“刁蒲城，野渭南”
先收起你的40米大刀，這不是渭南。
距西安60公里，高鐵17分鐘，渭水之南。
渭南，是陝西的東大門。
水盆羊肉、時辰包子、白水蘋果、富平柿餅…
渭南，是讓人魂牽夢縈的陝西美食代表地。
天下第一險——華山、關中民居典型——黨家村、全國重點文物保護單位——司馬遷祠、蒹葭蒼蒼，白露為霜的洽川風景名勝區、紀念文字始祖的倉頡廟…
渭南，是低調的歷史文化旅遊勝地。
中國最古老的搖滾樂——華陰老腔、“電影之父”——華縣皮影、非物質文化遺產——澄城堯頭陶藝、逼真趣味的合陽提線木偶…
渭南，是中國戲曲之鄉與民俗之鄉。
華夏之根、文化之源、三聖故里、將相之鄉。
在渭南，飛流直下三千尺的，是口水。
眾多代表陝西的特色美食都出自渭南，更有聞名全球的瓜果特產也產自渭南。
這片土地不大，卻足夠形形色色的風味小吃大放異彩，不光讓外地人垂涎三尺，也留住了想要遠行的家鄉遊子。
如果不是好吃極了，《長安十二時辰》的張小敬，也不會剛出大牢的第一件要緊事兒就是來碗水盆，再來個火晶柿子。
那一碗熱騰騰的水盆羊肉，讓每一個在深夜飢腸轆轆的渭南人，對第二天清晨充滿了期待，一口“尖活”的清湯入口，暖了剛起床略帶寒意的身軀，一塊軟爛的羊肉，讓餓了一夜的胃得到了極大的安慰。
大荔的、澄城的、蒲城的最是正宗。一定要配上月牙餅，一個泡湯，一個夾肉，佐以糖蒜、鮮蒜、油潑辣子，才算吃到了地道的水盆羊肉。
那一個個皮薄餡大的時辰包子，更是每一個渭南人對早餐的執著。定要起大早搶上剛出鍋的油餡兒大包子，咬一口，金黃都快滲出皮餡兒冒出滾燙的熱氣兒，即使燙了嘴也忍不住囫圇吞嚥。
那油而不膩的悠長香味，對於渭南人來說，是比咖啡還管用的清晨喚醒利器。
還有大名鼎鼎的富平柿餅，在渭南人心裡更是比初戀還甜。
而在渭南各地異彩紛呈的風味小吃中，最獨特的要數豆腐泡了。只有在渭南城區才吃得到，其他各縣幾乎沒有，堪稱渭南一絕。
蒲城的酥梨、白水的蘋果、合陽的踅面…一個一個美味，讓本地人離不開，讓外地人離開了還會思念。
這就是渭南。
潼關、大荔、合陽、澄城、白水、蒲城、富平、韓城、華陰，一個個看似不大的區、縣、市，組成了這座低調的歷史文化名城、令人上癮的美食之城。
渭南，不像西安盛名在外繁古融匯，沒有咸陽依靠省會的地理優勢，不似寶雞總被稱讚人傑地靈，它雖沒有大城市的熱鬧奢華，卻叫小城市裡的人生活得安逸而舒適。
渭南不是一座年輕人的城市，卻也讓不少年輕人甘願留下。
宜居、養老，是渭南的特徵。
這一切，在渭南城區便有著完整的縮影。
01
渭南是簡單的
路痴在這座城市的幸福感100%，橫豎穿插著東西向西一路到西五路，南北向一馬路到四馬路，你大可不必費腦記住什麼東風大街、勝利大街、西嶽路、金水路、三賢路…只掰著指頭數一數，就知道自己走到哪了。
而真正在渭南土生土長的人，也是橫平豎直的簡單。
簡單到相當樸實又直白硬氣，雖然嗓門也大卻沒壞心眼，處理起事來更大氣而不拘小節。若是哪個外地人恰好在渭師院上學，又有幾個渭南本地的舍友，那麼恭喜你，你將收穫包容心極強的一生摯友。
02
渭南是接地氣的
在這座城市，你處處都能找到小時候那種自在、不浮躁的生活感覺。
渭南城區小，下了高速便是渭南人的驕傲——渭南師範學院，走過幾條街就進了市中心能逛個信達，市中心繁華的“CBD”旁，就連著城中村。
前幾年還在上師院時，一趟22路公交車從西四路到四號信箱，前幾站還在城裡看高樓大廈，後幾站就看到有人在街上放羊。它的發展、它的曾經，都“擁擠”地摺疊在小小的面積裡。
雖然沒有繁多的酒吧一條街，但在渭南，娛樂方式也不少。
