尋味武昌 | 有料又有顏,看得我立馬就餓了

小鮮肉嫩裡脊吐司、

玉米芝士歐姆蛋卷、

牛乳芝士薯條……

光是聽名字,

就讓人垂涎三尺。

簡簡單單的食材,

厚顏吐司糧道街店裡,

被店員們做出了十八般花樣。

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▲小鮮肉嫩裡脊吐司

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▲麻辣嫩牛吐司

為什麼叫“厚顏吐司”?其實把厚、顏兩個字拆開來看大概就懂了。

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▲巨無霸吐司

厚,代表著吐司的厚度,看這一片片吐司的厚度,差不多有2釐米吧,切成兩小份之後擺在一起,看起來真紮實;

顏,代表著吐司的顏值,顏值控想吃吐司,厚顏吐司是首選。

顏值在線又好吃

店內的吐司種類繁多,最受歡迎的當屬咔啦雞吐司和牛肉培根吐司。

咔啦雞吐司

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【咔啦雞】是什麼?其實它就是炸雞排的一個綽號。

炸得酥脆酥脆的雞排稍微有一丟丟辣,加上煎蛋和生菜,夾在一起被厚厚的兩片吐司包裹著。切成兩半後,再淋上一道奶香味濃郁的芝士醬。如果不喜歡芝士醬,還可以讓店員幫忙換成沙拉醬。(ps:小編都嚐了一遍,兩種醬汁分不出伯仲,喜歡哪個就點哪個吧)

輕輕地咬一口,雞肉的香酥、生菜的爽脆、醬汁的濃郁一齊在口腔裡迸發,混合又清新的味道,不到三分鐘,一份吐司就已經被消滅光了,“老闆,再來一份。”

不同於咔啦雞吐司的雞肉需要油炸,【牛肉培根吐司】中的牛肉是在鐵板上煎熟的。

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牛肉培根土司

牛肉和培根,在鐵板上經過幾分鐘煎烤後便熟了。短暫的時間,既能讓保持牛肉的嫩滑,又能讓培根少吸收一些油脂,吃起來更健康,難怪附近的醫護人員到了飯點都愛點它。

不同於常見的三角形三明治,厚顏吐司家的所有吐司都是從中間橫切一刀,變成兩份長方形的形狀。

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▲火腿蛋吐司

厚顏吐司糧道街店老闆小成介紹,橫切能讓顧客更清楚地看到食材,新鮮程度看一眼就明瞭。

吐司中用到的生菜,都要清洗三次之後再使用。除了生菜,還有西紅柿、洋蔥等作為配菜夾在吐司裡,口感層次更加豐富。

不太想吃吐司怎麼辦?店內還有薯條、歐姆蛋卷、薯球等小食供你挑選,樣樣都好吃。

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▲牛乳芝士薯條

切成小拇指粗細的【薯條】,吃起來口感偏粉糯,淋上一層牛乳芝士醬,上面再撒上海苔碎,土豆配上芝士,完美地詮釋什麼叫做“1+1>2”。

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▲培根芝士歐姆蛋卷

【歐姆蛋卷】也有多種口味的,培根芝士味的、玉米芝士味的、火腿芝士味的、肉鬆芝士味的……你發現沒?每一款歐姆蛋卷中都有芝士,因為芝士就是力量呀!

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▲玉米芝士歐姆蛋卷

吃飽了各種芝士歐姆蛋卷,學生們才有力氣去好好學習、天天向上,對吧?

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▲激辣熱狗歐姆蛋卷

也有不添加芝士的蛋卷,比如這款激辣熱狗歐姆蛋卷。

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▲一口腸薯球

圓乎乎的【薯球】,一口吞一個綽綽有餘,想吃孜然味的,還可以在上面撒點孜然粉,巴適得很~

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厚顏吐司糧道街店附近既有中學還有小學,平時來吃的學生較多。

見到學生模樣的顧客走進店裡,小成還會提供學生優惠價,一份吐司比正常價格便宜兩三塊,任意消費再加三塊錢還能換購薯餅。

牆畫、桌椅少女心爆棚

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木製小圓桌上鋪著粉紅色、青灰色的格子桌布,條紋花紋的靠墊被做成了蝴蝶結形狀,靠椅上蓋著一張明黃色的編織布料。

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背後的牆上掛著三幅畫,主人公分別是:羽毛、兔子和開出花朵的仙人掌。

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坐在椅子上,隔著玻璃窗看窗外那棵長得枝繁葉茂的大樹,時光就這樣靜靜從指縫溜走。

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進門左手邊的牆壁上掛著兩個木板,上面貼著學生們的積分卡。有的卡片上蓋了兩個紅章子,還有的三個、四個不等。

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小成介紹,這些都是附近的學生留下的積分卡,每次來店裡買一次吐司,積分卡上就能多出一個紅章子,集到一定數量,還能兌換禮品。

歪歪扭扭地就這麼釘在木板上,看起來還挺和諧。

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2017年,厚顏吐司糧道街店剛剛開始營業時,店主是兩個年輕的小姑娘。去年接手店鋪後,小成沿用了最初的裝修風格,沒有太多改變。

這樣一家小店,在糧道街,在學校旁,應該會成為學生時代一份美好的回憶吧。


店鋪

厚顏吐司糧道街店

地址

武昌區糧道街224號

(武漢中學西南2門斜對面)

營業時間

10:00-19:00


來源 | 武昌區文化和旅遊局


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