
9. 应尽量避免饮用浓茶水、咖啡等饮料，浓茶水、咖啡等本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作。
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10. 禁酒, 以啤酒尤其明显。酒精, 酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。可诱发痛风发作并加重病情。
参考资料:略
