中國三大集成灶產業群之一
為什麼這麼一個小小的城市
能夠形成如此大規模的集成灶產業基地
走向全國和全世界呢？
嵊州市廚具行業起步於上世紀80年代初期，與中國廚具產業發展同步。經過30多年兩代廚具人的不懈創新發展，現已成為國內規模最大、配套能力最強的包括家用燃氣灶具、吸油煙機、集成灶、消毒櫃、不鏽鋼水槽、烤箱、蒸箱、櫥櫃等廚具系列產品的研發、製造產業基地之一。
據悉，截止2019年，前4年嵊州廚具行業發展一直保持20%以上的增速，2019年，雖然受全球經濟的影響，但仍然保持著小幅增長的良好發展態勢。
嵊州風貌目前，嵊州年生產、銷售的廚具系列產品數量佔國內市場的20%左右。全行業現有企業450家左右，其中整機企業約180家，從業人員超4.5萬人，產業鏈齊全，配套能力強。廚具產業已成為嵊州市三大支柱產業之一，連續多年全行業的產銷規模都以不低於25%的速度遞增，2018年嵊州廚具行業銷售額達120億元。
產業格局
嵊州廚具產業經過多年的發展，形成了獨特的產業格局。
一是品牌建設，走品牌發展之路，逐步創建起一批全國知名品牌，現集成灶行業前8大品牌，有6家是嵊州的。目前，嵊州作為全國最大的集成灶生產基地之一，集成灶產量佔到全國總產量的65%以上。同時也造就了一大批如億田、帥豐、森歌、科恩、藍炬星、上派、奧田、金帝、板川、美多、萬事興、普森、莫尼等優秀集成灶企業！
二是品牌定製，充分利用自身在產品研發、製造上的優勢，為國際、國內的知名品牌企業研發、定製產品。如今海爾、美的、老闆、華帝、帥康以及西門子、惠而浦、弗蘭卡、林內、松下、艾歐史密斯等一大批國內、國際知名品牌企業都同嵊州建立了良好、持久的深度合作關係。
集成灶.嵊州造
嵊州因集成灶而再次揚名，“集成灶·嵊州造”成為了嵊州又一張靚麗的城市名片。億田、帥豐、森歌、科恩、金帝、美多、奧田、上派、藍炬星等企業，除在繼續聘請明星代言、央視投放廣告等傳統品牌宣傳的基礎上，還大力開拓了高鐵站、高鐵列車冠名、抖音視頻、APP等新媒體廣告投放，並取得了顯著效果。由此帶來了一場場的加盟訂貨會、新品發佈會在嵊州舉行。上萬名來自五湖四海的經銷商集聚嵊州，粉絲們更是追隨明星來到嵊州，一批批操著外地口音的客商，不僅大手筆下單採購各類廚具產品，嵊州榨面、嵊州香榧、嵊州茶葉都成了他們大量採購的目標。
市委、市政府看到了廚具企業持續創牌的積極性，與中國五金製品協會於2015年分別在北京和上海舉辦了兩場大型推介、論壇及流行趨勢發佈會。從2017年起，嵊州市政府撥出創牌專項資金1000萬元，在杭州東站、南京南站、上海虹橋站三個高鐵站的候車大廳設立“集成灶·嵊州造”的區域品牌展示廳。這一系列的嵊州廚具及集成灶品牌建設的重磅投入，產生了極大的效應和影響力。從此將嵊州的廚具產業及集成灶區域品牌的知名度和美譽度推向了一個新的高度。隨著廚具企業創牌的持續推進，“集成灶·嵊州造”區域品牌知名度、美譽度持續攀升，行業更呈現出迅猛發展的勢頭，為全市社會經濟發展作出了傑出的貢獻。
此外，浙江省專業商標品牌基地花落嵊州，給“中國廚具之都”增添了更多的亮色。億田、帥豐、森歌等5家廚具企業獲得由中國五金製品協會、騰訊家居主導發佈的《2018年度集成灶行業最具影響力品牌》。2019年10月，中國綠色廚衛燃氣具及家居五金博覽會在上海舉辦，在同時舉行的2019第二屆中國集成灶行業品牌峰會上，2019年度集成灶行業影響力品牌發佈，8家企業上榜，我市佔據6席，再次彰顯嵊州集成灶在行業的地位和不可替代的影響力。
智能製造
2019年以來，家電及廚電產品市場大幅度縮水，這在近10年裡是沒有過的。嵊州市廚具企業在如此大背景下，依然取得了良好業績，關鍵一點就是很多廚具企業紛紛加大了技改投入力度，引進智能化設備，實施“機器換人”戰略，從而改進了傳統生產工藝，提升了生產效率和產品質量，提高了企業核心競爭力。在當前經濟增長減速和轉型發展的關鍵階段，推進“機器換人”具有多重現實意義，不僅有助於提升生產效率、再造低成本優勢，同時也是應對危機、搶佔機遇的重要舉措。 “機器換人”、 自動化、智能化在廚具企業的發展中，已成為必然趨勢。
森歌智能工廠設備
這些年來，廚具協會根據行業的發展所需，同政府相關職能部門做好溝通、協調工作，根據嵊州市《加快發展戰略性新興產業推動工業經濟轉型升級的政策意見》，對符合產業轉型升級要求的關鍵設備加大財政扶持，引導廚具企業加大數控機械、激光設備和自動化流水線的投入，全市廚具行業啟動“機器換人”領域技改投資的重點企業有30多家，累計投入技改資金30億元以上，大幅提高了廚具企業的生產自動化和智能化水平。為此，嵊州廚具行業“機器換人”智能化技術改造項目被列入2018年浙江省“機器換人”試點示範項目。
