吴寒笛:开店必亏?逆风翻盘的13个创新点

我有个朋友在郊区开了个农家乐,五一的时候我正好跟一群朋友过去玩。他那个农家乐其实环境还可以,位置虽然特别偏僻,但是山清水秀的,可以钓鱼、可以采摘、可以烧烤。我白天钓钓鱼,晚上和朋友玩玩狼人杀,难得清静两天。唯一的缺点就是这个农家乐炒的菜有点咸,特别是炒腊肉,比咸菜还咸。

吴寒笛:开店必亏?逆风翻盘的13个创新点

闲暇之余,我看着老板愁眉苦脸苦大仇深的模样,我问他:老板,番茄都还没红,你的脸怎么绿了?

老板说,开了这家农家乐之后,生意一直不好。五一期间本是农家乐的生意高峰,但是自己这家店客都没满,平时更是冷清,因此非常忧虑。

我又问:那你做过推广吗?

老板说:没做过推广。主要就是靠朋友口耳相传,我是觉得踏踏实实做好服务,应该就行了。你看我们这儿的菜,都是我们自己种的,绿色蔬菜无添加;你看我们这鱼,都是池塘养的,新鲜又肥美;你看我们这咸菜,都是自己腌的...

各位读者,你们读到这里,有没有看出来这位老板的问题?

很多做传统开店生意的老板,在营销方面,其实是没招的。

遇到营销上的困难,他们是连一点办法都想不出来,只能同行做啥自己做啥。大家都知道创业九死一生;但是你和90%的人做的东西都一样,你却指望自己成为10%的成功者,这是几乎不可能的事情。你肯定就要在某些地方搞点创新,搞点差异化,才能期待有不一样的结果。但是大多数创业者能力有限,想不出来啥创新的办法。

吴寒笛:开店必亏?逆风翻盘的13个创新点

这个时候啊,大家千万不要向命运低头,因为一低头就会露出双下巴,哈哈哈。怎么办呢?读读我这篇文章就好了。我这篇文章非常硬核,提供【开店生意可以考虑的13个创新点清单】。不论你是开火锅店、川菜馆、民俗还是洗脚城,只要是开店的生意,你都可以对照着这13个创新点,看看能不能照搬到你的生意模式里面。

不用把13个创新点都复制进去,药太猛我也怕你吃出鼻血来,选择一些合适你的,稍加调整融入到你的商业模式里面,哪怕你就复制最贴合的一两个点进去,我相信你的生意都有可能逆风翻盘。

为了方便各位读者阅读,我将13个创新点按照流量篇、转化率篇、客单价篇三个章节进行梳理。

流量篇

1.刷好评,给赠品:现在很多开店生意的流量都是来自于线上点评网站,如大众点评、美团网等。而这些网站的流量很大程度取决于你的店铺在这些网站的评分。所以你只需要提高这些网站评分,线上的流量和曝光自然就会增加。刷评分的话,以前找水军刷是比较容易的。现在各大点评网站反作弊机制越发完善,比较通用的做法是找消费者刷,即“刷好评,给赠品”。

吴寒笛:开店必亏?逆风翻盘的13个创新点

就像前文说的农家乐,位置这么偏,连个大众点评的页面都没有。我就建议老板,你首先把你这家农家乐的信息上传到所有主流的线上点评网站。其次,反正平时也没啥人来。你就搞“给五星好评,房间立马升级”的活动。比如别人订个标间,人家到店后,你就说:您给我个50字以上的五星好评吧,我给您升级成豪华间,对方多半会答应,白送上门的便宜不可能不占,这不就相当于“刷好评”了吗。房间再豪华,反正闲着也是闲着,不如用它交换一点剩余价值。

餐饮店,送点免费小吃饮品;

美容院,送点化妆品小样;

培训机构,送点电子资料;

都可以用这些东西来交换顾客的五星好评。

2.换量:换量,其实是app推广的概念,指的是通过资源置换的形式置换别人的流量,我们在这里将它运用到传统开店的生意里面。

前两天,我在笛友会里面推荐了大家一部关于营销的巴西剧,叫《营销伎巧》,尺度非常大,男同学肯定喜欢。讲的是3个应召女郎,运用营销知识,把自己的生意做大做强做上市的故事。其中有一个情节,非常有意思,就是女主角卡琳想要提升流量,找到圣保罗当地一家有名的裁缝店,说服老板跟她分成:只要有新郎、伴郎到店做衣服,裁缝店老板就帮忙发“小卡片”,告诉伴郎,可以找卡琳她们几个应召女郎预约单身趴活动(国外在结婚前往往会有单身party,而且玩得比较疯),这其实就是典型的“换量”操作。你自己的量不够,想办法从别人那里导流过来,并反馈对方一些资源。

