第一次進疆，飛了接近6個小時，一路不吃不喝。烏魯木齊機場不大，疫情期間，還是有點忐忑，萬一落地就隔離就麻煩了。
落地後檢查很嚴格，一個小時後才出機艙。還好，同機無境外，無發熱，無武漢湖北，各種碼沒問題後，終於放行了。
機場離市區不遠，有朋友接機，飛機上餓了半天，先去吃飯，第一次吃新疆丸子湯，再配上鬆軟的油塔，份量不小，熱氣騰騰，先喝一口湯，口口透著鮮，羊肉丸也很嫩滑、夠味。油塔萱軟，一股新疆麵粉特有的香氛，搭配配料豐富的丸子湯，簡直絕配。
新疆第一餐，滿意結束。
酒店在高層，天氣也不錯，能見度很遠，眺望了烏魯木齊市貌，高樓不多，土黃色基調為主，保留了大西北的特色。
晚上新疆美食繼續，疫情期間，餐廳也是剛開業不久，上座率也還可以，這家餐廳有著濃郁的新疆特色風情。
紅柳烤肉，份量十足，嬌嫩可口。地道的羊肉抓飯，當然也離不開新疆茅臺"伊力老窖"。美美體驗了一把大口吃肉，大口喝酒的邊疆日常。餐廳還有一個小舞臺，有新疆歌舞表演。酒至微醺，深深沉浸在初次入疆的新鮮和好奇感中。
第二天去沙灣縣辦事，距離烏魯木齊200公里，人口20萬，GDP135億，不算太富裕，但也是國泰民安，各個民族友好相處。
當地的朋友請吃了當地的特色美食，來過的朋友估計都猜到了，當然是馳名全國的新疆大盤雞。是的，新疆大盤雞就起源於沙灣縣。
正宗的新疆大盤雞，散養大公雞一隻，一隻雞，兩種做法，一盤大盤雞，一盤辣子雞，都挺好吃。很入味，肉質嫩嫩的，配的辣椒也很可口，最後再來一份拉條子拌著湯汁，滿滿的幸福感。
辦完事，回到烏市，晚上又是一頓硬餐。入疆兩天，感覺吃肉都已經吃不下了。
這次的餐廳依然很有新疆風格。
傳說中的網紅"紅烏蘇"閃亮登場，的確口感不錯，也很有酒勁，不像別的啤酒，像水一樣，每人兩支，就已經醉意濃濃了。烤肉串、烤板筋，都也不錯，孜然味很純正，生熟正好。餐廳的裝修很精緻，看看這茶壺、窗戶，是不是也很有民族特色。
終於該告別了，來去匆匆，臨走前又是一頓硬核，硬著頭皮上。但終於敗下陣來，地道的烤羊排剩了一大半，最後打包帶回深圳了。
哈哈，這次新疆之行，由於時間關係，沒有去任何的景點，留下的印象就是各種新疆美食和風格獨特的疆味餐廳，還有新疆朋友們的熱情招待，也算是一次新疆初體驗吧。
再見新疆，再見烏魯木齊，再見新疆的朋友們，下回見。
