雖然在網絡上也儘量解答了一些問題，但仍然發現一些創業者在諮詢培訓時，根本不瞭解精釀啤酒這個行當。這在所難免，但琥哥精釀希望每一位創業者在決定投入精力財力之前，對精釀能有一個全面的認識。
下文有一些內容與之前發佈的重複，給重複閱讀的讀者照成不便，請諒解。也希望啤酒屋的未來業主們能夠讀到這篇，有所助益。
（一）首先，自釀啤酒屋是一種小成本的創業模式。
如琥哥精釀提供的是小設備（100L）艾爾啤酒釀造技術及設備。前文有較詳細地介紹過，純粹的自釀啤酒屋以二十萬元為參照，囊括精釀啤酒培訓、精釀啤酒設備購置、一個週期的店租、裝修、人工，是可以支撐得了的。這相對於很多創業模式，具有資金門檻低、成本回收快的特點。當然，店面選址、技術培訓這些關鍵點馬虎不得。
（二）其次，自釀啤酒屋的精力投入中等。
我們這裡所談的是艾爾精釀啤酒，需要釀酒師手工釀造。釀酒出成品的週期雖然較長，但絕大部分是等待發酵，要求釀酒師現場操作的時間就幾個小時。以100升小設備計算，每週釀二次酒，即可達到800升以上的供應量，隨著生意情況可以靈活調整，餘地比較大。而另一項好處是，產品生產在自己手中，成本控制靈活，積壓佔用資金少，產品質量有保證。相比於被店“綁住”時間的常規餐飲，自釀啤酒屋的自由度較高。
（三）而且，自釀啤酒屋會讓你的路越走越寬。
很多創業者猶豫傍徨，其實是在選行業，關於“我是誰”的一個定義。我是一名廣告公司老闆，是一個店老闆，還是一位獨立設計師？自釀啤酒屋業主的定位，是一名釀酒師。這是一個可以和各階層順暢交流的身份，並且擁有富餘時間，同時還在進行著良性的資金和人脈積累。我希望所有經營啤酒屋的學員都對釀酒有一份匠心，無論將來你的發展到了什麼地步，請保留你身上讓人信賴和親近的“艾爾啤酒釀造師”名片。
好了，對於還沒有下決心選擇創業模式的朋友，這篇文已經足以讓你對精釀有一個大概的瞭解。剩下的信息，大家可以多讀我的和網絡上的文章。謝謝大家的閱讀，感謝大家閱讀這篇我帶著“城城有精釀”的願景寫的文。祝各地朋友創業有成！
