吃齋不等於吃素
我們通常所說的吃素只是不吃動物性肉類食品，但是佛教所說的吃齋不光是說不能吃肉這麼簡單，包括像蔥蒜韭菜這類五辛也是禁止吃的，因為他們這一類都是發物，吃了之後對人生理上會有一定的刺激作用，楞嚴經上就講叫“熟食發淫，生淡增穢”也就是說這類食物做成熟的吃下去他容易讓人生起淫慾心，如果吃生的呢他會使人心煩氣躁，容易憤怒，讓人內心不清淨，等於說吃了之後會給修行造成障礙，所以說修行人要遠離這類刺激性的食物。
而且吃齋他其實應該叫持齋戒，就是說他還包含一些戒律在裡面，也就是說它並不是光在吃的東西上有限制，在吃的時間上也是有所限制的，最起碼你還要做到過午不食它才能稱得上是齋，並不是僅僅規定說不能吃什麼東西這麼簡單的。
所以吃齋和吃素他還是有本質上的區別的，他是兩個不同的概念啊，他和我們平常所說的吃素他不是一回事啊
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