減肥這事兒，是女人永恆的追求，每個階段都有層出不窮的方式出現，比如素食，高脂肪低碳水，高蛋白等飲食減肥法。但無論哪一種，都對人類機體有一定的損害，畢竟機體需要平衡，碳水化合，脂肪，蛋白質這三大營養都需要均衡攝入。
最近兩年，間歇性斷食（也叫輕斷食）風靡全球，此方法一般不限制吃的食物種類，而是限制吃的時間，靠細胞的自我修復進行工作。科學家們也以各種方式論證了輕斷食帶來的好處和其可執行性，醫學界也給予了正面評價。而且間歇性斷食無需涉及藥物和注射，沒有潛在的損失，只是在於你吃的食物是什麼，更確切地說是你不吃什麼和什麼時候不吃。
1、間歇性斷食的好處
據華盛頓醫學院（Washington Medical School）研究，一個人肚子上的脂肪越多，患II型糖尿病、心血管疾病的風險就會大大增加，其中生長因素IGF-1越高，罹患癌症的風險越高。
而間歇性斷食可以有效減少人的血糖水平，使患心血管疾病的風險大大降低，並且主要的生長因素IGF-1基本上會降低到原來一半的水平，這樣患癌症，如前列腺癌，乳腺癌等幾率都會大大降低。
研究結果顯示，輕斷食甚至還有延緩老年痴呆，失智，健忘等疾病，而且間歇性斷食實際上促生了新的神經元生長，這會使我們的大腦活躍度更高，更敏銳。
2、輕斷食方法
現在給大家推薦幾種間歇性斷食方法，都是目前普遍被科學界和醫學界認可的。
5-2輕斷食法
這種間歇性斷食法應該是最容易被人們所接受，並且實行難度上相對來說最容易的一種。一週七天，五天都正常飲食，當然還是控制在2100大卡以內，但是不限制選擇的食物種類，剩下的兩天女性攝入400-500大卡，男性攝入500-600大卡以內的食物。對於不知道自己吃了多少卡路里的小夥伴，可以選擇下載一個app，可以幫助你計算你每天攝入的卡路里量。
隔日斷食法
這個隔日斷食指的是一天補給日，一天斷食日的吃法，但不是讓你一天狂吃一天不吃。補給日的時候你依然可以隨意選擇你想吃的種類，但是控制在2000大卡以內，斷食日的時候女性依然按照400-500大卡攝入，男性按照500-600大卡攝入，而且只能在中午吃，其餘時候就只能飲水。其實這種方法的可操作性還是很大的，而且根據研究，養成了隔日斷食法的人，基本都不會在補給日暴飲暴食，會下意識的控制自己。
八小時飲食法
所謂的八小時飲食法，就是一天24小時，你8小時內將自己想吃的食物都吃完，不限制任何種類，然後剩下的16小時必須保持空腹，只能飲水。這種間歇性斷食法，對於早飯吃得早的人就比較煎熬，比如你早上8點吃了早飯，八個小時也就是下午4點你就不能吃任何東西了，這樣很多人都受不了。所以如果要考慮八小時飲食法就要合理的安排的自己的進餐時間，保證自己不會因為忍受不了飢餓而吃得更多的情況。
禁食三天四夜
這是非常困難的一種間歇性斷食方式，要求在此期間，三天四夜不能吃任何東西，只可以喝白水和紅茶，每天一包50卡的湯包。雖然聽起來很可怕，但是這種方式的效果確實非常好，在第三天以後，明顯血糖水平會下降，然後生長因素IGF-1量下降一半，但是進行這個斷食過程確實非常辛苦的。
復食的第一天一般是以清淡為主，用粥類流食讓腸胃慢慢適應。這種比較困難的斷食法，不建議有胃部疾病和膽囊疾病的人員進行。專家一般建議在一年內隔兩個月進行一次三天四夜斷食法。
注意：無論你要採取哪種間歇性斷食法，都請根據自己的身體情況而定，並且先到醫院去做好健康檢查，諮詢醫生，看看自己目前的身體情況處於一個什麼水平，並且要做好一個長期的規劃。
斷食不一定對所有人都有用，可能對有的人是有害的，比如體重偏瘦的人、有腸胃病的人。
