福建龍巖有種三角形糕點名為“冬至包”。當地人將採摘的苧麻或艾草搗碎,和糯米粉揉勻後,麵糰呈淡綠色作為“冬至包”的皮,餡料則是炒熟的梅菜、筍乾、香菇、五花肉等,蒸熟後皮又糯又軟,內裡帶油香。 分享到: 關鍵字: 糯米粉 後皮 梅菜