2020年9月8日至9月15日，金徽酒组织实施了全酿酒系统酿酒技师培训、考核选拔及酿酒技师聘任工作。60名理论知识扎实、实操经验丰富、工作业绩突出的酿酒工脱颖而出，被公司聘任为酿酒技师。此次酿酒技师选拔，近千名酿酒工参加了培训选拔，100名成绩良好的酿酒工纳入公司酿酒技师后备人才库予以重点培养。
最殷切期望
金徽酒负责人在酿酒技师培训开班仪式上提出了三点殷切期望：一是每一个金徽人要珍惜大好时光，珍惜每一次公司提供的学习机会，有机会一定要抓住，唯有不断地提高才叫学习；二是我们要选一行，干一行，爱一行，通过学习历练自我，提升自己，让自己变强大；三是实践出真知，要学以致用，要把学到的东西转变为生产成果，同心同力，用才华和智慧为金徽发展贡献力量。
最外聘老师
本次培训，公司邀请了四川省酿酒研究所专家团队前来为金徽酿酒团队做酿酒技师选拔培训。四川省酿酒研究所副所长、总工程师杨官荣先生在致辞中表示：金徽酒作为西北大型白酒酿造基地，历来非常重视酿酒人才的培养，感恩金徽酒提供这样的交流平台。金徽酿酒师傅们要不断努力在金徽酒的大平台上奋进学习，奋发有为，还要学会敬畏，敬畏老师，敬畏班组长，敬畏整个酿酒行业。
最坚持不动摇
在聘任大会上，金徽酒股份有限公司副总经理唐云先生向全酿酒系统员工明确提出了坚持做好“三个不动摇”思想。
一是坚持放权管理思路不动摇。实践证明：只有充分放开，才能彻底搞活；只有彻底搞活，才能找到出路，才能积累丰富的酿酒经验，才能形成具有金徽特色的酿酒生产管理模式。
二是坚持正向激励思路不动摇。公司通过施行包干制和内部市场化核算激发了酿酒工的工作热情，各车间在生产管理过程中，一定要加强引导，激励班组和员工积极创新，勇于求变。
三是坚持以服务促管理思路不动摇。各级生产管理人员一定要树立起“领导就要带头，领导就是服务”的理念，牢记自己的使命职责，以身作则，弘扬“老老实实做人，认认真真做事”的精神，做好酿酒生产团队的表率，成为酿酒生产管理的优秀执行者和全职服务者。
最学无止境
学习是最低的成本，培训是最好的福利。本次培训全酿酒系统员工在不影响正常工作的情况下，全部参与了培训学习。在理论学习和品评考核中，全酿酒系统员工学习了酿酒原理及微生物基础知识、酿酒工艺技术及关键工艺控制点、金徽酿酒生产环节难点解答和酿造环节感官判定方式的应用（生产环节的品评）等交流课程。在实操考核中，重点围绕糟醅及酒度差辨识和上甑蒸馏操作要领进行考核。
最仪式感聘任
这一次，被聘任的60名酿酒技师，从车间生产一线走到金色大厅舞台，在全体酿酒人的注视下，在公司中高级管理人员的见证下，接受公司聘任和表彰。另外公司融媒体中心人员还为每一名上台接受聘任的员工精心制作了个人简介PPT，拍摄了代表个人的工作形象照片，真正体现了管理工作也需要仪式感。
最人才理念
金徽酒组织开展酿酒技师选拔培训活动，旨在践行公司“53211”人才培养计划，打造一支理论扎实、经验丰富的技能型酿酒工匠队伍，夯实公司“量质并举”的生产管理思路。选拔酿酒技师是公司完善生产技术人才梯队建设，充分发挥酿酒技师引领作用，培育金徽工匠精神，砺炼金徽工匠队伍，提升金徽产品核心竞争力最有效的途径。
最真切发言
酿酒技师熊林说：“努力做好本职工作是我们酿酒工人应尽的义务，获得如此高的荣誉，获得公司的认可，深感肩上担子的重量，也意识到‘学无止境，艺无止境’。未来我将用自己的工作技能，发挥好模范带头作用，化压力为动力，为公司原酒生产贡献自己的一份力量。”
酿酒技师张国峰说：“今天获此殊荣，不仅是公司对我们工作的肯定，更是一份责任，一份沉甸甸的责任，任重而道远。今后的工作中，我们更应该自觉加强理论知识学习，提高个人素质；端正工作态度，起好带头作用；加强业务实践，提高技术水平；充分发挥自身价值，做好‘传、帮、带’的学习机制，传承和发扬金徽工匠精神，为二次创业再添新动力。”
最愿景目标
金徽酒制定的五年战略规划已经为酿酒生产管理工作指明了方向，确立了目标，需要全体酿酒人全力以赴，义无反顾，只有充分发扬精湛的酿酒技艺，严谨专注的酿酒态度和精益求精的酿酒理念，才能实现建成中国大型白酒酿造基地，打造中国知名白酒品牌，跻身中国白酒十强的战略目标，只要全体金徽人心无旁骛、笃定前行，这个目标就一定能实现。
