活动，有时甚至集成30只以上的大群。白天活动，日活动时间较长，通常天一亮即开始活动，直到黑天才停止活动，其中尤以清晨和黄昏的以及晴天活动最为频繁，阴雨天很少活动，也很少鸣叫。雪鸡以植食性为主，常以根、草叶、块茎、球茎为食。有时也吃昆虫及其它小型无脊椎动物。
2、雪鸡性怯畏人，翅强，善飞，但在遇敌害时往往奔走逃避，不得已时才鼓翼起飞，逃跑时，摇摇摆摆，略似雁行走姿势，尾特别直，显出白色的尾下覆羽，觅食时不设"岗哨"但在休息时则由老鸟站高的岩石上，发现敌害就发出长而大的鸣听声。
3、雪鸡在中国西部高山地带常见。当地称为西藏雪鸡或喜马拉雅雪鸡。中国的两种雪鸡在夏季可到达海拔8000米的山地。冬季向林带上限或山谷游荡，利用有蹄类的脚印寻觅食物。有季节性垂直迁移的习性，夏季上至雪线，冬季下降至灌丛带以下直到云杉林。
雪鸡价格
1、据了解，经人工培育驯养的雪鸡已失去原有的翅强善飞能力，不需要围网防飞逃逸。既可散养也可圈养，它有较强的合群性，可规模化饲养。
2、养1只商品雪鸡苗成本不超过8元，而目前市场售价每只80～100元。一个劳力可饲养管理2000只，1年可养3批，其经济效益十分可观。
雪鸡养殖前景、成本利润
成本：
天山雪鸡管理简便，生长周期短，可循环饲养，适宜家庭及小规模养殖，以家庭两个劳动力养殖3000只为例，所需投资成本计算如下：
1、场地投入：养殖3000只的天山雪鸡，大约需要场地1亩大小。每年租金共需要2000元左右。
2、天山雪鸡养殖场地的建设投入：天山雪鸡鸡舍的建造，饲料库房的建造，简易工具房建造，水、电、等必要设施，计划投入20000元左右。
3、天山雪鸡场工具设备的投入：因为天山雪鸡是食草性动物，使用工具不多，饲料粉碎机、中小型孵化器等必要的工具设备计划投入5000元左右。
4、天山雪鸡苗与饲养投入：天山雪鸡苗：每只5元;养殖3000只共需15000元。每天所需饲养、疫苗等管理费用每天在150元左右，到三个月养成出栏共需要13500元，合计种苗和管理费用投资共需28500元左右。
养殖3000只的天山雪鸡，共需投资55500元左右。
利润：
1、天山雪鸡成年鸡平均体重为1.5公斤左右，肉鸡三个月出栏。蛋鸡6月龄开产，年产蛋120-150枚。蛋重40-50克。
2、以肉鸡养殖为主，一年最少可以出三栏共9000只，以每只1.2公斤计算，共计10800公斤，保守按每公斤30元计算，共收入324000多元，除去不到6万元的成本，年净利润在26万元以上。以蛋鸡养殖为主，一年3000只，共产蛋9万枚，约重4050公斤，以每公斤20元的价格计算，收入为8.1万元。需要提醒的是，虽然以肉鸡养殖为主的方法收益大，但是需要孵化等工作量较大，而以养殖产蛋为主的天山雪鸡收益比不上肉鸡，但是工作量较为轻松，如果两项养殖数量适当配合，劳逸互补，经济收入又有保障，是最好的养殖方法。
