明朝初年，诏安美营村有一名叫钟生的青年， 聪明伶俐，学得一腹好诗文。因他的外祖父在朝任礼都尚书，所以有一年他到南京寻找外祖父， 并在京都游学。其时恰逢皇太后寿诞，洪武皇帝令大臣每人各献寿联百对为太后祝寿。大臣们都感到为难。钟生外祖父虽博学多才，一时竟也被难住了，终日闷闷不乐。钟生近前询问究竟，外祖父告诉他道:“你不知道， 皇上要求严格，每对联的对仗、平仄都要符合要求。既要为太后祝寿，又要歌颂升平。因此，一联尚难下笔，何况百联?”钟生答道:“这有何难？外祖父无须介意。”外祖父也晓得外孙学识渊博，便和他斟酌了一番，最后决定由钟生代做寿联百对应付。
皇太后寿诞之日， 大臣们都献上了寿联。洪武皇帝遍观后，认为礼部尚书的联文严谨，立意新奇，心中大悦，称赞道:“ 还是卿的寿联写得好啊!”礼部尚书俯首奏道:“请万岁宽赦，臣有欺君之罪!”洪武帝道:“ 卿祝贺太后万寿，何罪之有?”礼部尚书据实禀明寿联是他游学于京都的外孙钟生代作的。皇上立即下旨召见钟生。钟生来到殿前叩拜，皇上见他乃是一少年书生，有此才学，有意封给他官职。但钟生想到自己年轻，未中进士，不敢受封。洪武帝见他知书达礼，更加喜悦:“卿既不愿受封，朕就赐你一个布衣伟烈’的封号吧!今后准你白衣进朝见驾。”钟生大喜，立即叩头谢恩。洪武帝又问他还有什么要求?钟生跪奏道:“小民家乡五营一带，有良田三千余亩，因缺水受早，年年歉收，若得皇上下旨开渠引水灌田，丰收定然无虞。这样，既能增国家粮赋，又减农民之苦，此乃国之幸也，民之幸也。”洪武帝立即降旨，命太监蒋金合带旨前去督造。
蒋太监原籍江西，平素忠君爱民，办事勤谨。这天，他奉旨来到诏安县美营村，立即召集南靖、平和、漳浦，云霄等六县的民夫，以乌山之麓(即今诏安县亚湖水库)为起点，沿山陂与农田之间开渠筑堤，迁回曲折，直至官洋尾(今新起寨面前)，绵延二十余里。
六百多年前乌山麓的亚湖， 是一个荒芜之所，除少数农田外，山坡上用荆棘从生，通山雾蔼气，民夫水土不服。美营村的村民主动承揽最艰巨的工程。当时的美营还是个杂姓地，有钟、定、何等的姓氏，其中钟姓居多，筑造渠道陂头闸门皆由钟姓担负。民夫日夜兼工，眼看渠道和胶头闸门就要完成了，可是在一个雷电交加的夜晚，一阵炸雷，一阵暴雨，沙石随着山洪滚滚而下，几乎把渠道都填平了。隔日，蒋太监察看工程，发誓在百日之内要渠成堤固。他把竹拐杖插在堤坝边的山坡地，亲自下坡监造渠堤。民夫看到蒋太监这么大的年纪还亲自动手，个个欢欣踊跃，不怕辛苦，日夜拼搏。说来奇怪，蒋太监插在渠道边的竹拐杖，一时竟吐出了新芽，发了绿叶，长成了枝繁叶茂的竹丛。
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蒋太监因年事已高，加上终日烦劳，终于在渠道筑成之时一病不起，医治无效而死于美营村。当地人民为了纪念他的功绩，就把他安葬在渠道上游的一个小山上，称这个山为“太监山”，称这道岭为“太监岭”，称这座墓为“太监墓”，称竹拐杖长出的绿竹为“太监竹”，把这条渠道称为“皇渠”’。并为蒋太监塑像，祀奉在钟氏宗祠的“追远堂”里。
皇渠既成，蒋太监又长眠于乌山之麓，谁上京复旨呢?这个使命自然是钟生去完成最为合适。钟生感念蒋太监筑渠的功绩，上京途经江西时，便顺路往蒋太监的家乡拜望他的亲人。但蒋家却误认为蒋太监是被美营村钟姓的人害死的，记恨在心，在接待钟生时毒死了他。事后蒋家有人觉得事未查清，就把钟生毒死，实在不合情理，便派人前来诏安美营村作详细调查。他们看了皇渠，太监墓、钟氏宗祠内的蒋太监雕像，以及钟氏族人流露出来的悲戚情绪，内心觉得很惭疚，回乡后便也在家乡建祠，为钟生塑像，与蒋太监奉祀在一起， 以志纪念。
这一条在明洪武二十七年建成的皇渠，迄今六百余年仍灌溉着美营、龙坑、沈厝寨、上营、 福鼎金等村四千多亩的农田。
来源：摘自《 中国民间故事集成·福建卷·诏安县分卷》；《诏安民间故事》
