豬肉的價格問題一直是百姓非常關心的話題，畢竟豬肉在我國的餐桌上所佔的比例非常大，前幾天看了一下我們當地的豬肉終端銷售價格，基本五花肉維持在26元左右，其它各類豬肉的價格維持在22-25元左右不等，這個價格比去年的豬價最高峰的時候下降了一些，但是下降幅度其實不大，豬肉的終端銷售價格還維持在較高的空間內浮動，這種價格比前些年的豬肉價格翻了差不多2-3倍，估計所有人都懷念三四年前豬肉價格維持在10元以下的時候。
造成現在豬肉價格的升高，其實並不是養豬主體人群所能影響的，不管是以前農民養豬也好，還是現在專業生豬養殖集團的介入，其實都無法改變市場豬肉的價格走向，最根本的原因還是市場上豬肉的供需關係來決定的。
首先是豬肉價格的上漲是和通貨膨脹有關係的，現在我們手裡的錢其實每年都在貶值，這是因為我國每年有4%左右的通紅膨脹率，貨幣貶值的情況下就會造成物價的上漲，所以如果說以前的豬肉是幾塊錢，現在漲到10元上下浮動是正常的，因為畢竟其它產品的物價也一直在漲。
還有就是造成現在豬肉價格的這麼離譜，是和前兩年的因為環保問題禁止養豬有關係的，在我國的養豬群體中，其中有很大一部分是由中小養殖戶和農民，正是由於這部分人的養殖，才造成了市場上豬肉的供需平衡，但是因為環保問題，很多地方對於農村、農民養豬實行了“一刀切”的管理措施。造成了市場上豬肉的長期短缺，在市場上豬肉供不應求的情況下，豬肉價格一路上漲，雖然現在豬肉價格有所下降，但是豬肉價格要想恢復到以前十元以下的價格，基本是不可能的事情。
還有就是去年的非洲豬瘟，導致了全國各地大量養殖場破產，很多中小型散戶養殖場幾乎絕跡，因為豬瘟累積撲殺了19.7萬頭生豬，所以造成了市場上豬肉的大量短缺，造成了豬肉價格的一路走高。
所以，目前市場上的豬肉價格較高，完全是由市場上豬肉的供求關係來決定的，直到現在仍然沒有完全恢復生豬的產能，所以未來市場上的豬肉價格，會繼續在目前的價格空間內上下浮動，不會有大幅度的降低。
農民養豬價格低，現在資本進來價格還貴，為什麼豬肉價格會上漲？歡迎大家交流，更多農村精彩，歡迎關注。
