三湘都市報記者 李成輝 實習生 葉佳兆 圖/通訊員 彭紅霞
嗦粉，是湖南人的日常生活，也不僅僅是日常生活。
從瀏陽公益眾籌項目4年捐助18萬餘份免費愛心早餐，到中國好人劉國興8年時間裡送出3萬多碗免費米粉，再到新冠肺炎疫情中，馳援武漢的長沙醫護人員如願以償地吃上了愛心人士專程送達的家鄉味道……那一碗碗熱騰騰的米粉，已不僅是清早喚醒我們的尋常味道，也已然成為我們表達愛心的特殊方式。
牆上的米粉
讓環衛工人暖心又暖胃
意大利有“牆上的咖啡”，即善良的人去喝咖啡的時候，順便多買一杯，讓店員把小票貼在牆上，以供有需要的人享用。4年前，在長沙市瀏陽市，當地愛心人士也發起了一個類似的“愛心早餐”公益項目。
“付老闆，來兩碗粉。”4月一個普通的早上，瀏陽市民蔣先生像往常一樣步入天馬路邊這家米粉店，雖隻身一人，但他點了兩份米粉。付老闆並不驚奇，而是會心一笑，“您先坐，粉就好。”
米粉下鍋，撈起，蓋碼，一碗熱氣騰騰的粉很快就端到了蔣先生面前。隨後，付老闆又拿起一張愛心券貼到了店內的牆上。他解釋說，牆上貼的這碗粉叫待用米粉，是瀏陽城區的早班環衛工人專屬。
蔣先生吃完米粉，拿起桌上的紙巾擦了擦嘴，走出粉店，眼前的街道乾淨整潔，令他神清氣爽。蔣先生不知道的是，在他進粉店之前，環衛工黃偉珍已經完成第一輪的清掃保潔。
黃偉珍已從事環衛工作20餘年，這條街道就是由他負責，由於工作量比較大，幾乎每天5點鐘就要起床，一直幹到中午時分。4年前，黃偉珍連早餐都捨不得吃。
“捨不得吃”的窘境在2016年得以改變。當時，有愛心人士瞭解到，一些環衛工為了節約開支，連早餐都捨不得吃，遂發起“愛心早餐”項目。那一年，不僅黃偉珍，全城當早班的700餘名環衛工人都有了自己固定的“食堂”。
一晃四年，坐在這家粉店裡，黃偉珍時常會想，今天的這份早餐是誰請的？或許是他，也或許是她。抬頭看看周圍的顧客，覺得他或她就生活在周圍，“再多的辛勞與委屈也會被抵消。”
好人米粉
3萬多碗免費米粉情暖老人與孩子
滴水之恩，湧泉相報。粉店之恩，米粉回報。
中國好人劉國興是地道的長沙人。2012年6月，他突然有了在長沙德馨園社區開米粉店的打算。劉國興說，街坊鄰居得知他開米粉店的想法後，甚至還不待劉國興開口，便主動上門幫起忙來。
“有人贊助我2000元，有人贊助幾百元，都說全力支持我開店。”很快，開店所需要的兩萬元資金便籌集完畢。
粉店開業後，來捧場的第一批顧客，也還是幫劉國興夫婦籌款開店的鄰里街坊。
“店子是大家幫襯我才開起來的，我現在應該想個好辦法報答大家了。”劉國興說，他最先想到的報恩方法，是為一些特殊的居民朋友提供免費米粉。
劉國興想到便做，從2012年底開始，他的米粉店就開始為學齡前兒童提供免費米粉，“開米粉店的都知道，經常會有一些年輕的爸媽帶著小孩子來吃粉，小孩子又吃不得什麼，吃兩三口，裝進一個小碗就夠了。孩子這點粉我送給他們，也算是一點心意。”
此後，他又發現社區裡有不少老人省吃儉用，早上經常就是吃點乾巴巴的饅頭對付，“看上去挺讓人難過的。”於是，劉國興又將這些三無老人招呼到了自己的米粉店內，“爹爹、娭毑，從今天起，歡迎你們來我的米粉店吃粉，免費又好吃。”