哪個渭南男娃，沒在信達運動廣場跟兄弟們打過籃球；哪個渭南女娃，沒牽著小姐妹的手逛過雙元、恆基、鑫博大，順便在旁邊的美食小攤上來串烤麵筋、一杯蓮子羹；而誰的爸爸媽媽，又何曾不是在傍晚城區的任何一條路上，跳過廣場舞遛過狗。
城區遍地的公園，更是讓這座城市的新鮮感撲面而來。渭師院小情侶第一次約會，必去朝陽公園，每逢春日週末，必約小夥伴去景色撩人的沋河公園來場騎行，還有人和公園、渭清公園，金水公園，市政府公園，哪個沒留下你的身影？
誰不曾在涼爽的夏夜，吆喝一群夥計，在金水路美食街大咥烤肉喝啤酒吹牛逼？排老王栗子時的陣陣香氣，無論離開渭南去了哪個城市，都還是縈繞在鼻尖。
東風街的小周涮菜、南塘的南塘涮菜、北塘的棗沫糊、二院對面的二孩柿子餅、張楊烤菜，哪一個不是陪伴渭南人從上學吃到上班。
對了，還有老城的醪糟，每次喝完自家都要補貨兩斤。西二路的時辰包子，更是多少人早起的動力。
渭南的美食不華麗，卻足夠接地氣，也足夠把人留住。
03
渭南是幸福的
渭南沒有都市的擁堵，即使是早高峰、晚高峰，也不會叫人堵的心塞。
公交不擠，打車不貴，即使在物價瘋漲的2019，起步價也才6塊錢。在渭師院上學的孩子，想進一次市中心，宿舍一行人坐公交車不如打車，平均下來也就一人2塊錢。
而在渭師院上學的西安娃，可就比在西安長安大學城的娃幸福太多了！高鐵17分鐘直接地鐵，不過一個小時，舒舒服服到家，而長安大學城的孩子，還要面臨每逢週五堵到哭，用盡力氣擠不上的公交車。
房均價6000，高點8000，這座城市沒有為了買房而喘不過氣的壓迫感，500多萬人在這座小城裡，活得滋潤。
04
渭南是朝氣的
那些年，我們一起讀過的高中叫瑞泉中學。
憶往昔崢嶸歲月稠，恰同學少年，風華正茂；書生意氣，揮斥方遒。
雖然有跑不完的操、宣不完的誓、考不完的期末考、期中考、會考、月考、週考、考練…但每個從瑞泉出來的學子都會感激這裡，理想的成績單讓自己的青春沒有荒廢。
更何況，晚自習下了還可以去益民吃宵夜，愛國煮饃也必須來一碗，學校對面的瑞泉雞柳夾饃是所有瑞泉人的心頭好，即使以後上了大學再回渭南，也要去看看還在不在。
那些年，我們也曾在杜橋中學留下青春。
升學後、上班後，時常想起曾經一起打鬧、黏在一起的死黨現在是否安好，那個總低頭讀書的漂亮同桌是否已嫁為人妻。
人生最青澀的幾年，都留在了杜橋。
那些年，我們離開瑞泉、杜橋，去了渭南師範學院。
第一次見厚德樓前由WNU三個字母組成的牌樓，要不是聽學長講，自己還真看不懂。
剛入校好奇得觀察著學校，博識、積學…師院的每一個教學樓名字都起得好聽有內涵。
大學生活步入正軌後，每逢學期初，為了能在圖書館占上座，早上5點就爬起來。
鏡面湖雖然從沒幹淨過，但也夠我們給別人吹噓“我們學校有湖”了。
西嶽校區的孩子剛來師院時，總懷疑自己到底上的什麼學校？！也常打趣自己是渭師院“後孃”養的，爹不親孃不愛，卻也在待了一年後，不捨得回到主校區。
即使回了主校區，還會“抱怨”著：“還不如在西嶽，早上7點50起床都能趕上課”！
大四了，我們在商苑“斥巨資”打印著一沓一沓論文，也只有在那時候我們才發現：最輕鬆最快樂的時光，過得好快啊。
畢業後，無論你和曾經愛得那麼深的ta還好不好，也無論是否還能想起自己在學校學了什麼，那一句“經世致用，和而不同；天天學習，天天快樂”，總是受用一生。
再後來，渭南有了渭高、瑞泉有了新校區，師院聽說要往富平建校區了，但無論渭南怎麼變，我們的青春，也永遠留在了那裡。
這座城市，不高冷、不奢華，卻有著家的溫暖，讓生活在這座城市的人容易滿足。
這就是渭南。
是自己能有一萬句抱怨，卻不準別人說一句不好的渭南。
