紅糖發糕是用紅糖製作的一道甜品。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質；香甜軟糯的紅糖發糕，操作簡單，大人小孩都愛吃。
使用摩飛小圓鍋的蒸格，做糕點、蒸饅頭等，都能輕鬆get！材料：
紅糖 90克； 開水 200克； 低筋麵粉 200克； 泡打粉 5克
步驟：
- 開水倒入紅糖中，攪拌直到融化，放涼備用；
2. 倒入低筋麵粉，和打泡粉，用力翻拌到無干粉就好；
3. 倒入低紙杯中，8分滿即可；
4. 摩飛深鍋，加入水，到蒸最高水位，放上蒸屜，開最高檔燒開；水開後，放入紙杯，蓋蓋子，高檔蒸20分鐘，可放入紅棗進行點綴。
5. 鬆軟香甜的紅糖發糕完成。
分享到:
