树莓甜筒
用电饭锅也能做出蓬松暄软的面包和蛋糕，配方、比例超详细，一看就会
你好，很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的电饭锅蛋糕和电饭锅面包的做法，希望能对你有所帮助！
电饭锅版蜂蜜小面包
食材：
中高筋面粉500克、酵母5克、白糖30克、鸡蛋2个、纯牛奶一袋（大概240毫升）、玉米油10毫升
制作过程：
1、碗中加入500g面粉、5g酵母、30g白糖、两个鸡蛋，再加入一袋纯牛奶，搅拌成絮状。
2、然后加入一勺玉米油搅拌一下，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
3、面发好以后把它取出来放到面板上揉搓排气，搓成长条，再用刀分成大小均匀的面剂，
不用揉直接给它擀成牛舌状，然后从一端慢慢卷起，卷好后从中间切开，这样小面包生坯就做好了。
4、电饭锅底部和侧面都刷上油，把生坯底部沾上蜂蜜，依次摆入锅中，摆好后再醒发二十分钟。
5、取两个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，蛋黄搅散。醒发好的生坯表面均匀的给它刷上蛋黄液，
最后再撒上一层白芝麻。
6、电饭锅按蛋糕键即可，没有蛋糕键按煮饭键就行，时间到了再焖20分钟。
电饭锅版的蜂蜜小面包制作完成，松软好吃。这样做的小面包底部金黄酥脆，香甜可口。
电饭锅版蛋糕：
食材：
鸡蛋4个、白糖20克+70克、玉米油50ML、清水55ML、泡打粉2.5克、低筋面粉80克、食盐1.5克
1、首先准备4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放在两个容器中
2、蛋黄中加入白糖20克、玉米油50ML、清水55ML、泡打粉2.5克，再筛入80克低筋面粉，搅拌均匀即可，不要过度搅拌。
3、蛋清中加入食盐1.5克、白糖70克，然后用打蛋器打发，这个过程是非常重要的，打出的泡沫越来越绵密，最后打发至打蛋器提起有小尖角就可以了。
4、挖两勺蛋白霜放到蛋黄糊中翻拌均匀，然后再把蛋黄糊倒回打发好的蛋清中，继续翻拌，不能搅拌一定要翻拌，翻拌成颜色一致的面糊。
5、电饭锅提前预热5分钟，然后把面糊倒进去，盖上盖子按蛋糕键即可。蒸好以后再闷25分钟，25分钟以后取出脱模
颜色好漂亮，太暄软了，我们切开看一下，组织特别细腻，松松软软的弹性特别好。
因姐小厨
蛋糕，面包，蛋挞，等等，在生活中很常见，不管是大人，还是小孩子都很喜欢，所以很多人都开始在家里尝试着自己做，但在我们的印象中，这些食物都是用烤箱做出来的，家里没有烤箱的怎么办呢？
蛋糕，面包，蛋挞是否有不用烤箱的做法？
对于这个问题，我可以很明确的回答，有，蛋糕，面包，蛋挞，这些食物，不仅能用烤箱制作出来，用家里常见的蒸锅，平底锅都能制作出来，而且做法简单，口感一样非常棒，今天就给大家分享一下蛋糕，面包的制作方法吧，不用烤箱，用家里的平底锅就能制作出来，不信的话，看看接下来的具体制作步骤吧。
用平底锅制作的面包。
如果说面包不用烤箱制作，很多人都会想用蒸锅来完成，除了蒸锅之外，还有一种制作方法，就是用平底锅制作，方法同样简单，来看看。
面团：中筋面粉350克，食盐4克，酵母4克，白糖20克，温牛奶110毫升，鸡蛋一个，黄油40克。
馅料：牛奶250毫升，黄油15克，蛋黄三个，白糖40克，低粉20克。
1，面粉中加食盐，酵母，白糖，拌匀，加一个鸡蛋，温牛奶，搅拌均匀，成一个粘手的面团，放在案板上，加入软化好的黄油，把黄油揉进去，揉进去后，揉手套膜，像搓衣服似的来回搓，很快就会出手套膜，密封放置，醒发两倍大。
2，馅料，牛奶中加入黄油，加热融化，光火晾凉，蛋黄中加白糖，拌匀，倒进牛奶中，再加入低粉，搅拌均匀，小火加热，用锅铲不停的搅拌，成粘稠的糊状。
3，面团醒发好，直接分成小剂子，揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。
4，拿出小面团，干曾一个圆饼，放上奶黄馅，包起来就可以了，盖保鲜膜静置15分钟。
5，平底锅不用刷油，放进去，用小火烙制，一面定型后，翻面接着烙制，烙制过程盖锅盖，烙两面金黄出锅，四周也可以烙一下，表面有种酥脆的口感。
平底锅制作的小面包就好了，松软香甜，还有好吃的夹心，喜欢的朋友可以试一试哦。
平底锅制作的蛋糕。
这个平底锅制作的蛋糕叫做舒芙蕾，很多人都吃过吧，舒芙蕾也是蛋糕的一种，不过个头有点小，但是口感超级棒，还是红极一时的甜品小蛋糕呢，松软香甜，这样一个小蛋糕，在家用一个平底锅就能完成，来看一下具体做法。
食材：鸡蛋两个，牛奶25毫升，低粉45克左右，白糖20克。
1，蛋清，蛋黄分离，蛋黄中牛奶，拌匀，加低粉，搅拌成粘稠的糊状。
2，蛋白中，白糖，白糖分三次加入，打发至比较细腻，有纹路产生。
3，取适量蛋白放进蛋黄糊中，拌匀，再倒进蛋白中，上下翻拌，以免消泡。
4，平底锅刷一层食用油，小火，舀一勺面糊，放平底锅中，盖上盖子，煎制底部微微发黄，倒进去清水，翻面煎制底部微微发黄，倒入一点清水，煎制金黄，出锅。
舒芙蕾小蛋糕就制作好了，不过要注意的是，舒芙蕾是一个很“娇贵”的蛋糕，最佳食用时间是5分钟，相信大家出锅用不了5分钟就已经进肚了。
结语。
今天就给大家分享这两种，蛋糕和面包的制作方法吧，至于蛋挞，方法太简单了，家里有早餐机或者是电饼铛相似的电器都能做出蛋挞。
GSL探美食
你好，很高兴回答你的问题，蛋糕，面包，蛋挞用的是同一个烤箱，但是有不同的温度和烘烤时长的。不同品牌的烤箱可能出现不同的情况的。一般烤箱也会自带说明书，你可以根据说明书来操作的。
今天介绍下蛋挞用的温度，详见下面的视频：
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