用户2944523958155
汤圆很好吃，我们北方叫元宵，尤其是正月十五的时候大家都会吃一碗，里面包入各种馅料，皮是用糯米粉制作的，过程也不算复杂，自己做也很方便！
1.先制作外皮，把糯米粉倒入一个盆中，用温水活面，水温可以稍微高一点，边加水边搅拌活成面团，软硬适中，封闭醒面二十分钟。
2.把黑芝麻放锅中炒熟，干炒不用放油，一定小火防止炒糊，炒好后盛出来，把黑芝麻捣碎或料理机打碎，在黑芝麻中加入白糖，干面粉，拌匀即可，喜欢吃花生可以加入花生碎，馅料做好备用。
3.醒好的面拿出来，分成大小均匀的面团，逐个搓圆，然后压扁，用手转圈捏一下，使周围薄，中间厚，放入馅料一点点起来，放入手心滚圆，汤圆就包好了。
4.锅中放入水烧开，下入包好的汤圆，水开后全部漂起来就熟了，捞出食用。
这个汤圆的包法很简单希望对你能有所帮助！
人世间除了爱还有美食也不可辜负么么哒！
小方家常饭
1.将糯米粉倒入大碗中备用。2.在糯米粉中倒入少量清水，用手将糯米粉揉捏均匀。3知道把糯米粉揉捏至表面光华。4.用手拿一点和好的糯米粉，用双手压扁后，弄成凹形。
乡村老鲁
汤圆皮的做法
糯米粉250克称好
加50克白糖
300克开水，- -边倒一边搅动。
我是这么操作的，水烧了远大于300克，防止蒸发。把面盆放称上，倒时计量。
再把另外150克糯米粉揉进去，盖保鲜膜醒30分钟。软硬度刚刚好。
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