素藕湯，一道最讓人驚豔的菜！藕的香濃軟糯，讓你回味無窮！
位於成都春熙路附近的一家蒼蠅館子，在這裡經營了幾十年，算得上是老成都最早的“網紅餐廳”了。
想感受來自成都市井美食的魅力？想品嚐地道的川菜滋味？
多年後的故地重遊，讓我們再一次驚喜不已！
被譽為成都著名的“王牌蒼蠅館子”，川菜味道確實很巴適！
他們家的店鋪顯然已經翻修過了，比以往更寬敞、更明亮了些。對於人們給予的“王牌蒼蠅館子”的稱譽，他們果然不負所望。
一進店門口，櫥窗裡擺放著各種涼菜，旁邊的幾個大不鏽鋼桶裡，盛著各種紅燒菜。
整潔明亮的大堂裡，相較以往而言，給人的感覺乾淨舒服多了，店鋪擴建後也不會顯得那麼擁擠。
猶記得當初第一次來他們家吃飯時，就完全被味道所驚豔到，至今都是記憶猶新！總覺得雖然是蒼蠅館子，但是無論是菜品的品質、味道還是價格，都特別的不錯，這一次也是專程來故地重遊，看看還有沒有當初的“驚豔”？
始創於1985年的老川菜館，絕非浪得虛名！
在這裡，你完全不用擔心“踩雷”！他們家的各種川菜豐富多樣，閉到眼睛選都沒錯！當然這裡向大家推薦的一道特色菜（據說他們家就是靠這道菜出名的！），味道你吃了就曉得了，簡直是不擺了！
- 藕湯骨湯
顧客們到店必點的一道湯菜，香濃軟糯的藕，每一口都是清香四溢，湯汁更是讓人回味無窮！記得一定要點這道菜哦！
- 荷葉蒸肉
這是他們家的特色菜！荷葉的清香浸入了肉裡，看起來有點肥膩，實則肥而不膩，微甜的口感特別的小清新，我一個人就吃掉了兩大塊。
對於這類特色菜，一般來說都是嚐嚐鮮為主！說不上特別好吃，中規中矩，不過值得一試！
- 水煮肉片
這絕對是重口味愛好者的最愛！作為川菜中最經典的菜品之一，他們家的廚師水平還是有目共睹！
剛端上桌的時候，盆中還冒著熱氣，紅豔豔的辣椒麵，糊辣椒的焦香味，每一塊肉片都是那麼的鮮嫩多汁、香辣十足，絕對是下飯的必備佳品！
- 肝腰合炒，這是我目前吃過的最嫩最入味的豬肝！再一次對他們家的廚師功力所折服，火候控制得恰到好處，豬肝、腰花沒有一絲腥味，又嫩又糯，超級好吃的感覺！
- 經典紅燒肉
紅燒系列的菜都是現成的，熱情的服務員嬢嬢給我們舀了一大碗，滿滿的肉香味撲面而來。
個人感覺有點偏油膩，但是紅燒的醬汁很濃郁，傳統川菜館的正常水平。
- 紅油泡菜
萬萬沒想到，今天最讓我們感到驚豔，竟然是一盤不起眼的紅油泡菜！泡蘿蔔都是他們家廚師親手醃製，味道酸爽開胃，搭配上香醇的油辣子，每一片泡蘿蔔都是那麼的有滋味！喜歡吃泡菜的朋友，一定深有感觸吧！
在我們大四川，人們總喜歡把一些沒有精緻裝修的，但是價格實惠、味道巴適的小餐館稱之為“蒼蠅館子”，就連《舌尖上的中國》總導演陳曉卿都曾誇讚說：
“愛蒼蠅館子的簡單、平實、隨意、美味！這種樸素中掩蓋的精心以及平淡中宣洩的安逸，不僅體現在四川的民間美食上，也流淌在四川人地域性格的基因裡！”
在成都有著不計其數的蒼蠅館子，而這家位於春熙路附近的川菜館，憑藉著獨特的味道，在成都的餐飲界，幾十年的風雨中闖出了自己的知名度！
這家始建於1985年的老成都小飯館，是否勾起了你兒時的美食記憶呢？
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