全球大型猪肉厂接连关停-猪肉又紧俏了

美国大型肉类加工商——荷美尔食品公司宣布关闭其在伊利诺伊州的一家加工场，原因是该厂工人及附近县多人感染了冠状病毒。在不到两周的时间里，美国已有五家大型肉类加工商宣布关停。

　　4月13日全球最大的猪肉加工厂商——史密斯菲尔德食品公司决定关闭位于南达科他州苏福尔斯（Sioux Falls）的猪肉加工厂，该工厂是美国最大的猪肉加工厂之一，占美国猪肉总产量的4%至5%。3天后史密斯菲尔德宣布再关闭位于威斯康星州和密苏里州的两座猪肉加工厂。关闭的原因是在这三家工厂均有员工冠状病毒检测呈阳性。

　　除上述两家大型加工厂之外，肉类生产商泰森（Tysons Food）2家工厂停工或者关闭。跨国食品加工集团JBS SA关闭在明尼苏达州的猪肉加工厂，而该厂约占美国总产能的5%；食品加工商嘉吉（Cargill）位于宾州的肉类加工厂也已暂停营业。

　　接连的关停加剧了人们对肉类供应短缺的恐慌。根据BBG报道，美国猪价也开始起飞。