早餐新做法，20分鐘就上桌，鬆軟香甜，比饅頭花捲好吃10倍！
隨著天氣的好轉，大家也慢慢恢復了生產，又要開啟早出晚歸的正常作息，一份營養又快捷的早餐，顯得尤其重要！
俗話說：“一年之計在於春，一日之計在於晨”，如此說來，春天的早餐更是重中之重啦！
早餐要吃好，應季而食最為營養！今天美美給大家推薦一款最適合春天吃的早餐，當然，當點心也是非常棒的！
為什麼推薦它？理由超級硬——
春季與五臟中的肝臟相對應，春季很容易發生肝氣過旺，對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應“省酸增甘，以養脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。中醫所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥。
經常吃山藥或大棗，可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發，還可以減少患流感等傳染病的幾率，因此非常適合春天食用。
煮粥是最簡單的方法，不過將它們做成糕點更受小朋友喜歡，而且也便於攜帶，早上沒吃完的，當做三餐之餘的小點心也是非常棒的，春天是孩子生長最為迅速的季節，對營養的需求量也非常大，正常的一日三餐並不能滿足孩子們的需求，所以早餐多做點，連零食都不用買了呢。
這道紅棗燕麥山藥蒸糕，添加了足量的粗糧，不放糖也自帶清甜，孩子老人最是喜歡，朋友們不妨收藏起來給家人做做哦！
【紅棗燕麥山藥蒸糕】
主料 燕麥80克 山藥160克 雞蛋兩個
輔料 紅棗20顆
做法：
食材都準備好，燕麥什麼品種都無所謂，不過我建議大家選擇無添加、原汁原味的，超市裡最便宜的那種。
將紅棗洗乾淨，去核備用，山藥去皮後洗乾淨，切成段備用。紅棗去核是很多人都頭疼的一個問題，咱們可以直接用刀子切，如果想要更快，大家可以用蒸菜那種帶洞洞的蒸板，將紅棗的頭部對準小洞洞，用筷子對準另一頭，使勁往下壓，紅棗核就被壓出來了，用這個方法去棗核，特別方便。而且核上還不會粘上很多肉，非常乾淨呢。
將紅棗、山藥、燕麥都倒入料理機中，加入雞蛋液，打成細膩的糊狀。
蒸盤刷一層油防粘，也可以鋪一層油紙，將糊糊倒入容器裡。
蓋上保鮮膜，在保鮮膜上扎幾個小孔。
放入鍋中，鍋開後轉中火。蒸20分鐘左右取出，稍微放涼後切片即可食用。軟軟嫩嫩的，紅棗的香甜，山藥的軟糯，不放酵母粉也非常蓬鬆好吃。
剛蒸好的時候有點軟，稍涼一下就會變硬了，這款蒸蛋糕含水量比較大，放涼了也依舊軟糯香甜，口感非常好。雞蛋大小不同水分也不同，適量調整一下加點燕麥片。麵糊不能太稀，以免不成形。
這道簡單好吃的早餐您學會了嗎？如果您覺得還不錯，請您把這篇文章分享給身邊的朋友和親人，或許這是大家正需要的呢，感謝您的分享！
