“最江苏”导读
推动农村一二三产业融合发展走在全国前列，江苏提出到2022年，基本建成优质稻麦、绿色蔬菜、特色水产、规模畜禽、现代种业、休闲农业、农业电子商务、林木种苗和林下经济8个产值千亿元级产业。各地如何推动落实，完善服务支持，合力促进乡村产业振兴？请关注“最江苏”公众号系列文章专辑：江苏乡村千亿元级产业观察。
近10年来，江苏省蔬菜生产年均增长5.7%，2009年起蔬菜产值超过粮食，成为全省第一大农作物。“大力发展绿色蔬菜”被写入2018年省委一号文件。绿色蔬菜成为全省重点培育的8个千亿元级优势特色产业之一。
为构建江苏蔬菜产业竞争新优势，江苏省重点发展绿色蔬菜产业。目标到2022年，建设200个全程质量控制绿色蔬菜示范园区，绿色蔬菜占比由25%提高到60%以上，绿色蔬菜播种面积达1300万亩。
围绕培育高质量的千亿元级绿色蔬菜产业，江苏突出种子种苗创制和工厂化繁育，突出全程质量可追溯体系建设，突出现代化智能化设施装备应用。努力打造30个产值30亿元以上的蔬菜强县，培育100个产值超千万元、10个产值超亿元的绿色蔬菜全产业链龙头企业，带动一批绿色蔬菜新型经营主体，进一步巩固提升全国重要的区域性蔬菜交易中心和价格中心的地位。
种苗繁育工厂化
“这个水果黄瓜的苗不错，来1000株”“小番茄的苗拿2000株”……在扬州邗江区槐泗镇江苏省现代农业(蔬菜)科技综合示范基地，两名来自江都小纪蔬菜基地的菜农正在选购种苗，他们表示，以往都是自己在家育苗，损耗病死率达到一半以上，之前用这里的试验苗培育出来的蔬菜都很健康。“成本低，品质好，打算以后都在这购苗了。”
“青椒、茄子、西红柿、西瓜、甜瓜是我们主要培育的种苗，品种全是优中选优。”槐泗镇江苏省现代农业(蔬菜)科技综合示范基地相关负责人介绍，因为与江苏里下河农科所开展深度合作，基地的优质品种资源非常丰富。
“蔬菜产业发展的趋势，必然是通过工厂化育苗、设施化栽培、标准化生产，促进蔬菜产量和质量双提升。”江苏里下河农科所经济作物研究室副主任张永吉表示，扬州地处长江中下游，夏季温度高、湿度大，冬春季和秋季常光照不足，蔬菜种植十分有讲究，希望能通过优质种苗促进设施化栽培扩面增量，引导蔬菜种植大户绿色种植、科学种植。
“我们与沙头的蔬菜基地南北相望，工厂化育苗基本覆盖了整个扬州，还辐射了周边的一些城市。”张永吉说，未来将以南北两大基地为核心，打造集蔬菜产业技术创新、示范推广培训、种苗繁育与供应的基地，引导全市蔬菜高效种植。
在沛县敬安镇，万亩制种辣椒进入收获期。作为江苏省唯一的国家级区域性蔬菜良种繁育基地，该镇辣椒制种产业占据全国市场的“半壁江山”。
“这是‘巨无霸3号’，一个就有三四两重。”在恒润高新农业发展有限公司种植区，企业负责人卢海林随手摘下一颗红辣椒掰开，大大的果肚里满是籽儿。这一品种，倾注了公司研发团队近5年的心血。
“我们从上千个亲本不断挑选、实验、配对，才培育出这款果形大、产量高的良种。”该公司技术人员梁振说，研发新品还要被送到全国数十个实验基地试种一到两年，以确定最适宜种植地域。“25克‘巨无霸3号’种子就能种出一亩辣椒，我们育种一亩，可满足两千亩种植需求，目前在山东、河南等地种植面积已超10万亩。”