吴寒笛:开店必亏?逆风翻盘的13个创新点

火锅店的结账处放了周围健身房的销售名片;

汽车修理店店员在修车时顺便给你推销一下汽车保险;

酒店房间门缝里插进来的小卡片;

换量的操作非常常见,关键是你找谁谈换量合作,一般有三个要求:

A. 非同一领域(同一领域直接竞争,人家不会跟你合作)

B. 目标客群重合度高(重合度太低,换量引流没有意义)

C. 你的商品利润比对方高(高毛利产品分成的话,对方才有赚头)

3.美女营销:美女营销很好理解,不管是打美女店主、美女店员还是其他美女主题,美女天然吸睛,就是流量来源。适合男性客户占比比较高的生意,比如健身房、西装定制等。详情可以看文章《性、金钱、存在感,营销的三大核武器(上)》

吴寒笛:开店必亏?逆风翻盘的13个创新点

4.群托:没有流量的时候,就搜周边各种微信群、qq群,安排几个托儿进去,一唱一和的带量。

比如有笛友做甲醛治理的业务。我就让他先混进一些业主群,然后再偷偷拉几个小号进去。

模拟一下几个小号在群里的对话?

小号A说:我家孩子老咳嗽,是咋回事呀?

小号B说:是不是你们家装修完没满半年就搬进去了,甲醛含量超标呀。

小号A说:我们晾了三个月,应该差不多了吧。

小号B说:不行,最好晾一年以上。我有个朋友,装修完八个月搬进去,后来孩子得了白血病,哭都来不及。

小号A说:那怎么办呀?老房子都卖了,现在也没地方搬了。

小号B说:你可以找专门做室内甲醛防治的人来做做处理,我前两天刚做过,好像他们在做活动,等会我把他名片发群里,你加他问一下。

待小号A把名片发群里后,小号C跳出来说:对对,我也是找这家做的,服务还挺不错。

这个其实就是利用“羊群效应”的从众心理,大家其实都没什么判断力,一个群里几个人说好,就有很多人跟着。

吴寒笛:开店必亏?逆风翻盘的13个创新点

5.找人排队:国人爱凑热闹,很多时候决定进哪家店消费,其实就是看哪家店人多就去哪家。所以你只需要营造一种人流攒动的假象,自然能吸引不明真相的自然人流进店消费。去58同城上搜“开店暖场”,就能找出很多帮忙做排队业务的供应商。如果找不出来,恭喜你,你可以自己做这块业务。关于羊群效应的更多玩法,请看文章《与C罩杯“高圆圆”的古镇游记》

转化率篇

6.导入微信:很多时候,进店顾客不一定会当场消费,特别是客单价比较高的时候。比如卖玉器、马术俱乐部等;这时候,想办法(免费提供咨询、优惠打折、提前订位等)先加顾客微信,剩下的就是微商操作了:通过朋友圈天天发广告信息自吹自擂,定期给客户朋友圈点赞,偶尔群发问候消息,慢慢洗脑,慢慢转化。这样不仅能提高转化率,还能提高复购率。更多详情,请见笛友会18年第19期内部讲座《巧用微信,明年多赚100万》

7.晒案例:像美容院、健身房、医美机构、培训机构这种涉及到“改变”的,而且消费金额比较大的商业机构,成功案例一定要在尽可能多的地方晒出来,上墙、上海报、上传单、上官网、上店主朋友圈(参考前面“导入微信”的玩法)。晒多了,顾客看多了,自然信任感就提高了。信任感高了,转化率自然就增加了。

吴寒笛:开店必亏?逆风翻盘的13个创新点

8.Ps图片:很多开店的人实在想不出差异点和创新点,怎么办呢?不行就PS图片吧。比如明星到店消费图片、当地电视节目推荐图片。比如你开个面馆,没啥人来。你就PS一张吴亦凡来这里吃面的照片。有些人怕被告,其实不用担心,人家要起诉你,肯定都是你做大之后的事情了,告你反而让你再火一把,毕竟是被吴亦凡告过的面馆。你要是还是担心,就PS外国明星的照片吧。比如你是开烧烤店的,没啥人来。你可以改名叫“火龙烧烤”,然后ps几张《权力的游戏》中龙妈扮演者来店吃串的图片。这样一来二去,噱头就有了,流量和转化率肯定会增加一些。

吴寒笛:开店必亏?逆风翻盘的13个创新点

9.搭配多种廉价赠品:很多时候,转化率低,是因为大家觉得你这个东西性价比不高。那怎么让大家觉得你这个东西性价比高呢,最鸡贼的办法是送点廉价赠品。

开餐馆,人家在你这儿吃饭满100元,送筷子+调味盐+杯子;

