吃剩的米饭加两个鸡蛋，教你做出美味早餐，香鲜松软，营养丰富。
米饭鸡蛋煎饼
最近，张文宏教授在直播中讲，不要再让孩子们早餐喝粥，早餐一定要吃高蛋白的食物，比如牛奶，鸡蛋等。我家小宝宝的早餐经常会有牛奶，鸡蛋。有时候鸡蛋加一碗米粥，有时候是面包加牛奶和鸡蛋。小孩的营养要跟上，大人的营养同样也要跟上。早上一碗米粥加上一盘鸡蛋煎饼，美味又舒服，还耐饥饿。
米饭鸡蛋煎饼
我们这里有个习惯，早餐就是米烧粥加腌菜萝卜干，清淡脆爽。如果有隔夜吃剩的米饭，那就加入清水，大火煮开，做饭泡粥吃，一样的清淡美味。现在是非常阶段，在外辛苦工作的大宝贝们也要加强营养了。我用吃剩的米饭加入两个鸡蛋，做米饭煎饼吃，加上水果，米粥，没想到，太受欢迎了，宝贝们居然一口气都吃完了，还要求明天再做。分享给大家一起品尝。
煎饼加水果
01
----《米饭鸡蛋煎饼》----
主要食材：米饭半碗，鸡蛋2个。
调味料：食盐少许，胡椒粉一小勺，味椒盐一小勺，香葱一把，食用油适量。
鸡蛋米饭调味料
操作时长： 20分钟。
----《操作步骤》----
第一步 打入鸡蛋，把米饭放入一个大一点的盘中，打入两个鸡蛋，加入胡椒粉一小勺，味椒盐一小勺，香葱一把，搅拌均匀。让每一粒米都沾上鸡蛋。
米饭中加入鸡蛋
第二步 中火煎制，准备一个平底锅，倒入多一点的食用油，油温5成热，用勺子舀一勺米糊，放入锅中，一勺一个，中火煎制。火太小煎出来的不脆。
米饭鸡蛋饼煎制中
第三步，翻面，煎至一面金黄，晃动油锅，小饼会动后再翻面煎另一面。
煎饼翻面
第四步 成品图 ，煎至两面金黄，并且有鸡蛋浓浓的香味飘来，就可以出锅了。
煎饼加米粥
一碗米粥，配上一盘米饭鸡蛋煎饼，干湿搭配，营养美味。清淡的米粥就着外皮脆爽，里面松软的鸡蛋煎饼，再加上水果的香甜，再也不怕会挨饿，没营养了。
米饭鸡蛋煎饼
加入了胡椒粉和味椒盐的小饼，香鲜松软，特别好吃，喜欢的朋友们也试试吧。
----《温馨小提示》----
1 米饭一定要搅拌至没有块状，等米饭充分吸收了鸡蛋液后煎制会更好吃。
2 可以加入自己喜欢的蔬菜一起煎制。
3 油温一定要控制好，太大的火会煎焦，太小的火不脆。
米饭鸡蛋煎饼怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享。感谢大家阅读，喜欢我的菜就关注我吧，美食每天更新。
