春天到，萬物開始復甦，很多樹木也開始發芽了。而有一種芽苗就是可以做菜吃的，這就是香椿。
就像榴蓮一樣好多人不喜歡它的味道,對於重口味的我來說,真的是越吃越好吃,百吃不膩。
抓住春季的尾巴,時令美食香椿炒蛋怎能錯過,喜歡的一起吃起來吧!
食材準備: 香椿一把洗淨、雞蛋三個
步驟1:鍋中水燒開,香椿放進去燙30秒左右。
步驟2:取出瀝水切段備用
步驟3:雞蛋打散均勻
步驟4:鍋中放油燒熱,雞蛋液放進去煎炒翻炒至小塊盛碗裡
步驟5:香椿放進去翻炒之後放入雞蛋
步驟6:加1g鹽翻炒均勻即可出鍋
成品
溫馨提醒:香椿為什麼燙過之後再炒吃呢?
分享到:
