春季天氣慢慢變暖，外面公園的花都開了，但是現在天氣還是有些乾燥，特別是很多皮膚不好的人，經常在這個季節會出現皮膚乾燥脫皮的現象，今天就給大家分享一個適合女性的美食。它是“天然葉酸”，女性隔三差五吃，面色紅潤，皮膚越來越光滑。“它”是什麼呢？它就是捲心菜，捲心菜是一種健康的綠色蔬菜，含有大量的維生素和葉酸，春季常吃能夠補充皮膚水分，讓氣色變得越來越好，愛美的女性不要錯過哦。一起來看看小編做的紅燒肉炒捲心菜吧，特別簡單美味！
紅燒肉炒圓白菜
By 紀元傑米3511912325
配料：
捲心菜 200克、紅燒肉 適量、粉條 適量、葵花籽油 適量、精鹽 少許、雞精 少許
烹飪步驟：
1.圓白菜洗淨寖泡，焯水。
2.熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香
3.加入圓白菜翻炒。
4.加入紅燒肉翻炒。
5.粉條寖泡煮熟，放入鍋中翻炒。
6.添加少許開水燉至5分鐘，加入少許鹽雞精出鍋。
7.盛入盤中，家常口味，下飯好菜。
烹飪小貼士：
1、看外表：優質捲心菜應該是結球堅實、包裹緊密，質地脆嫩的，有蟲咬、黃葉、開裂和腐爛等情況的捲心菜最好不要購買。由於春季新鮮的捲心菜一般薄的有一些鬆散，在挑選時，要儘量選擇水靈且柔軟的。2、掂重量：包裹得緊密、結實的捲心菜，放在手上應該很有沉重感。3、看顏色：葉片呈綠色並有光澤的捲心菜一般口感比較好，而葉片顏色泛白的，口感要稍差一些。4、壓表面：用拇指輕壓卷心菜表面，稍有內陷的捲心菜質量較好。5、看切口：拿起捲心菜，看一下菜根的切口是否溼潤，如果切口過於乾燥則不夠新鮮。
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