浙江製造
近年來，嵊州廚具行業繼續發揚“工匠”精神，“浙江製造”已經成為廚具行業高品質的代名詞。而高質量發展有利於降低資源成本，提升市場競爭力；有利於加大產品開發、研發創新創造力；更有利於在行業、產業領域最短時間內成為高、精、尖的頂級企業。目前，億田、帥豐、森歌、藍炬星四家公司通過集成灶“浙江製造品字標”認證，累計取得14張認證證書。更為可喜可賀的是，浙江億田智能廚電股份有限公司榮獲
目前，已經初步制定了《浙江省嵊州市廚具電器產業創新服務綜合體建設方案》。嵊州廚具電器創新服務綜合體項目的建設，將為助推廚具電器產業高質量發展提供保障、為廚具產業新一輪發展夯實基礎、為推動嵊州市廚具產業更好更快發展贏得了空間。
此先，由省政府、省質量技術監督局、阿里巴巴集團聯合發起的產品質量共治合作成果新聞發佈會暨品字標“浙江製造”《天貓·品質頻道》開通儀式在杭州舉行，我市廚具行業共有8家企業躋身首批41家優質企業的行列，入駐該平臺“品質廚衛館”。
自主創新
這幾年來，我市廚具行業的新技術、新產品，可以說是征服了整個廚電行業，嵊州集成灶也成了整個行業發展的“風向標”。除了集成灶新產品，廚具企業在延伸產品的研發上更是開足了馬力，智能蒸箱、全自動洗碗機、整體廚房等，各類新產品層出不窮。擁有人機對話和全方位菜譜功能的集成灶、蒸箱集成灶、蒸烤獨立機、不串味的蒸烤一體機等等新產品，憑藉別具一格的亮點，吸引著各類消費群體的眼球。可以說，
如今，在廚具行業中擁有國家級高新技術企業25家，國家級（CNAS）實驗室5家，已累計獲得授權的發明專利約200只、實用新型專利1000只以上。
確實，創新發展是引領廚具產業持續發展的必然選擇，技術創新是企業的命根子，擁有自主知識產權和核心技術，才能生產具有核心競爭力的產品，才能在激烈的競爭中立於不敗之地。
行標制定
為了提高企業對產品標準的認知度，嵊州廚具協會多次聯合質監局對企業進行年檢年審，協會對檢查的事前、事中、事後全程進行溝通、跟蹤，根據檢查情況組織企業集中分析，特別針對各企業對相關標準理解不足，協會又組織舉辦多期宣貫會、培訓班等，以提高企業對“標準”的認識和理解。行業標準作為行業發展的風向標和入市準則，是市場營銷的制高點，誰擁有制訂標準的權力，誰就能在市場競爭中立於不敗之地，誰就能引領整個產業的發展潮流。
這幾年間裡，由中國五金製品協會主辦、嵊州市廚具協會協辦的多次產業技術高峰論壇以及相關產品標準制訂和修訂會議在嵊州市舉辦，至今，嵊州市已有多家廚具企業參加了吸油煙機、灶具、集成灶、不鏽鋼水槽、電蒸箱、電烤箱等產品約25只國家、行業標準以及省級、市級聯盟標準的制修訂工作 ，彰顯了嵊州廚具企業在中國廚具行業的技術引領地位。
廚都風采
2005年，嵊州被認定為“中國廚具之都”，並先後榮獲“輕工業特色區域和產業集群先進集體”、“ 浙江省專業商標品牌基地”、“浙江省產業示範基地”、“浙江省高新技術特色產業基地”等資質和榮譽。嵊州廚具行業現有國家級高新技術企業15家，國家級實驗室6所。其中,浙江億田智能廚電股份有限公司於2017年榮獲了集成灶行業唯一的“浙江省政府質量獎”，嵊州在中國廚具行業具有非常重要的地位，併發揮著不可替代的作用。
據統計，截止2018年，嵊州市廚具行業開票銷售達6億元以上企業有2家、達4億元以上企業2家、達2億元以上企業2家、達1億元以上企業5家。實繳稅收超1億元企業2家，有2家廚具企業獲得金牛獎。2018年，廚具行業新增國家高新技術企業7家，至此，廚具行業國家高新技術企業總數已達20家。
目前，嵊州的廚具行業依託政府一直以來的產業引導和政策支持，行業已進入了穩定、高質量發展階段，未來仍可期待。特別是隨著“智能化、集成化、模塊化”時代的到來，行業骨幹企業要強化創新驅動，著力提升產業品質，向打造“中國智慧廚房”轉型升級，為中國廚具產業的健康發展，為開創並引領中國家庭傳統廚房向無煙廚房、智能廚房、智慧廚房的跨越發展，高奏“中國廚具之都”的最強音！
據悉，未來五年，嵊州市廚具行業發展主要指標為：銷售規模20 億元企業3家，10億元企業5家，實現上市企業2家，至2024年實現產銷規模達300億元。全行業將與時俱進，不斷推動集成灶品牌建設，持續加大基礎設施建設、智能化數字化改造，繼續實施科技創新戰略，營造行業規範經營、公平競爭的機制，實現嵊州廚具行業的高質量發展，助推高水平“三個嵊州”建設。
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責任編輯：一非
