除了快餐外，美国传统烹饪风格也存在地区差异。东海岸的海鲜和龙虾很有名。佛蒙特州和新罕布什尔州生产甜蜂蜜糖浆。此外，波士顿的烤豆和蛤蜊杂烩也很棒。华盛顿特区和马里兰州以其软壳蟹而闻名。
1）美式快餐
美国食品的代表是各种各样的美国快餐。这些油腻的汉堡包配上嫩煎的金条，是一道常见的美餐，各种方便的“外卖”形式的快餐在美国非常受欢迎。当然，也有世界著名的快餐品牌，如麦当劳、肯德基、汉堡王都是美国本土快餐。
在美国也有一些著名的本地快餐，比如墨西哥风味的塔可钟，比中国的价格便宜、数量大的日常女皇，美味的甜甜圈和欧美地区的著名汉堡包。
2）海鲜
东海岸和西海岸狭长的海岸线，以及阿拉斯加，靠近白令海和北冰洋的最北部，使美国拥有非常丰富的海产品。美洲原住民也做了很多海鲜。美味的蟹黄、新鲜的帝王蟹爪和浓浓的蛤蜊汤是美国海鲜的代表。
区域特点：
新英格兰：蛤蜊和龙虾
马里兰：清真游动蟹
路易斯安那州：牡蛎，虾，海湾鱼
加利福尼亚：海鱼，螃蟹，虾
阿拉斯加，华盛顿：三文鱼，帝王蟹，比目鱼，甜而珍贵的螃蟹
夏威夷：金枪鱼、波尼托
3）美式烧烤
在牛仔的故乡德州，传统的烧烤在这里是不言而喻的美味。作为最美味的烧烤州，德州烧烤现已渗透到美国各地。游客可以很容易地吃到这种传统的烹饪佳肴。不管是牛排还是猪肉。在漫长的烤制过程中，肉吸收了调味料的味道，同时保持了原来的美味。当然，如果你想品尝最正宗的德克萨斯烧烤，休斯顿烧烤餐厅将满足你的期望。
4）土耳其
在美国，火鸡不仅在感恩节会被用来庆祝餐桌上的美味佳肴，而且经常在美国的日常饮食中出现。例如，许多餐馆会提供火鸡沙拉、火鸡三明治、汉堡包等。但最经典的当然是烤切火鸡。火鸡的肉比较紧实，最好用皮蘸上酱汁一起吃，这是最美味的。
5）柯布沙拉
科布沙拉是美国最经典的沙拉之一。美国的沙拉没有欧洲的那么清淡。取而代之的是，在绿色蔬菜的基础上，搭配足够的肉类、鳄梨和奶酪。一盘拌有沙司的沙拉是许多油炸食品中为数不多的绿色蔬菜之一。
6）德国香肠
洋葱芥末香肠配泡菜。在威斯康星州享受圣餐。5月24日至27日，麦迪逊将举办香肠节。如果你碰巧在威斯康星州，不要错过这道美味的菜肴。
7）牡蛎火腿蛋饼
回到淘金热，你可以在市中心的小吃店吃午饭。这种煎蛋卷是侦探小说家达西尔·哈默特的最爱。
8）炸石斑鱼
位于威斯康星州麦迪逊市的托比供应商俱乐部将这种温和的片状白石斑鱼做成一道美味的菜肴，每周五次呈上餐桌。
9）蛤蜊奶油汤
这汤在其他地方也可以尝，但在旧金山的渔人码头很新鲜。你甚至可以把它放在酸面包里蘸在面包里。味道鲜美，酒体丰满，味道与众不同。
10）堪萨斯的城市烧烤
与南方烤肉的味道相比，美国中西部的烤肉相对香甜。在堪萨斯州堪萨斯城的俄克拉荷马乔家门口，每天上午10点前都排着长队，等待体验城市烧烤。
