我叫李海峰，今天就和大家讲一讲这几年来我自己的故事，并怎么走到卤菜创业这条路上的。
2013年大学毕业，当时全国总共有800多万的大学毕业生，在当时的社会条件下的自己除了有背影什么都没有，自己不是名牌大学，没有好的家庭背景，没有好的学历，在找工作这条路上我陷入了迷茫，自己该怎么做才能在这个社会上立足呢，找了很长时间的工作都因为各方面的原因没有找到一个工作，社会上优秀的人太多，在最后没有办法的情况下，既然找不到工作，那就自己给自己找点事情做，把在大学期间做兼职积蓄的2800块钱作为自己创业的启动资金，在二手市场买了一个三轮车花了300块钱，在菜市场临时摊位点租了一个位置，首次买设备和进蔬菜总共花了1200块钱，就开始走上了起早贪黑的创业生涯，每天风里来雨里去的从骑三轮车到最后去租菜市的摊点，经过三年的努力终于有了一点积蓄，2015年8月的时候给自己买了一辆别克英朗，虽然大多数人看来不是什么好车，在我看来却是对我辛苦工作的一种肯定。在菜市场期间发现卖卤菜的人经过几年的时间就已经买车买房了，
2016年8月就下定决心改行卖卤菜，在找了一个月的铺子后，终于在一个新小区找到了一个合适的位置，在自己该不会做卤菜的情况下，首先先租下来门面，付了一万多的房租后就到处火急火燎的找哪里可以学习卤菜的地方，在接近一个月的时间里面我找了很多卤菜店师傅或者是小吃培训的学校，对于一个什么都不懂的我来说根本就无从选择，在了解卤菜培训的过程中我首先排除了培训学校，因为培训学校的培训方式和产品千篇一律，一个老师会带很多的学生，完全都没有时间交流，后期开店过程中也不会有太多的经验传授，老师只有教学的经验没有开店的经验，最后把目标锁定在家庭教学上，就是找自己开卤菜店的师傅进行学习，确定在哪里学习后，交给师父8000块钱学费，我学习卤菜花费了大概15天左右的时间，学完后就开始着手装修店铺的事情，因为没有经验在这方面吃了很多的亏，遇到问题后去问师父，师父把你交完后也是爱答不理的，就是因为在装修方面没有经验后期修改铺面也花费了很多的冤枉钱，2016年10月开业，取名(龙城优卤)就这样在一步一步的困难中自己也慢慢的走了出来，随着自己做卤菜时间的增加，自己的经验和会的产品也在不断的增加，生意也逐渐上了轨道，收入也在不断的增加，2018年7月在自己即将30岁的时候给自己买了一辆宝马5系，就是为了感谢自己这么多年的努力并没有白费。也为了感谢让老婆孩子和我在一起吃了这么多年的苦，受了这么多年的累。希望自己在未来的时间里能够更努力让家人过上更好的生活。
2019年我注册成功了两个商标“无辣不青春”“怡佳优卤”，
我希望将我的一些卤菜这行的工作经验分享出来，能够帮助一些和我当初一样漫无目的找不到人生该何去何从的朋友指明一条道路，或者是已经入行的朋友一些带来一些帮助。需要了解我的卤菜和我提供帮助的请关注我的头条号，私信交流，学习更多卤菜技术。我有免费的卤菜资料送给有兴趣的朋友，评论后私信我：“资料”即可找我领取！