敬安镇相关负责人表示，未来将搭建更多科技创新平台，让先进科技赋能产业发展，擦亮小镇特色名片，打造“辣椒制种第一镇”，为产业富民打下坚实基础。
打造千亿元级绿色蔬菜特色产业，江苏突出种子种苗创制和工厂化繁育。围绕结构调整需求，抓好特色种质资源保护利用，实施优质高效多抗品种创制联合攻关，培育一批适应设施栽培、加工出口、轻简栽培和机械化的新品种。加强优良品种推广，建立茄果类、瓜类、叶菜类蔬菜良种繁育基地，布局100个蔬菜新品种综合展示中心和区域性工厂化商品苗繁育供应中心，建立50个特色蔬菜生产基地。加快推进蔬菜种业提升，培育壮大蔬菜种子企业，鼓励开发种子加工包装、育苗基质、播种机械等配套产品，在国内率先实现蔬菜种子利用标准化、种苗生产规模化。
全程质量可追溯
在南通飞悦农业科技园区的种植基地，1000多亩大棚内青菜、黄瓜、辣椒等长势喜人，并已通过了无公害认证。园区技术人员说，这里蔬菜种植已用上了追溯系统，“蔬菜上市时，每天都要检测30批次以上，出园区的菜都会在追溯系统里留下身份印记，可供消费者查阅。”
在南通麦德龙超市生鲜区，可追溯系统的绿色标识显眼醒目，一盒盒蔬菜、肉类食品上，还贴有可追溯的二维码。拿起一袋重量为50克的薄荷叶，用手机一扫，追溯系统里不仅标示着产品包装日期、生产企业信息、安全监测报告等内容，甚至这袋薄荷叶的种植人姓名、种植经纬度、土壤类型、收获季节、储存温度等也清晰可查，就连这袋薄荷叶如何从云南昆明的种植基地来到南通的，乘坐什么交通工具，都详尽告知消费者。
大型超市用上了先进的追溯系统，普通市民天天光顾的农贸市场也跟紧脚步。在南通市永兴菜场，“放心肉菜示范经营户”赵莉摊位前，摆放着一台特别的电子秤。两只番茄放上去，屏幕上显示的不仅是重量和价格，还自动生成一个二维码，手机一扫，蔬菜的产地、批发地、进货时间等一目了然。市场管理员季栋梁说，这就是他们正在推广的智能追溯电子秤，让消费者买得明白、吃得放心。
从种、养殖田间地头到批发市场，从超市、菜场到百姓餐桌，南通正在构建全链条的肉菜质量安全保障体系。南通市食品药品监督管理局局长张兵说，南通实施放心肉菜“示范基地”“示范超市”“示范市场”“示范经营户”四联创工程，为市民编织一道肉菜消费安全网，并严加监管。
常州一号农场水果番茄的种植大棚内，农场运营经理毛青和同事们在查看小番茄的生长情况。“目前农场种植的小番茄有好多种，市面上常见的红色、黄色自不用多少，我们实验室通过创新研制，创造了紫色番茄。”毛青说，紫番茄口感略微酸涩，但营养程度更高。
像紫番茄这样烙有一号农场智慧农业印记的蔬菜水果还有很多。农场建设初期，现任CEO姜方俊便致力打造不一样的农业。这名海归“IT男”开发自己的智慧农场系统。尽管很多人在当时并不理解学“高精尖”的人才居然要去做“土气”的事，但最后，姜方俊走出了一条绿色生态可持续发展的道路，成为了远近闻名的“一号农夫”。
据姜方俊介绍，与人们传统意义上的农场不同，一号农场采用的是数字化的云生产管理系统。“所有的生产信息都会及时录入，同时给售出的蔬菜等贴上二维码，实现农业生产过程的实时监管和对农产品安全追溯，一旦出现问题能够及时的追踪问题根源，在一定程度上保障食品安全，让消费者吃的放心。”姜方俊打开一号农场的数字系统，清晰看见农事记录、病虫害记录、采收记录等多块生产内容。“通过数字化分析与记录，我们能够知道种植产区的土壤、水源如何，空气如何，蔬菜产量有多少等等。”