4月17日早上，記者沿著德馨園社區並不寬闊的馬路進入“好人多”粉店，只能容納10個人的門店正是生意繁忙的時候。在這家店裡，年輕的客人都是主動結賬，蹣跚的老人吃完擦擦嘴，對老闆笑一笑道聲“謝謝”。
社區老人劉金蓮是粉店的常客。老人說，從“好人多”粉店開業至今自己一直在這裡吃早餐，劉國興從來不收錢，“我要是哪天早上沒來吃粉，他們都要抽空到我家裡來看看，擔心我出事。”
逆行者米粉
愛心接力︐讓逆行者吃到家鄉的粉
“終於嗦到了家鄉的米粉，謝謝你們!”2月24日19時，中南大學湘雅二醫院第三批支援武漢抗疫國家醫療隊的醫護人員戴宇給文龍發來微信。
文龍是戴宇的校友。2月18日，文龍在微信群裡無意中看到戴宇發了一句“想嗦家鄉的米粉，口水直流”。原來，“逆行者”們對武漢飲食不太習慣，尤其想念家鄉那一碗熱氣騰騰的米粉。
“當時，就萌生了想給醫務人員送點米粉的想法，”文龍說，隨後他就在網上找了很多家售賣長沙米粉的網店，但受疫情影響，均無法直接將貨發往武漢。
“想讓前方的湖南醫護人員嚐到家鄉的味道，太難了。”直到文龍聯繫到長沙一品牌米粉的電商負責人易先生，“在瞭解了我的初衷後，商家立刻表示願意捐贈一批米粉，而且還不用我出錢，他們送。”
疫情期間，除了要保證銷量訂單外，最難的還是物流問題，如何才能將米粉送進武漢，送到醫護人員手中？易先生又想到了在蘇寧物流工作的老同學。對方在瞭解到這批米粉是為了一解“前線”醫療戰士的思鄉之苦，很快就表示願意免費進行配送，不到半天就辦好了通行證。
2月24日10時左右，在長沙佳海工業園內，三方一起將連夜生產出的6大箱共200多包速食長沙米粉和一次性碗筷搬上車；2月24日17時左右，“愛心運輸車”就開到了武漢市江漢區的武漢恆信美居酒店門前。
原湯肉絲粉，一碗長沙人日常生活中最“平常無奇”的早餐，卻是遠在武漢的長沙醫療工作者們心中難以滿足的念想。在三方愛心接力傳遞下，這份來自家鄉的味道終於端上他們的餐桌，聊以慰藉思鄉之情。
熱心同學齊上陣，一湯一碼總關情。那一碗碗扁扁的米粉裡面，有記憶，有牽掛，還有生生不息的溫暖和不動聲色的溫情。
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4年捐助18萬餘份免費愛心早餐
“愛心早餐”公益項目負責人、瀏陽日報新聞採集中心副主任羅時茂說，他們整合店面資源，讓熱心人可以方便地貼粉、也讓環衛工方便取粉，溫情隨著這一碗碗米粉傳遞。記者瞭解到，項目4年前發起，至今共眾籌124萬元，支出86萬餘元，已送出18萬餘份免費早餐，並陸續有愛心市民、企事業單位和愛心早餐店加入進來。
好人好店一條街
劉國興的感恩之心悄無聲息地影響著長沙德馨園社區的每一家門店、每一個人，德馨園商業街好人文化也逐漸沉澱。“我能夠給大家提供免費的藥品”、“我可以免費理髮”、“我可以提供免費的課本教材”……2016年3月，商業街的藥店、理髮店、書店等十多家店面老闆找到社區，主動要求加入了“好人好店”隊伍。
就是這樣普通的一碗米粉，卻將一條街的人和情感勾連起來，形成了名副其實的“好人好店一條街”。
