咳咳！我是高兴！你知道土豆吗？你知道土豆都能怎么吃吗？
众所周知，土豆是我们日常生活中最普通的一种蔬菜啦！它的做法也是多种多样的！那土豆都有哪些做法呢？在你的脑海里该不会只有呛土豆丝，炒土豆片，炖土豆块吧？
应小伙伴们的需求，接下来的几天呢高兴将会推出一系列关于土豆的多种吃法！有更多新奇的创意等你来发现！
话不多说，来看今天的——干锅土豆！
食材准备
土豆2个，青椒半个，干辣椒丝，小米辣2个，葱，蒜3瓣，五花肉，半个洋葱。
一勺豆瓣酱，生抽，蚝油，味精，白糖。
干锅土豆片的做法
土豆去皮清洗干净，对半切开，再切成0.5毫米的薄片。切好的土豆片要立即放到清水中浸泡，防止土豆氧化变黑。青椒半个，洗净切菱形块。2个小米辣切成圈备用。一小段葱切成葱花。蒜切成蒜片。五花肉切成薄片。洋葱半个切成洋葱丝。
土豆片捞出控水。起锅烧油，油烧热后将土豆片放入锅中煎制两面金黄。捞出。
锅中留少许底油，放入五花肉炒香，五花肉炒制变色后放入葱、蒜、干辣椒丝爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油。再将准备好的洋葱丝和青椒块放入锅中炒制断生。
放入煎好的土豆片，加入一勺生抽，适量的蚝油，一点白糖提鲜，适量的味精调味，放上小米辣。
一道香辣可口的干锅土豆片就做好啦！
我是高兴，如果你想了解更多关于土豆的吃法和做法，那么就关注我吧！带你领略美好“食光”！
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