打造千亿元级绿色蔬菜特色产业，江苏突出全程质量可追溯体系建设。进一步健全绿色蔬菜标准化生产体系，制定完善生产技术规程与产品分级上市标准，提升标准化生产水平。推进蔬菜产品质量追溯体系建设，建立产地准出和市场准入机制。开展整片区、全县域绿色高质高效示范建设，每年新建50个以上省级蔬菜标准园，大力推进“菜篮子”工程基地、上海外延蔬菜基地、出口蔬菜基地建设，着力培育30个左右全县域、全过程质量控制的绿色蔬菜强县。
设施装备现代化
位于盐城市响水县南河镇昌盛村境内的全国最大蔬菜工厂响水九丰农博园，鲜花盛开，奇特瓜果琳琅满目。高科技智能大棚内，工人们正在进行蔬菜种植管理。
南河镇镇长吴恒杰介绍，农博园秉持“绿色引领未来”的农业主题，将先进的蔬菜种植管理技术与江苏地区的现代农业、设施农业栽培模式进行充分融合，成为智慧农业标杆。
目前，昌盛村已建成30000平方米智能观光大棚、400亩高标准冬暖式蔬菜大棚、1000亩多功能联动生产大棚、2500平方米现代农民培训中心和60000平方米高科技智能温室、育苗中心。
盐城市农业农村局负责人表示，“从2019年开始，用三年左右时间，推动全市现代农业园区全部参加市级现代农业示范园创建工作，实现转型升级，达到园区有系统科学规划、有主导特色产业、有依托科研机构、有配套龙头企业、有健全运营机制，园区设施装备与建设水平高、科技研发与应用水平高、经营管理与效益水平高、平台建设与社会化服务水平高、培训示范与辐射带动水平高的‘五有五高’标准。”
2019年4月，一场别开生面的农机推广活动在吴江同里国家现代农业园区举行，蔬菜生产基地上，履带式拖拉机、旋耕灭茬整平机、牵引式起垄机、多功能田园管理机、机动式(电动式)蔬菜精密播种机、智能遥控高地隙喷杆喷雾机、履带式喷杆喷雾机等10余种机具轮番“上阵”，现场展示演示的关键生产环节机械化作业效果，让同里周边规模蔬菜生产基地承包户大开眼界。
2019年，苏州市农机推广部门正式启动农机推广“田间日”活动，以提升设施蔬菜生产机械化水平为目标，将技术、培训、咨询等搬到田间地头，让更多农户分享现代农业发展成果，为农机化全程全面、高质高效和蔬菜产业高质量发展发挥积极作用。
下阶段，苏州市农机推广部门将在市辖区规模蔬菜生产基地上常态化开展农机推广“田间日”活动，让先进、适用的农机化生产技术融入到实际生产过程中，及时分享最新农业生产技术和农机化成果，促进本市蔬菜生产机械化水平提升。
打造千亿元级绿色蔬菜特色产业，江苏突出现代化智能化设施装备应用。按照机械管理、合理轮作、高效产出的要求，科学设置蔬菜生产田块和设施，完善基础装备。实施新一轮设施农业提升行动，改造提升现有的蔬菜设施，进一步推进设施构型标准化，推广应用水肥一体化等现代化、智能化装备，示范建立植物工厂，到2020年蔬菜生产设施化比例达40%以上。加强农机与农艺融合，加快突破茄果类、瓜类、豆类、甘蓝类和水生类蔬菜等生产机械化，到2022年大宗蔬菜生产主要环节机械化水平达到50%。
资料来源：中国经济信息社江苏中心、经济带网、农经杂志、新华日报、扬州日报、中国江苏网、扬子晚报、苏州日报
小编：包菁菁