开驾校,人家报名就送遮阳伞+墨镜+买车优惠券(实际是其他车商的代理广告);

开私教工作室,人家办卡就送护膝+毛巾+运动饮料。

吴寒笛:开店必亏?逆风翻盘的13个创新点

这些廉价赠品,阿里巴巴上一搜一大把,价格便宜量又足。要是后期业务量大了,还可以专属定制,比如把你们商家的logo、二维码定制到你赠送的杯子、鼠标垫、手办上。这样让其他人看到,也相当于帮你二次宣传了。不仅能提升转化率,还能二次引流。

10.社群化:某些行业,把顾客导到一个群里面,对于增加转化率和复购率很有帮助。比如很多做减肥产品的人,我是建议他们搭着做减肥社群。纯卖产品不好卖,但是搭着服务一起做,会好做一些。你在我这儿买减肥代餐,我就送你一年价值2888元(数字瞎编的)的“笛笛减肥营”会员资格(名字瞎写的),进入我们微信群我们会有专家指导(其实就是一兼职大学生,没事网上复制粘贴一些减肥资料进来),每天分享减肥技巧;学员相互激励(每天大家晒早午晚餐,晒体重);3个月内减重达到25%以上,我们返还全部消费金额(实际不可能达到)。这个社群的搭建,非常简单,运营也不难,但是对于你的产品销售转化,肯定是有帮助的;回头可以用前面安排“群托”的方法,再在群里搭着卖点别的产品,简直爽歪歪。

吴寒笛:开店必亏?逆风翻盘的13个创新点

之前写过一个梅菜扣肉饼的案例,就是我在街边买梅菜扣肉饼,结果被小贩拉到一个微信群里面,那个群里面都是这个小贩的粉丝。大家每天就在讨论他哪天出摊,在哪里出摊。甚至有人花钱找他学做饼。

客单价篇

11.品牌故事:要想把客单价做起来,一定要学会讲故事。哪怕你这个东西或者服务确实高级、用料手艺都很讲究,你讲不出好故事,大家不买账也白搭。具体操作方式可以看《日本有寿司之神,为什么中国没有火锅之神》

吴寒笛:开店必亏?逆风翻盘的13个创新点

12.原始股:任何行业都没有金融来钱快。但事实是,任何行业都可以做成金融行业。你辛辛苦苦开个餐馆,可能一个月下来就净赚几万块钱,要是生意差点,倒赔钱也很正常。来的顾客,人均撑死了也就吃个几百块钱,客单价做不起来。但是如果你开餐馆的同时,还搭着出售餐馆的原始股,比如卖百分之一的股份,标价3万。一个月哪怕只成交一单,可能你的利润就翻倍了。但是这个东西有点灰色,不敢在这里细讲,想要了解完整操作流程的朋友,请听笛友会2019年第八次内部讲座《创业如何*散户的*》。

13.卖培训:任何行业做好了,都可以开培训的业务,我自己就是例子。最近凭着《我和我的经纪人》大火的杨天真和她的公司北京壹心文化传播有限公司,也顺势推出了“经纪人培训”的业务。其实就是“做而优则教”的提现。

吴寒笛:开店必亏?逆风翻盘的13个创新点

我之前读过一个叫做杰亚布拉罕的犹太人的书,他是美国知名的营销人,他讲了个非常鸡贼的赚培训费的办法,就是你们公司这么多销售里面,选业绩最好的一个出来,然后跟他讲:你去办培训班,我给你找客户,收入五五分成。然后你去找那些同行客户,讲我这里有个销售专家,一个月能帮我拉几百万的单子,给你们做培训,你们要不要听。如果需求旺盛,你就又多了个盈利点。当然,杰亚布拉罕说的是美国市场,这招在中国行不行得通,我也不是很确定。大家可以试一下。

结语

创业也好,人生也好,知道突围的方法不是最重要的,关键还是要动起来。你只要行动起来,运动战一打起来,慢慢就能找到突破口。这篇文章信息量比较大,我建议大家收藏一下,回头慢慢品读,如果身边有做开店生意的朋友,也可以转发给他,加一波人情分。

作者简介:吴寒笛,私人号:wuhandi2018,知名营销人、自媒体人,公众号、知乎双料大V,

对外经济贸易大学国际商学院硕士;先后任职奇虎360、新浪微博等互联网企业,做过十万粉的大v,策划过百万销量的智能硬件和app,经手千万级预算的投放,负责过十亿级新媒体渠道的曝光;著有《营销人秘密手记》,由人民邮电出版社于2017年年底出版。

今天关注吴寒笛,明年喜提邓紫棋。​​​​有问题欢迎私信提问,有问必答。


分享到:


相關文章: