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试试大河网讯（记者 刘杨 刘晓明）3月19日郑州有序开放餐饮企业堂食服务，如今一个月过去了，市区里早餐店经营状况如何？
4月20日上午8点多钟，位于紫荆山路顺河路交叉口的方中山胡辣汤总店门前排着长队，在工作人员的引导下，前来就餐的市民有序扫健康码、打包取餐或进店就餐。胡辣汤是河南人的最爱，2月22日，方中山胡辣汤总店刚复工开门时，市民排队盛况曾刷屏了朋友圈。
“按照要求，我们店3月20日恢复堂食，接到通知的当晚，店里就连夜召集员工进行全面消杀，桌椅重新摆放等。”方中山胡辣汤总店负责人姚提仙告诉大河网记者，刚恢复堂食时，对于进店就餐的顾客，他们做了严格规定，扫码、测温通过后，市民要戴着口罩按照指引找空位待餐，就餐人员间隔距离不得少于1米，且只能同向而坐，避免面对面就餐，要等服务员上餐后才可以摘掉口罩。
随着疫情的好转，堂食的顾客也越来越多。“没恢复堂食前，一直是赔着钱的，现在人流量比之前好很多，大家慢慢也放心了，生意也在逐渐好转。”姚提仙说，现在进店堂食每个人都要扫健康码，门口排队时专门有工作人员负责提醒和查看。每天早上7点半往后，用餐人数比较可观，但整体情况不如往年。
“店内就餐很有秩序、不乱，我们用餐就放心多了。”正在店内就餐的张先生告诉记者，他是从漯河出差到郑州，对这家胡辣汤店早有耳闻，特地过来尝一尝。
而记者沿紫荆山路往前走不过50米，“尚笼蒸品精致鲜包”“杭州小笼包”等接连4家餐饮店店门紧闭。位于紫荆山立交桥附近的连锁早餐店王春光营养早餐，店内也是空空落落，仅有几个人正在用餐。“跟以前对比，店里人流量少了近三分之二，恢复堂食后，有略微的好转，幅度不大。”春光早餐工程紫荆山店工作人员王博在接受记者采访时说，之前早餐饭点的时候店里都能坐满，现在6点多刚开门的时候，店里会陆续来二十多个人，上班前8点多的时候会再来一小拨，剩下的时间店里基本都是空的。
王春光营养早餐是一家连锁餐饮店，王博告诉大河网记者，公司现在每天巡逻，十六七家店有几家已经关门了，好几家还在赔着钱，还有一部分是刚能顾着成本，盈利的很少，“不过这几天，有一部分店营业额开始每天上涨200元，正在缓慢上涨，正在慢慢变好吧，希望早日完全恢复正常”。
