在很多父母眼里，宝宝的营养大餐一定要是鸡、鱼、肉、蛋、海鲜之类的昂贵食材所作，对于普通的萝卜青菜可能看不上眼，总觉得没啥营养，宝宝吃了未必会对身体好。凡是有这类想法的父母要注意了，宝宝补充营养不要过于专一进食，也就是人们常说的只吃肉不吃菜，这对宝宝的身体发育会造成极端化。蔬菜类食材所富含的营养价值未必比那些山珍海味的差，素材中所富含的常见维生素C是人体必须的营养物质，还有胡萝卜素、铁等，这些元素的缺失会对人体造成很重的伤害。时常有很多宝妈们留言哭诉，说宝宝挑食严重，只吃肉不吃蔬菜，导致身体发胖，而且还是虚胖的那种，影响身高的增长，都不知道该怎么办呢！
给宝宝养成不挑食的好习惯，主要原因在于父母的培养和照顾，宝宝的饮食是至关重要的。今天小编就与各位宝妈们分享一道宝宝辅食，制作成本低，营养价值高，无论是口感还是色泽不会输给饭店里的大餐。
所需要的食材：面条50克，新鲜菠菜20克，姜、葱、盐、油各适量。
适应年龄：16个月以上的宝宝（对以上食材有过敏或者不适应的宝宝，禁止食用）
烹饪步骤：
1、首先将菠菜用清水淘洗干净，再把菠菜放入开水中烫一下再捞出，这样有助于把菠菜中的叶酸去除，如果宝宝吃了叶酸会影响到食物消化与营养吸收。生姜削去表皮，再将其切成片状备用；葱洗干净后切成葱花备用。
2、锅中倒入适量的油，开小火预热后倒入400毫升的温开水，小火转中火，将锅中温水煮沸，倒入姜片、葱花、盐进行调味，再把面条均匀撒入锅中，均匀搅拌，带面条将要成熟时，将菠菜倒入锅中再次搅拌均匀后即可关火出锅，等到食材冷却至常温后即可食用。
厨房心得：
这道宝宝辅食选用的是面条与菠菜的结合，面条为主食，菠菜为营养辅食，通过调味料的参与，让食材的口感更加有味道，更容易抓住宝宝的味蕾，让宝宝吃下的食物更容易消化。另外，菠菜含有的维生素C与面条结合更便于吸收及消化，对宝宝的发育生长起到了很大的帮助作用。
