（扒历史）当年德国小伙在桂林恭城摆摊卖包子收入捐给云南灾区[旧事新说]
原创
近几天（2014年采写），广西桂林市恭城瑶族自治县县城老菜市的一个早点摊“火”了，一位金发碧眼的外国小伙和几位中国姑娘在这里卖起了包子。“他们的包子尽管卖相差一点，但口感不错，最重要的是这份心意难得！”一位顾客说，这个“中外组合”是想通过卖包子，把赚的钱捐给云南地震灾区。日前，记者也慕名来到这几个小伙伴的包子摊瞧一瞧。
Jonathan正在蒸包子。
跨国组合为地震灾区“义卖”
“卖包子啦！叔叔阿姨来买包子吧，一块五钱两个，这是爱心包子，赚的钱都捐给云南灾区！”当天一大早，听到这位外国小伙不太标准的普通话，不少当地居民围了过来。
“你们赚的钱都捐给灾区？”一位中年女士问外国小伙。“是的，全部捐给云南。”听到小伙斩钉截铁的回答，女士说：“那给我来4个！”
这个不大的小棚子外挂着“为云南献爱心”的横幅，里面一口大锅里放着馒头、芝麻包、丝瓜肉包、南瓜包、花卷和蛋糕。外国小伙和几位姑娘每天早上6点到8点出摊，生意已做了3天，很多当地居民一是来这里买包子，二是来献爱心。只一个多小时，他们的包子就差不多卖光了。
据了解，这个外国男孩叫Jonathan，是德国人，去年恭城出入境管理部门热情帮他办好入境的相关手续，他一个人来到恭城当志愿者，义务教学生英语。前段时间得知云南鲁甸地震，他心里一直寻思着给灾区捐物资。“可是我没有钱，所以我想到了这个办法，于是我和几个中国朋友便开始卖包子。”他说。
在这个卖包子的小团体里有5个人，除了19岁的Jonathan，年龄最大的是河北姑娘张雪君，今年24岁，她学英语时成了Jona-than的朋友，目前在恭城工作。其余的3个女生都是Jonathan的学生，恭城本地人。
为卖包子一天只睡4小时
“没经验、没器具、没觉睡”，Jonathan总结说，这是他们卖包子遇到的三个难题。
包子成功出炉前，他们经过了两天的试验。张雪君从家里人那学到了做包子的方法，恭城小姑娘郑妍则从家里带来了大蒸锅，Jonathan则通过邮件与在德国的父母联系，找来了家里做蛋糕的食谱，开始鼓捣起来。
“刚开始两天的试验都失败了，第一天包子发不起来，第二天包子的馅料吃起来口感不好……”Jonathan和几个小伙伴笑着说。
好在第三天他们成功了。不过又有了新问题，小伙伴们发现第二锅的包子总是变形。原来是因为他们只有一个蒸锅，一次要蒸两个小时，第二锅醒面的时间长了，所以蒸出来不理想。
Jonathan告诉记者，这几天的早餐、中餐，他们都是吃卖剩下的变形包子。
“然而对于几个小伙伴来说，最辛苦的还是每天睡眠不足。”Jonathan说，每天晚上10点前，大家就要分工把包子做好，由两个人负责在夜里蒸包子，往往要到次日凌晨两点才蒸好。凌晨5点就要起床到早市搭架子，搬东西，早晨6点到8点他们卖包子，9点多他们才有空吃早餐，中午休息片刻后，下午就要去市场上买食材，下午5点又开始做包子。
Jonathan说，父母得知他卖包子为灾区捐款，大概每天睡4个多小时，不仅没有心疼，反而为他感到骄傲，让他很受鼓励。而16岁恭城姑娘郑妍也说，父母给他们买来了一个新的烤箱，用行动支持他们。
德国小伙每天喝两顿油茶
Jonathan9月初就要离开中国了，计划去埃及再当一年的志愿者，然后去美国上大学。
他表示，在离开中国之前，他会和伙伴们坚持每天卖包子，到8月20日为止他们已经卖了近400个包子，赚了近200元，他们会把钱通过红十字会全部捐给云南地震灾区。
“我很喜欢中国的传统文化，来中国也快一年了，在这里生活感受到的风土人情，比书本上了解到的更加丰富、精彩，在这里也感受到了中国的朋友十分热情、真诚。”他说，现在他和一位恭城当地的老爷爷住在一起，养成了每天喝两顿油茶的习惯。
而在今年暑假期间，他自己开办免费英语夏令营，几名中国大学生帮他做了许多宣传工作，他非常想做一些有意义的事情回报中国。
Jonathan早上和小伙伴在街上卖包子。
“在德国，每当人们看到其他的人受到了灾害，会尽自己的力量帮助他们。当看到云南遭遇灾害时，我特别想为那里的人做些事。”Jonathan说，在德国，许多高中生缺少零花钱的时候，会自己做糕点去赚一些零花钱，于是他就发动了身边的朋友一起加入，一位德国朋友在听说了他的计划后，这几天也会加入到卖包子的队伍中来。郑智敏 周文琼 文/摄（原载：桂林晚报）
