為持續推動
食品生產加工小作坊的
食品安全治理
助力我市的創文、愛國衛生運動
市市場監管局
以“五查五看”為抓手
開展小作坊食品安全專項治理
1
查資質證照，看營業執照、小作坊生產加工許可證以及人員健康證明等資料是否齊全、合法、有效；
2
查場所環境，看生產區周圍以及生產區內環境是否整潔、有序、乾淨、無汙染，生產區與生活區、與廁所是否有效隔離、措施到位；
3
查設備設施，看是否配備滅蠅燈、防鼠板、紗窗等防護設施及紫外燈等消毒殺菌設施，是否按需配備必要的冷藏、冷凍設施，設備設施是否按要求清潔衛生；
4
查生產資料，看採購的食品原輔料是否符合法律法規、規章和食品安全標準要求，臺賬記錄保存是否規範，採購憑據、許可證照及檢驗合格證明是否齊全，食品添加劑使用是否符合標準要求，食品包裝物是否安全、衛生、清潔；
5
查人員管理，看負責人和主要生產人員是否學習掌握食品安全相關法律法規及創文知識。從業人員個人衛生、工服穿戴是否規範、衛生。
截至目前
全市城區已檢查
食品生產加工小作坊21家
對檢查發現的67項食品安全隱患問題
進行了限期整改
培訓食品生產加工小作坊120餘家
培訓人員230餘人
1.滿滿都是愛！放假不“打烊”，安全防控安排上
2.【監管在線】零容忍！對野生動物非法交易say no！
3.今天，這裡一片紅！未來，這裡一片綠！
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來源丨襄陽市市場監督管理局
編輯丨督督
校對丨曾丹
合作運營|湖北漢聯創運營團隊
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