美國一位名叫朱蒂的婦女，長年以來一直被偏頭痛折磨著，每週有三四天是在痛苦中度過的，她經常去看醫生，醫生為她試過了所有治療偏頭痛的藥方，都不管用。為了緩解疼痛，她只好服用麻醉神經的止痛藥。
其實找找偏頭痛的原因，有很多種情況會引起偏頭痛，比如頸椎問題或頭蓋骨有問題會直接導致偏頭痛；身體營養缺乏也會引發偏頭痛，例如缺鎂或缺維生素B-12的時候；或者巧克力、紅酒或奶酪過敏，也會導致偏頭痛；體內激素不平衡也是引發偏頭痛的常見因素。
但這些原因好像與朱蒂都扯不上關係。
後來，朱蒂找到了一位當地有名的醫生——美國的斯德勒醫生。斯德勒醫生與別的醫生不同，他並不問朱蒂關於偏頭痛的症狀，而是問朱蒂的其他地方有什麼不舒服。當朱蒂說出她的不舒服後：她平時總是感覺很累，行動遲緩，尤其是吃過油炸食品之後，這種累的感覺最明顯。她消化也不好，經常會腹脹，甚至浮腫。斯德勒醫生說，朱蒂的偏頭痛是肝痛！要治好偏頭痛，必須治療肝臟。
真是不理解，明明是頭痛，怎麼會是肝痛呢？明明是頭上的毛病，怎麼會跟肝臟扯上了關係？庸醫吧？
朱蒂雖然也是懷著半信半疑的心態，但還是照著斯德勒醫生的藥方和食譜去治療了。結果，三天之後，朱蒂的偏頭痛就減輕了許多，10天后，朱蒂的偏頭痛完全消失了。4個月後，朱蒂感覺自己精力充沛，保護肝臟的藥可以不用吃了，只是按著醫生的囑咐，注意飲食，朱蒂就能健康快樂地生活，從此擺脫了偏頭痛的折磨。
朱蒂的故事真是很有趣啊，為什麼治肝就能把偏頭痛治好呢？
其實很多醫生都懂得，病症的表現往往是很微妙的，經常是一個地方有問題了，另一個地方疼痛，尤其是內臟器官的問題，由於內臟中沒有那麼多痛覺神經，它們的問題往往會表現在其他地方。例如腎不好的人，會腰脊痠軟無力。
另外，肝臟是人體內最忙碌的器官，所有從口攝入的食物消化後都要經過肝臟進行檢驗和解毒，同時它還負責調節著血液中的血糖濃度，對血液進行過濾，排除血液中的廢棄物質。另外，肝臟還調控著體內的激素水平。因此，每一秒鐘，肝臟內都在進行著幾千個生物化學反應，每天肝臟要處理千萬個反應！累不累？如果不注意飲食，讓肝臟每天都超負荷工作的話，一個人超負荷工作一個星期，還可以忍受，但是超負荷工作1個月，就會垮掉了，同樣，肝臟也總有疲勞的那一天。
當肝臟不願意好好工作的時候，人體中的廢物就會積累。在這裡，血液中的複合胺濃度異常往往會導致偏頭痛，而複合胺濃度的控制是在肝臟中進行的，肝臟功能不好，血液中的複合胺就會導致血管擴張或收縮異常，從而引發偏頭痛。
這樣的情況，就需要少吃增加肝臟負擔的食物，再吃保肝的藥物，否則，發展下去，就不只是偏頭痛的問題了，更嚴重的病症都可能出現。
那麼，你肯定想知道斯德勒醫生給朱蒂推薦了怎樣的食譜，很簡單：所有的油炸食品、酒、糖、脂肪都不要吃。多吃水果、蔬菜，每天喝大量的水。
