哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：推薦幾道家常小炒，親自下廚才健康，十分好吃！
洋蔥炒蛋
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1.生雞蛋打進碗中，添加米酒和冷水攪拌
2.圓蔥清洗切條
3.出鍋滾油，倒進生雞蛋煎至凝固
4.用炒勺打碎，起鍋預留
5.鍋中再度倒進油加溫，倒進圓蔥煸炒至掉色
6.倒進生雞蛋煸炒，加入鹽、雞精炒勻後就可以起鍋
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西蘭花炒蝦球
1.西藍花一個摘成小朵用鹽小水泡十多分鐘
2.蝦去頭殼和蝦線用白胡椒粉醃漬
3.水燒開倒進西藍花燙1分多鐘
4.撈起來西藍花涼幹水分預留
5.鍋中倒進小量油放進蒜進行爆香
6.倒進醃漬好的蝦煸炒
7.炒好後添加燙好的西藍花煸炒
8.添加適量香油和鹽調料
肉片炒茭白
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1.豬瘦肉清洗預留,茭白、胡蘿蔔清洗預留.
2.茭白、胡蘿蔔去皮切成片,大蒜拍扁,豬瘦肉切成片用食油、鹽丶生抽醬油、味精、吉士粉醃三十分鐘.用生抽醬油、醬油、吉士粉、味精、白砂糖調為料汁預留.蔥段備好.
3.鍋下油燒開,下大蒜、豬瘦肉炒8分熟.
4.進行圖3,倒進茭白、胡蘿蔔煸炒一分鐘.
5.一分鐘後,倒進少量水,燜煮3分鐘.
6.3分鐘後,倒進調準的料汁,大火收汁.熄火.
美味大盤雞
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作法
出鍋下2勺油，油燒放進麻椒曝出香氣，撈起來麻椒留有油
下老冰糖，文火熬煮，到有檸檬黃出現，留意火別大，隨後還記得用鐵鏟拌和讓糖遇熱勻稱。別煮糊了會苦哦。（還可以用白砂糖）
快速下雞脯肉，煸炒約五分鐘，到雞脯肉全是橙黃色
下郫縣豆瓣醬，辣椒醬，番茄沙司煸炒，添加辣椒幹段，八角，和以前撈起來的一部分麻椒一塊兒炒
下生抽再次炒勻稱
倒進一罐啤酒。燒開後能夠加適度開水，讓料汁能夠未過雞脯肉，添加生薑片，良姜等調味品。再燒開後文火蓋章燉約10-15分鐘
雞脯肉軟了，添加土豆塊，燒煮10-15分鐘（時間關鍵看土豆燉到能戳透）
最終品味，調料，假如料汁偏多就略接過，再添加辣椒片尖椒段煸炒某些就可以起鍋
胡蘿蔔炒香芹
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原材料：紅蘿蔔、芹萊、鹽、味精
作法：1、將紅蘿蔔清洗削皮切條；芹萊擇去黃葉，清洗切條；
2、炒菜鍋下油燒開，倒進芹萊段、胡蘿蔔絲煸炒至熟，添加鹽、雞精粉煸炒勻稱進味；
3、起鍋擺盤就可以服用。
培根炒青椒
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用材
辣椒適當；培根肉適當；香油少量；醬油雞汁少量
辣椒清洗去籽，切適度尺寸預留；培根肉切適度尺寸預留
將切完的培根肉片放進無油漬的鍋中
煎至表層略發黃盛出預留
鍋中放進適當油加溫，放進辣椒稍微煸炒出香氣，再放進煎好的培根肉煸炒勻稱，最終加入醬油雞汁、香油煸炒勻稱就可以
蒜爆肉片
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1.提前準備食物，生豬肉、圓蔥和辣椒切成片，蒜黃切條。
2.生豬肉中添加米酒、鹽和木薯澱粉。
3.抓拌勻稱醃漬10分鐘。
4.調料汁:小盤子中放進一湯匙生抽醬油、一湯匙香油、小勺糖和少量芝麻油翻拌後備力量用。
5.鍋裡放適當油燒開後改文火，放進圓蔥片煸炒曝出香氣。
6.放進小肉煸炒勻稱至肉片段生。
7.把料汁倒進小肉中煸炒勻稱，直到小肉炒過。
8.放進蒜黃和朝天椒煸炒三四分鐘。
拌涼菜脆爽黑木耳
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原材料：木耳、蒜頭、辣椒幹、香萊、麻椒、生抽醬油、米醋、香油、糖、鹽、熟芝麻、芝麻油、油
作法：1、黑木耳用清小水泡發，清洗後掰成小朵；蒜頭切末，朝天椒和香萊切割成小段；
2、取一小鍋加適當水燒開，入木耳焯燙一分鐘上下撈起來，過冷水清洗瀝乾水分預留；
3、炒菜鍋內倒少量油加溫，放麻椒曝出香氣後濾掉麻椒，將滾油淋在蒜泥朝天椒上烹香，倒進生抽醬油，米醋，鹽和糖調均勻成味汁；
4、將調好的味汁倒進黑木耳，再淋上芝麻油，加適當香萊和芝麻翻拌就可以。
燉肘子
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1.準備好一個豬肘子，是前腳哦
2.隨後過排水清洗，放進盆裡
3.用木籤戳一戳豬肘子皮，勻稱的抹上層六月鮮醬油，醃漬10分鐘
4.鍋中放進少量油，放進豬肘子，外皮煎一煎更脆香
5.隨後將煎好的豬肘子放進壓力鍋中，添加鹽，米酒，油耗，六月鮮醬油，生薑片，小茴香八角茴香良姜
6.添加適量的水
7.大火煮一個三十分鐘，半途能夠熄火，翻個面再次燒
8.燒好以後用筷子戳一戳，透過了就可以了
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由周維維說美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！
